Smoothie

Smoothie to gęsty napój, który wykonuje się na bazie świeżych owoców i warzyw. Smoothie może być słodkie i sycące bądź świeże i orzeźwiające – kombinacji jest wiele.

Smoothie to rodzaj gęstego koktajlu z warzyw i owoców. Chociaż jeszcze parę lat temu niewiele osób słyszało tym napoju, dziś smoothie pojawia się w wielu restauracyjnych kartach. Co więcej istnieją nawet specjalne lokale, które specjalizują się w przygotowywaniu tych pysznych koktajlów. Skąd wzięła się ich popularność?

Smoothie ma wiele zalet. Jest bardzo zdrowe, orzeźwiające i proste do wykonania, nawet w domowym zaciszu. Wiele osób ma w zwyczaju picie takiego koktajlu każdego ranka. Jest to bardzo dobra praktyka, ponieważ takie śniadanie jest pełnowartościowe, zdrowe, ale co najważniejsze, dostarczy nam energii na parę godzin. Dodatkowo niektórzy piją ten gęsty napój w ramach drugiego śniadania, przekąski lub podwieczorka. Smoothie możemy podać także na deser. W zależności od tego, jakie składniki zmiksujemy, nasz koktajl może być słodki, wytrawny, kwaśny lub bardzo świeży i orzeźwiający. To właśnie za tę uniwersalność uwielbiamy smoothie!

Smoothie – przygotowanie
Przygotowanie smoothie jest bardzo proste. Co więcej, zrobienie takiego koktajlu nie jest czasochłonne, wystarczy parę minut, by nasz napój był gotowy do wypicia. Dodatkowo po jego przyrządzeniu nasz zlew nie zapełni się nagle całym stosem naczyń.

Żeby przyrządzić pyszne smoothie potrzebujemy wybranych warzyw i owoców, wody lub soku owocowego, lodu oraz opcjonalnych dodatków np. miodu, imbiru czy orzechów. Każdy składnik możemy oczywiście pominąć. Robiąc koktajle, nie musimy trzymać się ściśle określonych zasad.

Sam proces przyrządzania smoothie jest nieskomplikowany i intuicyjny. Warzywa i owoce należy pokroić, a następnie wszystkie składniki włożyć do plastikowego naczynia. Następnie całość blend ujemy aż do momentu, w którym nasz koktajl będzie gęsty, gładki i kremowy.

Z czego zrobić smothie?
Przepisów na smoothie jest naprawdę wiele. Bardzo często w takich koktajlach występują połączenia warzywno-owocowe. Wiele osób lubi miksować jarmuż czy szpinak z bananem, mango lub malinami. Żeby nasze smoothie było jeszcze bardziej sycące i pożywne, możemy dodać do niego nasiona chia, orzechy włoskie czy daktyle. Do zrobienia koktajlu świetnie nadają się także truskawki, kiwi pomarańcze, brzoskwinie oraz owoce leśne. Z warzyw warto wybrać natkę pietruszki, marchewki, ogórki lub pomidory.