Ile jajek tygodniowo powinni jeść seniorzy? Badacze podali konkretną liczbę
Jajka to jedno z najczęściej pojawiających się dań na naszych talerzach, ale czy seniorzy powinni spożywać je w większych ilościach? Badacze twierdzą, że odpowiednia ilość jajek w diecie osób starszych może przynieść szereg korzyści zdrowotnych. Ile dokładnie jajek powinni jeść seniorzy?
Australijscy badacze przeprowadzili szeroko zakrojone badania, które wykazały, że regularne spożywanie jajek może przynieść korzyści zdrowotne. Badanie objęło prawie 8,8 tys. seniorów powyżej 70. roku życia. Wyniki sugerują, że osoby jedzące do sześciu jajek tygodniowo mają niższe ryzyko śmierci w porównaniu do tych, którzy jedzą je rzadko lub wcale.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Pyszne kluski jak u koreańskiej babci. Lepki sos skrada serca
Korzyści zdrowotne spożywania jajek
Według badań całkowita śmiertelność wśród osób regularnie spożywających jajka była o 17 proc. niższa, a ryzyko chorób sercowo-naczyniowych spadło o 29 proc. Szczególnie korzystne efekty zaobserwowano u starszych osób stosujących zdrową dietę, gdzie ryzyko chorób sercowo-naczyniowych zmniejszyło się nawet o 44 proc.
Jajka są bogate w białka i niezbędne składniki odżywcze, takie jak witaminy z grupy B, kwas foliowy oraz witaminy E, D, A i K. Zawierają również liczne minerały i mikroelementy, co czyni je wartościowym elementem zrównoważonej diety.
Zmiana podejścia do cholesterolu
Chociaż Niemiecka Społeczność Żywieniowa od 2024 r. zaleca spożywanie nie więcej niż jednego jajka tygodniowo, eksperci, tacy jak dr Matthias Riedl, wskazują na zmiany w podejściu do cholesterolu.
- Jaja nie powodują znaczącego wzrostu poziomu cholesterolu, albo prawie wcale, a czasem nawet go obniżają - komentuje specjalista medycyny żywieniowej dr Matthias Riedl z Hamburger Abendblatt.
Jednak nadal ważne jest, aby dieta opierała się głównie na produktach roślinnych, bogatych w warzywa, błonnik i zdrowe tłuszcze. Spożywanie jajek w umiarkowanych ilościach jest zgodne z zasadami zdrowego odżywiania.
Jajka w codziennej diecie
Wyniki badań sugerują, że jajka mogą być zdrowym dodatkiem do diety, o ile są spożywane z umiarem. Australijscy naukowcy podkreślają, że jajka mogą być częścią zdrowego stylu życia, zwłaszcza w połączeniu z dietą bogatą w rośliny. To odkrycie może zmienić podejście wielu osób do spożywania jajek i ich roli w diecie.
