ser (strona 6 z 6)

Ile kalorii ma ser pleśniowy, a ile topiony? Na to pytanie w programie "Studio Active" odpowiedziała Alicja Kalińska. Dietetyk omówiła też skład tych produktów, wyróżniając składniki, które źle wpływają na nasz organizm. Dlaczego powinniśmy unikać topionego sera?

To jedno z najpopularniejszych polskich ciast, które było znane już w Starożytności, a do naszego kraju sprowadził je król Jan III Sobieski. Idealny zarówno na gorące dni, jak i chłodne wieczory. Przepyszny deser, który 30 lipca obchodzi swoje święto. Międzynarodowy Dzień Sernika to idealny pretekst do zapoznania się z dziejami tego specjału oraz ciekawostkami na jego temat.

Przygotowanie idealnego sernika wymaga nakładu pracy. Lepiej zrezygnować z zakupu gotowej masy sernikowej i w zamian za to wybierać sernik trzykrotnie zmielony lub gotowy do zmielenia. Sekrety, jak upiec sernik, który podbije kubki smakowych domowników oraz gości. W dalszej części artykułu znaleźć można inspirujące przepisy na serniki.

Serki topione należą do grona produktów, które najczęściej wzbogaca się niepotrzebnymi konserwantami. Zamiast kupować ich w sklepie, można zrobić je własnoręcznie. Mikołaj Rey odbył podróż kulinarną do mazurskiego folwarku Ewy Lipskiej. Razem przygotowali nie tylko dwie wersje smakowe serka topionego, ale również domowy chleb.

To najstarszy i najbardziej znany w świecie grecki ser. Specjał o kruchej konsystencji, słono-pikantnym smaku oraz delikatnym zapachu kwaśnego mleka, stanowi świetny dodatek do wielu potraw, dlatego także w Polsce cieszy się sporą popularnością. Problem w tym, że większość produktów oferowanych w naszych sklepach to tylko podróbki prawdziwej fety.

David Gaboriaud przygotował w "Dzień Dobry TVN" danie typowe dla kuchni alpejskiej, czyli fondue szwajcarskie. Kucharz podkreślił że, kuchnia alpejska jest bardzo bogata. A jak smakuje? O tym warto przekonać się po wypróbowując przepis na serową przystawkę.

Nie wszystko co przekroczy zalecany okres spożycia musi wylądować w koszu. Zgodnie z ogólną zasadą produkty o słonym smaku (np. kiszone ogórki), słodkie (dżem, miód), suszone (herbatniki) lub poddawane procesom fermentacji (jak kapusta kiszona) należą do grupy produktów o niskim stopniu ryzyka i nadają się do spożycia przez długi czas.

Intensywna woń to w ich przypadku bardzo łagodne określenie. Częściej zapach, który roztaczają porównuje się do stęchlizny, spoconych nóg czy brudnych skarpetek.

Po tym jak w stacji CNN stuletnie jaja ogłoszono najobrzydliwszym daniem na świecie, do stacji masowo napłynęły negatywne komentarze

Tłuszcze roślinne, skrobia, a nawet łój. To tylko niektóre ze składników, jakie można znaleźć w produktach seropodobnych. Mimo że na pierwszy rzut oka niczym nie różnią się od prawdziwych serów, w rzeczywistości mają z nimi niewiele wspólnego. Zanim skusimy się na apetycznie wyglądającą goudę, w wyjątkowo atrakcyjnej cenie, sprawdźmy, czy zamiast sera nie kupujemy jego atrapy.

Niektórych produktów żywnościowych nie powinno się łączyć, ponieważ razem tracą one wartości odżywcze, a nawet mogą być szkodliwe.

Dowiedzmy się, jakie są złe i dobre strony spożywania białego napoju

Czy jest ktoś, kto nie wie, czym jest i smakuje pizza? We wtorek, 9 lutego, to typowo włoskie, ale lubiane i rozpoznawane na całym świecie danie obchodzi swoje święto.

Trzeba jeść za dwoje, a właściwie dla dwojga, z myślą przede wszystkim o dziecku. Jeść, ale nie co popadnie.

Książka na temat przyszłości białego sera wygrała doroczny brytyjski konkurs na najdziwniejszy tytuł książkowy - poinformował magazyn branżowy "The Bookseller".