Pomidory (strona 4 z 27)

Pozostańmy przy kuchni indyjskiej i karaibskiej, choć właściwie prezentuję tu potrawę znaną na całym świecie. Samosy – bo o nich mowa – to popularny indyjski street food. Przyrządza się je jak Indie długie i szerokie, są znane od Jamajki po Trynidad. To smażone na głębokim oleju pierożki z nadzieniem z ziemniaków i groszku. Ja najczęściej robię je w wersji pendżabskiej, zwanej aloo samosa. W tej wersji nadzienie jest bardzo ostre, a pierożki serwuje się z dwoma dhalami, czyli gęstymi sosami na bazie warzyw i soczewicy. Jeden to pikantny bengalski masur dhal z czerwonej soczewicy i pomidorów, a drugi – słodki dhal z zielonych warzyw, zielonej soczewicy i miodu według mojego pomysłu. Mam więc dla was kolejną propozycję słodko-ostrego dania. Najpierw zróbmy dhale, a następnie zajmiemy się przygotowaniem pierożków.

Pierś z kurczaka to bardzo uniwersalny produkt w kuchni. Czasem jednak brakuje pomysłów na to, jak ją przyrządzić. Z pomocą przychodzi pani Beata, która podzieliła się z nami przepisem na soczyste roladki drobiowe z pomidorem i żółtym serem. Przepis dostaliśmy na dziesie.wp.pl.

Jeszcze do niedawna gołąbki kojarzyły się wyłącznie z farszem mięsno-ryżowym. Od pewnego czasu prześcigamy się w pomysłach na oryginalne nadzienie do gołąbków. Wychodzą naprawdę pyszne kombinacje. Spróbujcie gołąbków z grzybami i kaszą jęczmienną. Przepis z bloga "Daylicooking".

Latem nie mamy ochoty na spędzanie długich godzin w kuchni. Pomysł na szybki i lekki obiad? Oczywiście makaron z aromatycznym sosem pomidorowym. Domowy sos pomidorowy na pewno będzie smakował lepiej niż taki, który kupujemy w sklepie. A więc do dzieła!

Kurczak w delikatnym kremowym sosie z suszonymi pomidorami i szpinakiem to doskonały pomysł na obiad. Przygotowuje się go bardzo szybko, a lista składników nie jest długa. Kurczaka możemy podać z kasza, ryżem, ziemniakami czy makaronem. W każdej wersji smakuje wyśmienicie.

Młoda biała kapusta jest o wiele delikatniejsza, bardziej soczysta i słodsza od tej dojrzałej. Dostarcza niewiele kalorii, za to kryje w sobie bogactwo cennych witamin, związków mineralnych czy błonnika. Możemy z niej przygotować wiele szybkich i smacznych dań. Wypróbujcie przepis z bloga "Królestwo Garów" na bigos z młodej kapusty.

Brokuł jest uznawany za jedno z najbardziej wartościowych warzyw. Po ugotowaniu świetnie smakuje z sosem serowym czy beszamelowym. Doskonale sprawdza się również jako dodatek do zup, warzywnych tart czy sałatek.

Istnieje wiele produktów, które chętnie ze sobą łączymy, ponieważ ich smak doskonale się uzupełnia. Jak się jednak okazuje, niektóre z tych połączeń może przynieść więcej szkody niż pożytku. Jakich duetów lepiej się wystrzegać?

Hamburgery jemy najczęściej "na mieście", ale warto czasem przygotować to danie w domu. Ważne, by w takim burgerze znalazły się świeże warzywa, a pieczywo było pełnoziarniste i dobrej jakości.

Świetnie smakują na kanapce czy w sałatce, są doskonałym dodatkiem do grillowanych mięs i deski serów, przygotujemy z nich oryginalną zupę – kiszone pomidory to produkt bardzo uniwersalny, a dodatkowo pełen wartości odżywczych.

W Polsce kiszonki cieszą się niesłabnącą popularnością. Nie każdy jednak wie, że można kisić też...pomidory. Kiszone pomidory mają ciekawy, kwaśno-słony smak i jak wszystkie kiszonki, pozytywnie wpływają na nasz układ trawienny. Poznaj nasz przepis na kiszone pomidory.

