Rozgrzewająca zupa z soczewicy

Idealna, gdy wracasz z jesiennego spaceru.

W chłodne dni nic tak nie rozgrzewa jak miska pożywnej zupy. Daria Ładocha zaprezentowała ten i inne przepisy na jesienne dni.

Rozgrzewająca zupa krem z soczewicy

Składniki:
1 - 1,5 l wywaru z warzyw
1/2 szklanki soczewicy czerwonej
1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
1 cebula pokrojona w piórka
2 drobno posiekane ząbki czosnku
Imbir wielkości kciuka starty na tarce o małych oczkach
8 suszonych pomidorów
1 łyżka czerwonej pasty curry
Sól, pieprz
1 drobno posiekana papryczka chilli
Szczypta cynamonu
1 duża łyżka przecieru pomidorowego
Przyprawy: szczypta estragonu, oregano i bazylii
1 łyżka oleju

Przygotowanie:
W garnku podgrzej olej z czosnkiem, papryczką chilli i imbirem. Dodaj cebulę. Następnie dodaj soczewicę oraz pastę curry i wymieszaj. Zalej wywarem, dodaj sól i pieprz i gotuj, aż soczewica będzie miękka. Na koniec dodaj suszone pomidory pokrojone w paski, cynamon, estragon, bazylię, oregano i przecier pomidorowy. Doprowadź do wrzenia.

Dorsz marynowany w imbirze, chillli i curry

Składniki:
500 g filetów z dorsza - może być polędwica
2 papryczki chilli
Mieszanka przypraw utłuczona w moździerzu: szczypta goździków, imbiru, kardamonu, kminu rzymskiego, anyżu, przyprawy curry i gałki muszkatołowej
1 łyżka miodu
Pęczek szczypiorku
2 łyżki oleju
Sok z 1 cytryny

Przygotowanie:
Przyprawy połącz z drobno posiekaną papryczką chilli, z miodem i olejem. Wymieszaj i dokładnie posmaruj marynatą dorsza. Odstaw na 30 minut i piecz w piekarniku nagrzanym na 180 stopni około 20 minut lub usmaż na patelni. Przed podaniem udekoruj szczypiorkiem i skrop sokiem z cytryny.

Wybrane dla Ciebie

Co się stanie, jeśli będziesz jadł ogórki? Zmiany są zauważalne już przy 1 sztuce dziennie
Co się stanie, jeśli będziesz jadł ogórki? Zmiany są zauważalne już przy 1 sztuce dziennie
To mięso ma mało kalorii, tłuszczu i cholesterolu. W Polsce zjesz je tylko w kilku miejscach
To mięso ma mało kalorii, tłuszczu i cholesterolu. W Polsce zjesz je tylko w kilku miejscach
Zapomnij o chia i siemieniu lnianym. Ten kisiel to balsam na jelita i żoładek
Zapomnij o chia i siemieniu lnianym. Ten kisiel to balsam na jelita i żoładek
Boimy się tak jeść. Dietetyk podkreśla, że to uszczelnia jelita i zmniejsza stany zapalne
Boimy się tak jeść. Dietetyk podkreśla, że to uszczelnia jelita i zmniejsza stany zapalne
Najbardziej zanieczyszczone warzywo, a Polacy zajadają. Niestety wyniki badań nie dają złudzeń
Najbardziej zanieczyszczone warzywo, a Polacy zajadają. Niestety wyniki badań nie dają złudzeń
Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie
Rozpuść 1/4 kostki w ciepłej wodzie. Pij codziennie, a rozruszasz leniwe jelita
Rozpuść 1/4 kostki w ciepłej wodzie. Pij codziennie, a rozruszasz leniwe jelita
Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane
Weź kawałek i połóż w kuchni. Tak szybko pozbędziesz się muszek owocówek
Weź kawałek i połóż w kuchni. Tak szybko pozbędziesz się muszek owocówek