Pizza (strona 2 z 4)

Pieczenie pizzy to prawdziwa sztuka. Najtrudniejsze jest oczywiście przygotowanie ciasta. Powinno być miękkie i puszyste. Nie może być za grube i gumowate. Prawdziwą kulinarną zbrodnią jest również korzystanie z gotowych spodów do pizzy, które znajdziemy w marketach. Wypróbujcie sprawdzony przepis na doskonałe ciasto na pizzę według znanej restauratorki Magdy Gessler.

Gordon Ramsay nie należy do najprzyjemniejszych kucharzy świata. Znany z wybuchowego charakteru jakiś czas temu skrytykował pizzę hawajską. Brytyjczyk szczerze jej nienawidzi.

Jeśli powiedzenie "przez żołądek do serca" jest prawdziwe, to we włoskiej stolicy można zakochać się bez pamięci. W Rzymie niemal na każdym kroku natkniemy się na restaurację, cukiernię czy lodziarnię, których oferta zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Czego szczególnie warto spróbować?

Pizza jest jednym z dań, po które najchętniej sięgamy, gdy mamy ochotę na coś pysznego albo gdy jemy na mieście. Wiele osób boi się przygotowania domowej pizzy, ponieważ nie ma wprawy w robieniu drożdżowego ciasta i nie do końca wie, jak je zrobić, a to właśnie dobre ciasto jest podstawą udanej pizzy. Tymczasem przygotowanie ciasta na pizzę wcale nie jest takie trudne! Jakie składniki są niezbędne do przygotowania idealnego ciasta? Jak przygotować cienkie ciasto na pizzę, a jak zrobić pizzę na grubym cieście?

Trzy dekady temu termin "kuroniówka", znał każdy. Dziś trochę zapomniane już określenie idei dzielenia się jedzeniem, staje się znów aktualne. Bo ludzie znów są w potrzebie. O pięknej akcji przygotowywania jedzenia dla pracowników służby zdrowia rozmawiamy z wybitnym kucharzem, a jednocześnie wnukiem Jacka Kuronia, twórcy słynnej "kuroniówki", Jakubem Kuroniem.

Pizza to jedna z najbardziej znanych potraw na świcie. Możemy pojechać do najodleglejszych zakątków świata i nadal znajdziemy miejsca, gdzie jest ona serwowana. Co warto wiedzieć o pizzy oraz jak wygląda jej najbardziej tradycyjna wersja?

www.przepisyjoli.com to kopalnia przepisów na różne okazje. WP Kuchnia wraz z Jolą Caputą poleca świetny przepis na błyskawiczną pizzę. Po więcej przepisów zapraszamy na www.przepisyjoli.com

Cienkie ciasto, aromatyczny pomidorowy sos, ulubione dodatki i ciągnący się ser. Kto z nas nie lubi pizzy? Ten włoski przysmak ma mnóstwo fanów na całym świecie. Należy jednak pamiętać, że przygotowanie perfekcyjnej pizzy w domu nie jest łatwe. Zobacz film.

Weronika Rosati przebywała właśnie w Los Angeles, mieście, które sama określa swoim drugim domem. Widać, że nie próżnuje. Najpierw pojawiła się na wystawie przedmiotów należących niegdyś do Marilyn Monroe, później – rozkoszowała się amerykańską pizzą. Nietypową, bo zrobioną z migdałów.

Pizza to jedno z najpopularniejszych dań świata. Na wszystkich kontynentach to włoskie danie ma miliony fanów. Dobrze zrobiona pepperoni, wegetariańska, marinara, margherita, czy capricciosa jest jednak nie tylko pyszna, ale również, niestety, dość kaloryczna.

Blisko 96 proc. Polaków deklaruje, że częściej lub rzadziej sięga po przysmak nieodmiennie kojarzący się ze słoneczną Italią. Serwujących go lokali przybywa w zawrotnym tempie, ale jakość oferowanych w nich specjałów bywa niestety różna. Jak rozpoznać dobrą pizzę?

Kuchnia włoska jest bardzo urozmaicona i oparta na sezonowości. Charakteryzuje się korzystaniem dużej ilości warzyw i przypraw. Choć niektórym kojarzy się głównie z mało dietetyczną pizzą czy spaghetti, to tylko ułamek tego, co oferuje. Oto 5 wyjątkowych dań tego regionu. Zobacz film.

