Temat

jagnięcina

20-09-2021 08:33

Kibbeh – jak przyrządzić libańskie kotlety?

Jeden z ulubionych przysmaków mieszkańców Bliskiego Wschodu. Kotleciki z mięsa i kaszy bulgur mogą być pysznym daniem obiadowym albo smaczną przekąską. Świetnie smakują z sosem jogurtowym oraz rozmaitymi sałatami. Jak przygotować klasyczny kibbeh?

14-09-2021 08:33

Jak przygotować udziec barani?

Choć dziś baranina nie należy do najpopularniejszych w Polsce mięs, to jednak udziec barani gościł na naszych stołach od wieków. To absolutny klasyk staropolskiej kuchni. Dobrze przyrządzony udziec może być rarytasem także dziś.

21-04-2020 09:39

Kotleciki jagnięce – smaczne i zdrowe

Statystyczny Polak zjada rocznie kilkanaście dekagramów jagnięciny, zaś wieprzowiny – ponad 40 kilogramów. Tymczasem mięso młodych owiec nie tylko dostarcza więcej cennych składników odżywczych, ale jest również wyjątkowo smaczne, soczyste i delikatne. Warto z niego przyrządzić na przykład pyszne kotleciki.

22-05-2019 09:59

Jagnięcina w sosie czekoladowym ze śliwkami

Jagnięcina w sosie czekoladowym to wspaniała propozycja na uroczysty obiad. Jagnięcina rzadko gości na naszych stołach, a szkoda. jest to chude i bardzo wartościowe mięso o dużych walorach smakowych.

30-04-2019 12:00

Jagnięcina – norweski skarb. Skandynawski sposób na grilla

Norweska jagnięcina jest niezwykle ceniona lokalnie, ale jej sława dotarła do wielu zakątków globu. Jest poszukiwana przez szefów kuchni na całym świecie i chwalona za swój smak i jakość. Czyste środowisko i wciąż względnie tradycyjny sposób hodowli, sprawiają, że mięso jest wyjątkowo aromatyczne i wartościowe.

18-04-2019 16:58

Jagnięcina na Wielkanoc. Dania z różnych stron świata

Jagnięcina to jeden z kulinarnych symboli Wielkanocy w wielu krajach świata. Choć w Polsce przez lata mięso to nie było szczególnie popularne, dziś wraca do łask, mimo dość wysokiej ceny.

08-10-2018 13:32

Czy jagnięcina jest zdrowa? Powody dla których warto ją jeść

Jagnięcina charakteryzuje się nie tylko delikatnym smakiem w porównaniu z innymi gatunkami mięsa, ale jest również niezwykle zdrowa. Jakie prozdrowotne substancje zawiera? Dowiesz się z naszej galerii.

07-08-2018 12:46

Jagnięcina. Jeden z najzdrowszych rodzajów mięsa

Żywieniowi eksperci często wymieniają jagnięcinę wśród najzdrowszych mięs. Mimo to owcze mięso nie pojawia się często na polskich stołach. Z kolei w innych zakątkach świata jagnięcina często jest jednym z podstawowych elementów lokalnych kuchni. Jesteście ciekawi jak jest przyrządzana w Indiach, we Włoszech i na Bliskim Wschodzie? Zapraszamy do naszej galerii.

18-05-2018 12:44

Sekrety islandzkiej kuchni. Kraina ryb i jagnięciny

Kuchnia islandzka jest bardzo nieskomplikowana i w stu procentach odzwierciedla wymagające warunki panujące na wyspie. Przez setki lat była ograniczana przez pogodę, niewielką ilość słońca i geograficzną izolację. To z jednej strony. Z drugiej zaś – Islandia to też krystalicznie czysta woda i natura, która dostarcza wyjątkowych, świeżych składników.

30-03-2018 14:40

Aromatyczna jagnięca pieczeń z rozmarynem, suszony dorsz. Pokazują, jak smakuje Portugalia

Anegdota mówi, że Portugalczycy mają ponad trzysta sposobów na przyrządzenie bacalau, czyli solonego i suszonego dorsza. Jednak nie tylko dorszem portugalska kuchnia stoi.

18-06-2017 12:44

Jagnięcina – mięso z górnej półki

Na naszych stołach króluje mięso wieprzowe i drobiowe, znacznie rzadziej sięgamy po wołowinę. Natomiast cielęciny, baraniny i jagnięciny nie jadamy prawie w ogóle. Dlaczego? Te mięsa uchodzą za drogie, trudno dostępne i twarde. Dietetycy przekonują, że jagnięcina jest najzdrowszym rodzajem mięsa, pochodzącego ze zwierząt hodowlanych, dlatego nie powinniśmy jej wykluczać ze swojej diety. W Lidlu możemy teraz kupić łopatkę jagnięcą w promocyjnej cenie.

25-01-2017 17:52

6 pomysłów na wykorzystanie cytryny

Cytryna - zdecydowanie jej nie doceniamy. Latem dodajemy ją razem z miętą do wody i przygotowujemy chłodzącą lemoniadę, a zimą? Najczęściej wkrawamy plasterek do herbaty i na tym kończą się zadania tego owocu. A gdyby tak ją zakisić albo upiec w niej kurczaka lub dorsza? No, to jest pomysł! Przełam rutynę i wypróbuj któryś z 10 cytrynowych przepisów, które dla was zebraliśmy.

19-01-2017 10:51

10 najbardziej rozgrzewających produktów

O tej porze roku szczególnie chętnie szukamy sposobów na uporanie się z wszechogarniającym zimnem. Pomoże nam w tym nie tylko ciepłe ubranie czy aktywność fizyczna, ale również odpowiednia dieta, bogata w produkty rozgrzewające organizm od środka. Co warto wprowadzić do jadłospisu?

16-01-2017 10:55

16 stycznia - dzień pikantnych potraw

Pełne doskonałej na trawienie kapsaicyny.

11-08-2016 08:47

Gicz jagnięca w winie i placuszki z cukinii

To danie to prawdziwy rycerski przysmak.

05-03-2016 09:50

Rozgrzewająca zupa curry z jagnięciną

Jak zapewnia autorka przepisu, Patrycja Wnorowska z bloga "Smakołyki Alergika", to pyszna i w dodatku dietetyczna zupa. Można ją zrobić w wersji błyskawicznej, korzystając z gotowej mrożonej mieszanki warzywnej.

13-11-2015 19:59

Czanachy - jednogarnkowy przysmak na jesień

Czanachy występują w różnych wersjach, ale łączy je obecność dwóch podstawowych składników: mięsa i fasoli. Sycąca jednogarnkowa potrawa może być świetnym pomysłem na jesienno-zimowy obiad.

02-10-2015 13:12

Tajemnice musaki

Nie ulega wątpliwości, że najlepiej smakuje w greckiej tawernie czy tureckiej restauracji, spożywana podczas wakacyjnych podróży. Jednak przepis na zapiekankę z bakłażanem, mięsem, sosem pomidorowym i beszamelem nie jest specjalnie skomplikowany, dlatego możemy bez trudu przygotować ten śródziemnomorski przysmak we własnej kuchni. Co zatem warto wiedzieć o musace?