Ryż (strona 9 z 10)

Polskie gospodynie często robią lane kluski. Ich przygotowanie jest banalnie proste. Najczęściej serwuje się je jako dodatek do zupy. Są smaczne i tanie, więc na polskich stołach goszczą od niepamiętnych czasów. Pamiętaj o nich, gdy okaże się, że zabrakło ci makaronu czy ryżu do zupy.

Mięso kurczaka świetnie komponuje się z cytrusami. Wypróbujcie mój sprawdzony przepis na kurczaka w sosie pomarańczowym. Zapewniam, że go pokochacie.

Dobrze zrobione risotto powinno być delikatne, kremowe, gładkie, wypełnione smakami. Nie można go przyrządzać w pośpiechu, wybierając byle jakie składniki, bo zepsujemy potrawę. Dobry ryż, wino, ser i smaczne dodatki to podstawa sukcesu. Dzięki takiemu posiłkowi poczujemy się jak we włoskiej tawernie.

Jeśli na dźwięk słowa "ryż", masz przed oczami białe ziarna, pewnie zaskoczy cię wiadomość, że ryż może być też czarny, brązowy albo czerwony. Ten ostatni po ugotowaniu odznacza się sypkością, słodkawym smakiem i przede wszystkim walorami prozdrowotnymi. Dzięki niemu stworzymy oryginalne, dekoracyjne, sycące dania.

Czy zdarzają ci się czasem taki dni, że brakuje ci czasu na wszytko - biegasz z miejsca w miejsce i załatwiasz różne sprawy, a gdy wreszcie wrócisz do domu jesteś tak głodny, że nie możesz doczekać się obiadu? Ale co przygotować? Znam odpowiedź na to pytanie. Delikatna pierś kurczaka w aromatycznym pomidorowym sosie.

W ciągu ostatnich paru lat w Polsce pojawiło się wiele restauracji z sushi. Polubiliśmy ten japoński specjał, choć i tak statystycznie ryb i owoców morza nie jemy zbyt często – przeciętnie w ciągu roku zjadamy ich niewiele ponad 12 kg. Głównie odstrasza nas wysoka cena, a także brak tradycji kulinarnej. A co z wartościami odżywczymi? Czy sushi jest zdrowe?

Odmianę ryżu, który jednocześnie toleruje suszę, zasolenie gleb i brak nawozu, opracowali naukowcy z amerykańskiej firmy biotechnologicznej. Tak dużą odporność na złe warunki roślina uzyskała dzięki genetycznej modyfikacji - informuje "New Scientist".

Tradycyjne burrito składa się z pszennej tortilli, w którą zawinięty jest farsz — fasola, meksykański ryż i mięso. Zobaczcie, jak je przygotować w domu.

Czasem zostaje mi na drugi dzień góra naleśników i nie bardzo mam potem pomysł jak je wykorzystać. Wtedy najlepszym rozwiązaniem okazuje się zapieczenie ich z mięsem i sosem pomidorowym. Takie danie to świetny pomysł na szybką i bardzo smaczną kolację.

Stanowi podstawę wyżywienia ponad połowy mieszkańców naszego globu. W wielu językach używanych w Azji, słowo "ryż" jest synonimem "życia" i "bogactwa". Szacuje się, że istnieje ponad 40 tys. jego odmian. Różnią się od siebie kształtem, kolorem czy wielkością ziarna. Czy wiesz, który z nich jest najzdrowszy?

O gustach się podobno nie dyskutuje, więc trudno obiektywnie wybrać najmniej smaczną kuchnię.

Sprawdź czym ukoisz głód w czasie diety, a o czym powinieneś całkowicie zapomnieć.

Zastanawialiście się kiedyś co zrobić, by lepiej gotować? Są na to sposoby!

Raczej z ciepłych klimatów niż zapożyczona od Eskimosów, bogata w warzywa, ryby i różnorodne przyprawy, lubiąca krótkie gotowanie lub surowiznę - oto niektóre elementy kuchni zapewniającej długie, aktywne życie. Potwierdzają to narody znane z żelaznego zdrowia.

O zasadach zdrowego żywienia mówi się dużo. Tak dużo, że część tych informacji zwyczajnie mija się z prawdą. Pora obalić najpopularniejsze mity.

Zobacz czym zastąpić popularne węglowodany.

Co jeść, żeby się dobrze czuć?