wino

Przedświąteczne, zakupowe szaleństwo, zbliża się do nas wielkimi krokami. Nie od dziś wiadomo, że wino pozostaje synonimem elegancji i dobrego smaku, dlatego doskonale sprawdza się w roli prezentu. Jak uszczęśliwić pasjonatów wina? Poprosiliśmy o radę eksperta - Tomasza Potrzebowskiego.

Często zdarza się, że po spotkaniu z przyjaciółmi w otwartej butelce zostaje nam trochę wina. Nie każdy z nas jednak wie, jak długo raz otwarte wino zachowuje świeżość, a picie zepsutego alkoholu stanowczo wam odradzamy. Zobaczcie, jak długo można przechowywać otwarte wino i co zrobić, aby przedłużyć jego świeżość.

Grzane wino, glühwein, vinchaud, mulledwine, glögg... Tak naprawdę nieważne, w jakim języku wymawiamy te słowa. Jak świat długi i szeroki, gdy tylko temperatura powietrza niebezpiecznie opada, rozpoczyna się sezon na popularne grzańce. Jak przygotować go w domu? Jakie wino dobrać? Jakich przypraw użyć? Oddajmy głos znawcy – Tomaszowi Potrzebowskiemu, ekspertowi rynku wina w firmie Henkell Freixenet Polska.

Wyrzucacie korki po winie? Okazuję się, że to poważny błąd. Może wam się bardzo przydać! Na instagramowym profilu aplikacji Too Good To Go opublikowano przydatną radę, jak taki korek wykorzystać.

Sezon wiosenno-letni rozpędza się na dobre, a wraz z nim w tysiącach ogródków rozpalane są grille. Nie bez powodu mówi się, że grillowanie to narodowy sport Polaków – w końcu kto z nas nie lubi spotkań w gronie najbliższych i dobrego jedzenia? Dania z grilla są również doskonałym pretekstem, by otworzyć butelkę dobrego wina. Co zatem warto mieć pod ręką, by nie tylko świetnie komponowało się z przygotowanym jedzeniem, ale i przy okazji zaskoczyło współbiesiadników?

Z roku na rok popularność sushi w Polsce rośnie. Nie zatrzymała tego nawet pandemia, gdyż sushi, jak żaden inny produkt, idealnie sprawdza się w dostawie do domu. Jednak sushi to już nie tylko drogie restauracje i bary. Pojawienie się sushi w marketach czy mniejszych sklepach jest potwierdzeniem stale rosnącej popularności tego specjału. W ten sposób sushi trafiło pod strzechy, powiększając grono entuzjastów kuchni japońskiej.

Prawdopodobnie najstarszym winem, jakie można dziś kupić w Polsce, jest Leon XIII Pedro Ximénez, wyprodukowane w hiszpańskiej winiarni González Byass w roku 1878. Dwie butelki tego unikatowego produktu zostały sprowadzone do Polski. To 144-letnie wino to wielka gratka dla kolekcjonerów i inwestorów, bowiem z powodzeniem można je dziedziczyć.

Wino – jak żaden inny alkohol – jest doskonałym trunkiem na taką okazję. W mojej ocenie wino swą elegancją, finezją, a także umiarkowaną zawartością alkoholu, potrafi wprawić w dobry nastrój. Buduje przy tym cudowny klimat do spędzenia czasu z ukochaną osobą. Wino pozwala zatrzymać chwilę. A czego chcieć więcej w taki dzień?

Gdzie powstało pierwsze wino? Ta zagadka dręczyła naukowców, archeologów i miłośników wina przez długie lata. Jednak od jakiegoś czasu wszystko jest jasne!

Sery i wino pasują do siebie idealnie. Świetnie sprawdzą się zarówno na romantyczny wieczór, jak i na kameralne spotkanie w gronie przyjaciół. Okazuje się jednak, że nie wystarczy dowolnie łączyć ze sobą tych dwóch przysmaków. Aby znaleźć duety, które będą stanowiły niezapomniane doznania dla podniebienia, trzeba stosować się do kilku zasad.

Domowe wino nie tylko jest tańsze od kupowanego, ale też smaczniejsze, ma lepszy skład i na pewno jest zdrowsze. Jednocześnie trzeba liczyć się również z tym, że zazwyczaj jest trochę mocniejsze, więc jednorazowo nie należy pić go zbyt dużo – może być nieco ciężkie na żołądek i przyprawić o poranny ból głowy…

Wino, które z wiekiem jest coraz lepsze. Stworzone specjalnie dla uczczenia 600. rocznicy odkrycia wyspy Madery przez Portugalczyków w 1419 roku. Każdą z 600 butelek Madera Blandy’s MCDXIX, można kupić tylko na specjalne zamówienie. W Polsce kosztuje około 32 tys. zł.

Przygotowanie domowego wina to jeden ze sposobów na wykorzystanie winogron, które rosną na działce czy w ogrodzie. Zrobienie domowego wina nie jest skomplikowane, ale żeby zrobić dobry trunek, trzeba przestrzegać kilku ważnych zasad i odpowiednio się do tego przygotować. Jakie składniki są potrzebne do zrobienia domowego wina z winogron? Jak zrobić wino w domu?

Na dniach zapadną wiążące decyzje w sprawie projektu podwyżki akcyzy na alkohol. Związek Pracodawców Polska Rada Winiarstwa, jako organizacja reprezentująca branżę, wyraża zdecydowany protest wobec projektu tej ustawy. Zgodnie z proponowanymi zmianami akcyza ma wzrosnąć o 10 proc. Z punktu widzenia branży ta sytuacja jest dużym zaskoczeniem i zagrożeniem dla funkcjonowania przedsiębiorstw.

Jeśli wybierasz się na Majorkę, to warto wiedzieć, że Majorkańczycy, podobnie jak reszta obywateli Hiszpanii, obiad jadają w podobnej porze jak Polacy. Za to kolacje jadają późno, wielu z nas powiedziałoby, że za późno.

Na stromym podjeździe do wsi Okureszi na desce rozdzielczej samochodu zapaliły się prawie wszystkie kontrolki. Koła zaczęły buksować, a coraz większe kamienie obijały się z hukiem w nadkolach. Na szczęście udało nam się znaleźć kawałek wypłaszczenia, gdzie porzuciliś­my nieradzący sobie z terenem samochód. Dalszą drogę do Okureszi kontynuowaliśmy pieszo. Szliśmy szybko, nie mogąc się doczekać, kiedy znajdziemy się w miejscu, z którego pochodzą najdroższe wina w Gruzji.

Polacy nie tylko piją coraz więcej wina, ale i coraz bardziej doceniają jego jakość, chętniej sięgają po produkty z wyższej półki, bardziej luksusowe, a więc droższe – oceniają eksperci zrzeszeni w Związku Pracodawców Polska Rada Winiarska. Członkowie ZP PRW to największe w Polsce przedsiębiorstwa zajmujące się produkcją, importem i dystrybucją win i napojów winiarskich. 70 proc. win i wyrobów winiarskich produkowanych lub butelkowanych w Polsce to efekt ich pracy.

Czy to naprawdę ma znaczenie, jakie wino podamy do kaczki w pomarańczach, a jakie do pizzy? Ma zawsze, gdy potrafimy docenić smak jedzenia i znajdujemy w nim przyjemność.

Zachwycamy się winami z Francji czy Włoch, a za weekend w winnicy gotowi jesteśmy zapłacić krocie. Tymczasem turstyka winiarska jest w Polsce na wyciągnięcie ręki, a krajowe wina nie muszą kojarzyć się wyłącznie z "patykiem pisanym".