Temat

ser(strona 3/5)

28 czerwca 2018, 12:51

Arabska sałatka z serem i pomidorami. Podaj z grzankami

Świeże warzywa, zioła, wyrazisty i oliwki tworzą smakowite połączenie. Sałatka w arabskim stylu może być zarówno dodatkiem do dania głównego, jak i samodzielnym posiłkiem.

26 czerwca 2018, 12:25

Meksykańska quesadilla z kurczakiem. Zabierz ze sobą do pracy

Przypieczona tortilla i ciągnący się ser. Brzmi pysznie? Przygotowanie tego meksykańskiego dania jest banalnie proste. Quesadillę możesz zabrać ze sobą do pracy lub na wycieczkę. Doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

22 czerwca 2018, 13:18

Placuszki serowe z patelni. Pokocha je cała rodzina

Puszyste placuszki twarogowe z dodatkiem sera camembert i konfiturą to propozycja dla wymagających smakoszy. Przepis jest bardzo prosty, a efekt zachwycający.

20 czerwca 2018, 14:17

Casserole na słodko. Połączenie zapiekanki z sernikiem

Casserole to rodzaj meksykańskiej zapiekanki makaronowej. Najczęściej przygotowuje się ją w wersji wytrawnej. Tym razem proponujemy jednak połączenie jabłek ze słodką masą serową. Danie zaspokoi podniebienia najbardziej wymagających łasuchów.

13 czerwca 2018, 09:12

Chaczapuri, czyli gruzińska pizza idealna na lato. Prosty przepis

Upalna pogoda inspiruje zarówno do odkrywania nowych krain, jak i do dalekich podróży… kulinarnych. Niezwykle sycącą, prostą i wnoszącą powiew świeżości do codziennej kuchni potrawą jest gruzińskie chaczapuri.

18 maja 2018, 15:19

Twarogowe racuszki z domową konfiturą. Śniadaniowy hit

Delikatne placuszki serowe to przepis na udany początek dnia. Najlepiej smakują z domową konfiturą i słodkim waniliowym sosem. Przepis jest bardzo prosty. Do przygotowania racuszków warto zaangażować również najmłodszych.

16 marca 2018, 20:05

Sałatkowy miks dla leniuchów. Gotowy w kilka chwil

Pyszna sałatka to prosty sposób na smakowity lunch. Połączenie warzyw i sera smakuje o każdej porze dnia, a w dodatku jest banalne do przygotowania. Oto przepis krok po kroku.

15 marca 2018, 17:10

Wszystko, co musisz wiedzieć o serach, by przygotować pyszne przekąski

Białe, żółte, owcze, kozie, twarde i dojrzewające. Często łączymy gatunki sera z potrawami zupełnie intuicyjnie, albo decydujemy się na to, co akurat znajdziemy w lodówce. Nie myślimy, który ser pasuje do danej przekąski. Dzięki tej wiedzy, zwykłe domowe sałatki, możemy zmienić w luksusowe dania, godne najlepszych restauracji.

2 marca 2018, 11:28

Włoska sałatka warzywna z serem. Konkurencja dla surówek

Miks warzyw i pysznego sera, a całość gotowa dosłownie w kilka chwil. Może stanowić osobną potrawę, albo być dodatkiem do dania głównego na obiad. Porcja witamin w najprostszym przepisie.

11 lutego 2018, 12:21

Nie tylko mleko dla zdrowych kości. Tanie smakołyki bogate w wapń

Odpowiednie stężenie wapnia w naszym organizmie jest nieodłącznym elementem zdrowia. Zapewnia rozwój i prawidłowe funkcjonowanie nie tylko układu kostnego. Nadmiar pierwiastka jest problemem występującym rzadko, natomiast niedobory mogą być bardzo groźne.

31 stycznia 2018, 14:07

Muffiny nie tylko na słodko. Proponujemy z serem, pomidorami i bazylią

Do tej pory muffiny kojarzyły się wam ze słodkim deserem? Można je zrobić także bardziej wytrawnie. I są równie proste w przygotowaniu. Dziś proponujemy wam te z serem, pomidorami i bazylią. Będą idealne jako przekąska, ale i regularne danie.

9 stycznia 2018, 12:06

Jakie przysmaki zawdzięczamy zakonnikom

Za klasztornymi murami króluje nie tylko modlitwa i kontemplacja. Świadczy o tym długa lista cenionych do dziś przysmaków, których receptury wymyślili lub udoskonalili zakonnicy. Znajdują się na niej zarówno rozmaite napoje alkoholowe, jak i sery czy słodkie łakocie. W cyklu "Sentymentalny wtorek" prezentujemy zestawienie wszystkich przysmaków.

19 listopada 2017, 10:40

Żółty, góralski czy pleśniowy. Sprawdź, co wiesz o serze

16 listopada 2017, 12:09

Pięć niezwykłych zastosowań cytryny. Do gotowania i nie tylko

Cytryna to jeden z tych produktów, bez których trudno sobie wyobrazić współczesną kuchnię. Plastry tego owocu dodajemy do herbaty, z soku robimy pyszną lemoniadę lub przyprawiamy nim dania. Skórkę z kolei dodajemy do ciast i deserów. Jednak cytryna ma o wiele więcej zastosować. Nie tylko kulinarnych...

12 listopada 2017, 13:39

Brakuje ci sera? Masz płatki drożdżowe

Na punkcie płatków drożdżowych najpierw oszalała wegańska i wegetariańska blogosfera, potem docenili je dbający o zdrowie mięsożercy. Nieaktywne płatki drożdżowe nie dość, że podkreślają smak posiłków i z powodzeniem zastępują parmezan, to jeszcze obfitują w białko, błonnik i składniki odżywcze.

