Nazywana "owocem wiecznej młodości". Wzmacnia serce i pomaga obniżać cholesterol
Jagoda kamczacka, znana jako "owoc wiecznej młodości", jest rzadko spożywana w Polsce, mimo że to właśnie nasz kraj jest jej największym producentem na świecie. Dlaczego warto sięgać po ten owoc?
Jagoda kamczacka i jej właściwości
Jagoda kamczacka, zwana również haskap, to owoc o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych. Choć Polska jest największym producentem tego owocu na świecie, rzadko gości on na naszych stołach. Jagoda kamczacka jest bogata w witaminy, minerały oraz antyoksydanty, które wspierają zdrowie serca i układu krwionośnego.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Dwa desery w jednym? Po takim cieście goście będą chcieli cię ozłocić
Jagoda kamczacka właściwości
Jagoda kamczacka zawiera polifenole i flawonoidy, które działają przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo. Regularne spożywanie tego owocu może poprawić ostrość widzenia, obniżyć poziom złego cholesterolu oraz kontrolować ciśnienie krwi. Dodatkowo jagoda kamczacka wspomaga funkcjonowanie mózgu i wzmacnia potencję.
Sezon na jagodę kamczacką rozpoczyna się już w połowie maja i trwa do lipca. Owoc ten można spożywać na surowo, mrozić lub suszyć. Jego słodko-kwaśny smak z nutą goryczki sprawia, że jest idealnym dodatkiem do owsianki, a także bazą do dżemów, soków i nalewek.
Jagoda kamaczacka w kuchni
Jagoda kamczacka, znana również jako "jagoda syberyjska", to owoc o wyjątkowym smaku i licznych właściwościach zdrowotnych, który zyskuje coraz większą popularność w kuchni. Jej intensywnie fioletowy kolor i lekko kwaśny smak doskonale komponują się w różnych daniach, zarówno deserowych, jak i wytrawnych.
Jagoda kamczacka świetnie sprawdza się w dżemach, kompotach czy sokach, a także jako składnik ciast i babeczek. Można ją także wykorzystać w sałatkach, dodając orzeźwiający akcent do codziennych posiłków.
Przepis na dżem z jagody kamczackiej
Przetwory z jagody kamczackiej są niezwykle smaczne i pełne wartości odżywczych. Do najpopularniejszych zalicza się sok z jagody kamczackiej oraz dżem z jagody kamczackiej.
Aby przygotować zdrowy dżem z jagody kamczackiej, potrzebujesz tylko trzech składników: jagód, cukru i wody. Owoce należy umyć, gotować z cukrem i wodą, a następnie przełożyć do słoików.
Jagoda kamczacka to nie tylko smaczny, ale i zdrowy dodatek do diety. Warto włączyć ją do codziennego menu, aby czerpać korzyści z jej licznych właściwości zdrowotnych.