Idealne połączenie delikatnego mięsa, sezonowych warzyw i makaronu. Cały obiad w jednym garnku. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Sałatka z makaronem, papryką, czerwoną fasolą, selerem naciowym, pomidorem i czerwoną cebulką. Lekko chrupiąca i pyszna. Doskonała na upalne dni lub jako posiłek na wynos. Sprawdź jak prosto i szybko ją zrobisz. Przepis z bloga "Daylicooking".

Śledzie sprawdzą się na wiele okazji - święta, rodzinne imprezy, domówki. W wersji z pomidorami i papryką smakują wyśmienicie. Przekonajcie się sami. Przepis z bloga "Daylicooking".

Do wielu przepisów potrzebne są same żółtka. Co w takiej sytuacji zrobić z białkami jaj? Omlet! To doskonała propozycja na szybki i zdrowy posiłek. Omlet białkowy jest puszysty i smakuje naprawdę rewelacyjnie. Wypróbujcie przepis z bloga "Di bloguje".

Okra jest świetna, ma podobne właściwości do siemienia lnianego – też lekko żeluje, ma dużo błonnika, poprawia trawienie i łagodzi dolegliwości jelitowe. Jest też niskokaloryczna, a to dopiero początek listy jej walorów. Świeża pojawia się u nas czasami w marketach, ale można ją też kupić mrożoną. Najlepsza jest taka mała, krągła, większa może być łykowata. Na zimno, na ciepło, z chlebem lub bez – jedz, jak chcesz.

Bez względu na to, czy nazwie się go imam bayildi, wege papoutsakia, melitzanes sto furno czy jakkolwiek inaczej, jest wspaniały zarówno na ciepło, jak i na zimno. W parze z humusem i pitą stanowią niezapomniany kulinarny dream team. Kuchnia trwa mimo wojen, kryzysów politycznych i ekonomicznych różnic, starając się sprostać wyzwaniom stawianym przez rodzinne tradycje. Bakłażany do tego dania można pokroić w plasterki lub półplasterki – istnieją zatem dwie szkoły, które toczą spór o jedyną słuszną wersję tego dania.

Kremowa i bardzo aromatyczna zupa ze świeżych pomidorów. Możemy ja podać z chrupiącymi czosnkowymi grzankami, paluszkami grissini lub domowymi kluseczkami kładzionymi. We wszystkich wersjach smakuje wyśmienicie. Przekonajcie się sami.

Niby nic, a jednak coś fantastycznego. Pieczywo, oliwa z oliwek, czosnek, pomidory i bazylia – tylko tyle potrzeba, by stworzyć najpopularniejszą włoską przekąskę, której smak na długo zapada w pamięć. Bruschetta, bo o niej mowa, może pojawić się w twoim domu, kiedy tylko zechcesz. Zobacz, czym charakteryzuje się to danie i jak je samodzielnie przygotować.

Lato jest pełne warzyw, z których warto jak najwięcej korzystać. Mamy więc dla was propozycje na przepyszną lekką sałatkę z letnimi warzywami, serem feta i jajkami. Można ją podać do grillowanego mięsa lub zaserwować na domowej imprezie. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Delikatne i mięciutkie mięso połączone z sosem pełnym świeżych warzyw to jest to, czego szukasz na niedzielny obiad. Polędwiczki możemy podać z ryżem, kaszą bulgur lub kopytkami. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Pizza z grilla? Czemu nie. Warunkiem jest zaopatrzenie się w specjalny kamień do pieczenia pizzy. Dzięki temu cisto wyjdzie wyjątkowo smaczne/ Przepis pochodzi z bloga "Moniki smakołyki".

Ten prosty, sprawdzony i szybki w przygotowaniu przepis pozwala na wykorzystanie dojrzałych w słońcu pomidorów. Podajemy składniki w ilościach w sam raz na cztery spore porcje, bo na makaron zawsze warto zaprosić przyjaciół.

Jeden z najbardziej popularnych sposobów przygotowania bakłażanów to faszerowanie. Do nadzienia możemy wykorzystać kaszę, ryż, warzywa, ser feta czy mielone mięso. Szybko, bez zbędnego wymyślania, łatwo i co najważniejsze: smacznie.

W cieplejsze dni nie mamy ochoty na gorące i ciężkostrawne potrawy. Dlatego o tej porze roku chętniej sięgamy po sałatki i chłodniki. Chłodnik paprykowy kusi swoim cudownym kolorem i delikatnym smakiem. Wypróbujcie koniecznie nasz przepis.