3 listopada 2017, 10:06

Ser żółty czy wyrób seropodobny. Zobacz, jak nie dać się oszukać

Gatunków sera, sposobów jego wytwarzania i receptur jest naprawdę wiele. Podobnie jak regionów słynących z produkcji lokalnych serowych przysmaków. Każdy z nich ma swoje tajemnice, których pilnie strzeże, dbając o swoją renomę. Wszystkich ich jednak łączy jedno: sery żółte powstają z mleka. Żaden szanujący się producent nie będzie szukał tanich zamienników, aby wypełnić swój produkt czymś, co obniży jego cenę, ale i także jakość. Niektórzy jednak, idąc za potrzebami masowego klienta i chęcią szybkiego zysku, produkują substytuty sera, czyli wyroby seropodobne. Podpowiadamy, jak je rozpoznać.

25 października 2017, 09:16

Spaghetti z serem i pieprzem. Sekret tkwi w prostocie

25 października obchodzimy światowy dzień makaronu. Jest to święto wszystkich fanów rurek, świderków, kokardek i nitek. Najlepszym sposobem uczczenia tego dnia jest oczywiście przygotowanie na obiad lub kolację przepysznej pasty z ulubionymi dodatkami. Zachęcamy, abyście się podzielili z nami efektami swoich kulinarnych szaleństw. Zdjęcia makaronowych dań przesyłajcie na adres dziejesie@wp.pl. Najlepsze zdjęcia opublikujemy.

22 października 2017, 15:48

Od szwajcarskiego fondue do hitu na kanapki. Jak powstaje śmietankowy serek topiony

Dziś są w każdym sklepie spożywczym, kuszą kremową konsystencją i wariantami smakowymi. Sery topione powstały ponad 100 lat temu, początkowo przez przypadek i kulinarną oszczędność. Szwajcarscy serowarzy szukali bowiem pomysłu na wykorzystanie skrawków sera. Gorące, kremowe fondue to jedynie początek historii kremowych serków do smarowania pieczywa i zagęszczania zup. Zajrzyjmy do fabryki tych produktów.

21 października 2017, 14:56

Saganaki, czyli zapiekany ser. Pyszna i prosta w przygotowaniu grecka przekąska

Będąc w Grecji, nie można stamtąd wrócić, nie spróbowawszy saganaki. Ale z powodzeniem możesz przygotować tę przekąskę w domu. To nic trudnego, bo saganaki to po prostu usmażony ser kaseri w złocistej panierce. Będzie idealnym starterem lub imprezową przekąską.

19 października 2017, 11:18

Ser z Sardynii zaskoczył uczestniczkę "Milionerów". Trudno uwierzyć, co zawiera

Wśród śmierdzących i dziwnych produktów bez dwóch zdań wyróżniają się sery. Znamy dobrze pleśniowe, ale to nie one mają najdziwniejszy zapach i skład. Mieszkańcy Sardynii zajadają się serem casu marzu, który przechodzi wyjątkowy proces fermentacji. I jego znajomość mogła zapewnić Patrycji 125 tysięcy złotych wygranej w programie "Milionerzy".

3 sierpnia 2017, 15:06

Produkty spożywcze nie lubią upałów. Jak je kupować i odpowiednio przechowywać?

Wysokie letnie temperatury, które sprzyjają naszemu samopoczuciu, niekoniecznie są dobre dla kupowanych produktów spożywczych. Dotyczy to przede wszystkim wędlin i nabiału. Czy wiesz, że pierwsze trudności możemy napotkać już w samym sklepie? Jak rozwiązać problem upałów i jak cieszyć się świeżością nabytych towarów?

3 sierpnia 2017, 14:07

Ser żółty jest wartościowy, ale uważaj na podróbki!

Ser żółty to jeden z produktów, które znajdziemy w większości polskich kuchni. Dlaczego warto jeść ten przysmak? Jakie cenne składniki w nim znajdziemy? I najważniejsze - jak nie dać się nabrać nabrać na podróbki, kupując ulubiony ser? Oto odpowiedzi najważniejsze fakty o serze.

27 lipca 2017, 12:17

Dzień sernika. Świętuj z nami

Zapewne każdy z nas ma własną definicję idealnego sernika. Polany czekoladą, z dużą ilości bakalii, z malinami, a może z brzoskwiniami i lekką bezą na górze? Mamy różne upodobania, jednak bez względu na to, co dodamy do naszego sernika, zawsze chcemy, aby urósł wysoki, nie popękał na wierzchu, był puszysty i miał gładką, kremową konsystencję. Jeśli tak jak my, przepadacie za tym przysmakiem, upieczcie sernik w dniu jego święta i prześlijcie nam zdjęcia swoich wypieków na adres: dziejesie@wp.pl. A może zechcecie podzielić się przepisem? Czekamy na wasze wiadomości. A na następnych stronach galerii znajdziecie praktyczne porady, dzięki którym wasz sernik będzie idealny.

14 czerwca 2017, 10:13

Kozia Zagroda - tu biegają boso po łące i robią lemoniadę z pokrzywy

Ewa i Konrad Dąbrowscy po studiach opuścili miasto i zamieszkali na lubelskiej wsi. Hodują kozy, robią lemoniadę z pokrzywy i zapraszają do siebie ludzi spragnionych ciszy i spokoju. Opowiadają, dlaczego chodzą boso i nie pobierają żadnych opłat za pobyt w swoim gospodarstwie.

5 czerwca 2017, 13:06

Twaróg podwędzany na sianie

Kucharz i grill master Julian Karewicz przygotował dania z ciekawymi połączeniami smakowymi. Na stole pojawił się m.in. podwędzany twaróg z solanki z miodem lipowym, rzodkiewkami i krwawnikiem.