Pizza. Włoski placek, na punkcie którego zwariował niemal cały świat. Tyle jej wersji, i tyle pomysłów na dodatki, ile fantazji mają przygotowujący je kucharze. A fantazji właśnie w Czerwonym Piecu nie brakuje.

Pizza jest powszechnie lubianą opcją na obiad lub kolacje, ale jeśli chodzi o dodatki, sprawa się komplikuje. Good Food postanowił zrobić ”porządek” i opublikował listę najgorszych dodatków do pizzy. Ranking został stworzony po tym, jak jedna z pizzerii w Sydney zaczęła dodawać sushi jako składnik popularnego włoskiego dania.

Kuchnia włoska jest uwielbiana przez ludzi na całym świecie. Każdy znajdzie w niej coś dla siebie. Chociaż sami w domu często przygotowujemy spaghetti bolognese lub zamawiamy pizzę, nie zdajemy sobie sprawy jak bardzo różnią się te dania od tych tradycyjnych, serwowanych we włoskich knajpach.

Chyba nie ma na świecie osoby, która nie lubiłaby pizzy. To pyszne włoskie danie można przygotować samodzielnie w domu. I jest to łatwiejsze niż nam się wydawało. Zobaczcie.

Polacy coraz częściej korzystają z usługi dostawy jedzenia do domu. Okazuje się, że pizza czy kuchnia chińska odchodzą do lamusa. Stawiamy na bardziej wyrafinowane smaki.

Wydaje wam się, że wiecie wszystko o pizzy? Często spotykacie się w pizzerii ze znajomymi, czasem próbujecie przyrządzać pizzę w domu, zamawiać pizzę na telefon (Kraków ma sporo lokali oferujących dowóz) czy przez Internet? Kojarzycie, że pizza wywodzi się z Włoch i macie pojęcie, co to jest calzone? To tylko ułamek wiedzy, jaką można mieć o tym drożdżowym placku z dodatkami. Pizza kryje wiele tajemnic, o jakich pewnie jeszcze nie słyszeliście!

Stolica Włoch nazywana jest Wiecznym Miastem, które istnieć ma do końca świata. Tej definicji przyklasną pewnie smakosze, którzy w Rzymie znajdą wiele restauracji, a w nich dania, niespotykane w innych częściach świata. Do kulinarnej wizyty w tym mieście może nas skłonić Parilia, obchodzone 21 kwietnia święto na cześć bogini Pales, opiekunki pasterzy i ich trzody.

Jak wyczarować lekki i niebanalny posiłek? To proste. wystarczy że zaopatrzysz się w gotowy spód do pizzy. zamiast go zapiekać z sosem pomidorowym, serem i szybką, połóż na wierzch sałatkę ze świeżych warzyw. Będzie pysznie.

Zapiekane faszerowane pieczarki to szybka i znacznie lżejsza konkurencja dla klasycznej pizzy. Do przygotowania tej przekąski wybieraj grzyby z dużymi kapeluszami.

Zazwyczaj najwięcej uwagi poświęcamy wyborowi dodatków do pizzy, uznając, że nad jej spodem nie warto się zastanawiać, gdyż może być przygotowany wyłącznie z ciasta drożdżowego. Czy na pewno? Udowodnimy, że świetną bazą tej pysznej potrawy jest też kalafior czy kasza jęczmienna.

Gdy masz ochotę na kawałek pysznej, ciepłej pizzy, a do pizzerii daleko, możesz upiec ją w domu. Uważaj tylko by nie popełnić któregoś z najczęstszych błędów, które sprawiają, że wymarzona pizza staje się niezjadliwa.

Pizza jest jednym z najpopularniejszych dań na świecie. Znajdziemy ją na każdym kontynencie, w niemal każdym zakątku naszego globu. Ten niepozorny drożdżowy placek z różnymi dodatkami, swoją niebywałą karierę zawdzięcza swojej prostocie.

Pizza bez grama mąki? To możliwe. Zamiast tradycyjnego ciasta, przygotowaliśmy spód z kalafiora. Ten trik sprawił, ze pizza stała się dietetycznym, zdrowym daniem, bezoiuecznym dla alergików.