Nie pij tej kawy od razu po posiłku. Możesz mieć spore problemy zdrowotne

Dla Włochów cappuccino to symbol poranka, rytuał bez którego dzień nie może się zacząć. Podaje się je do śniadania, najczęściej z lekkim rogalikiem. Włoska tradycja nie pozwala jednak pić cappuccino po południu czy wieczorem, a za tą zasadą stoją konkretne powody zdrowotne. W przeciwieństwie do espresso, które ułatwia trawienie, cappuccino z dodatkiem spienionego mleka może przeciążyć żołądek, zwłaszcza po sytym posiłku.

Cappuccino składa się z espresso i dużej porcji mleka, które czyni napój bardziej sycącym, ale też trudniejszym do strawienia. Dietetyk kliniczny Malvika Fulwani wyjaśnia, że spożycie mleka na pełny żołądek może powodować uczucie ciężkości, wzdęcia lub senność. U wielu dorosłych występuje częściowa nietolerancja laktozy, przez co trawienie produktów mlecznych bywa utrudnione.

Połączenie kawy i mleka po posiłku nie sprzyja pracy układu pokarmowego. Zawarta w cappuccino kofeina stymuluje wydzielanie soków żołądkowych, natomiast tłuszcze i białka z mleka opóźniają opróżnianie żołądka. Efekt to wolniejsze trawienie i dyskomfort, który pojawia się szczególnie po obfitych daniach.

Specjalistka ds. żywienia Deepalakshmi z Shree Balaji Medical Center w Chennai podkreśla, że cappuccino to napój idealny o poranku, gdy żołądek nie jest jeszcze obciążony. Wypite po sytym obiedzie może powodować senność i nadmierne uczucie pełności. W krajach południowej Europy unika się takich kombinacji, bo tradycyjne dania są kaloryczne i treściwe, a dodatkowa porcja mleka tylko pogłębia obciążenie dla układu trawiennego.

Dodatkowo picie cappuccino w godzinach popołudniowych lub wieczornych może zakłócać sen. Kofeina utrzymuje się w organizmie przez kilka godzin, co wpływa na jakość nocnego odpoczynku. Z tego powodu Włosi po obiedzie sięgają po espresso lub macchiato, czyli napoje, które pobudzają, ale nie zawierają dużych ilości mleka.

Dietetycy są zgodni, że cappuccino najlepiej pić rano, w towarzystwie lekkiego śniadania. Wtedy mleko dostarcza energii, a kofeina pobudza metabolizm. Pite po posiłkach, zwłaszcza ciężkich, może powodować dyskomfort i nieprzyjemne wzdęcia. Jeśli chcesz zachować równowagę i uniknąć problemów trawiennych, zarezerwuj cappuccino na poranne godziny, a po obiedzie wybierz klasyczne espresso.

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.