Imbir jednak nie dla każdego. Oto kto powinien omijać go szerokim łukiem

Imbir od lat cieszy się opinią cudownego środka na niemal każdą dolegliwość. Napar z dodatkiem cytryny i miodu to zimowy klasyk, a jego korzeń dodajemy do potraw, deserów czy koktajli. Działa rozgrzewająco, przeciwzapalnie i wspiera odporność.

Mało kto jednak wie, że imbir nie jest dla każdego. W nadmiarze może podrażnić żołądek, nasilić refluks, a nawet wchodzić w interakcje z niektórymi lekami. Warto więc poznać nie tylko jego zalety, ale i sytuacje, w których lepiej zachować ostrożność.

Korzeń imbiru to prawdziwa skarbnica substancji bioaktywnych, takich jak gingerol i shogaol. To właśnie one odpowiadają za działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwbólowe. Regularne spożywanie imbiru może obniżać poziom cholesterolu LDL, poprawiać krążenie i wzmacniać odporność. Świetnie sprawdza się w sezonie infekcji, łagodząc ból gardła, kaszel oraz przeziębienie.

Imbir wspiera też układ pokarmowy, gdyż pobudza wydzielanie soków trawiennych, redukuje wzdęcia i zapobiega mdłościom. Z tego powodu często sięgają po niego kobiety w ciąży, osoby z chorobą lokomocyjną i pacjenci po chemioterapii. Imbir w każdej postaci zachowuje część swoich właściwości zdrowotnych.

Mimo wielu korzyści zdrowotnych imbir nie jest dla wszystkich. Przede wszystkim ostrożność powinny zachować osoby cierpiące na refluks żołądkowo-przełykowy, nadkwasotę lub wrzody. Substancje zawarte w korzeniu mogą zwiększać wydzielanie kwasów i nasilać objawy zgagi czy bólu brzucha. Spożywanie imbiru na pusty żołądek może dodatkowo podrażnić błonę śluzową.

Nie jest też wskazany dla osób z zaburzeniami krzepnięcia krwi lub przyjmujących leki przeciwzakrzepowe. Korzeń imbiru może bowiem potęgować ich działanie i zwiększać ryzyko krwawienia. U osób z bardzo niskim ciśnieniem imbir bywa przyczyną zawrotów głowy, a w dużych ilościach może wpływać na rytm serca.

W ciąży, choć pomaga na nudności, powinien być stosowany z umiarem i zawsze po konsultacji z lekarzem, ponieważ duże dawki mogą wpływać na gospodarkę hormonalną. Rzadko, ale zdarzają się również reakcje alergiczne: wysypka, świąd lub obrzęk w obrębie ust i gardła.

Najbezpieczniejszą formą jest świeży korzeń dodawany do potraw lub herbaty. Działa łagodnie, rozgrzewa i poprawia trawienie. Osoby z wrażliwym żołądkiem powinny unikać imbiru w proszku, gdyż jest bardziej skoncentrowany i intensywny. Dobrze tolerowany bywa napar z cienkich plasterków świeżego imbiru zalanych gorącą wodą z odrobiną miodu.

Nie warto przesadzać z ilością. Wystarczą 2-3 plasterki dziennie lub pół łyżeczki sproszkowanego imbiru. Stosowany w rozsądnych dawkach będzie sprzymierzeńcem zdrowia, w nadmiarze może jednak przynieść więcej szkody niż pożytku.

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.