Gotowanie (strona 32 z 48)

Köttbullar, czyli szwedzkie klopsiki, stanowią poważną konkurencję dla tradycyjnych mielonych kotletów. Podejrzewamy, że podawany z konfiturą z borówek i ziemniaczanym puree mięsny specjał może zagościć na polskich stołach na dłużej. Koniecznie wypróbujcie nasz przepis.

Kukurydzę możemy jeść na wiele sposobów. Grillujemy, marynujemy i gotujemy ją. Czy robimy to w prawidłowy sposób? Jakie błędy mogą popsuć jej smak? Sprawdź nasze patenty i stań się mistrzem w gotowaniu kukurydzy.

W cyklu Ryba na piątek proponujemy spaghetti w kremowym sosie z dodatkiem wędzonego łososia i prażonych pestek słonecznika. Przepis jest niezwykle prosty i szybki. W sam raz na upalny dzień, kiedy nie mamy ochoty spędzać długich godzin w kuchni.

Chcesz zostać mistrzem kuchni i wzbudzić podziw najbliższych? Wypróbuj kilka prostych kuchennych trików. Dzięki nim gotowanie stanie się znacznie łatwiejsze i bardziej przyjemne.

W kuchni czujesz się jak ryba w wodzie? A może wręcz przeciwnie, potrafisz przypalić nawet wodę na herbatę? Bez względu na to, jakie są twoje kulinarne umiejętności, podpowiadamy, jak poradzić sobie ze zwykłymi kuchennymi czynnościami.

Orzeźwiający miętowy smak kojarzy się z wakacjami i piciem lemoniady. Ta roślina rośnie bardzo szybko i nie wymaga zbyt wiele uwagi. Raz zasadzona nie zniknie prędko z twojego ogródka. Podpowiadamy, do czego wykorzystać liście mięty.

Nasi przodkowie jadali wiele produktów, których smaku nie znamy i nie poznamy - jak choćby minoga czy bociana. Te i inne ciekawostki dawnej kuchni zdradzają Maciej Nowicki – szef kuchni Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie; dr hab. Jarosław Dumanowski – historyk sztuki kulinarnej, prof. Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu

Nie masz pomysłu na obiad? Ugotuj ulubiony makaron i połącz go z aromatyczną pieczoną papryką. Będzie smacznie, szybko i lekko.

Curry to jedno z tych dań, które zrobiły międzynarodową karierę, ponieważ trafiły w gusta ludzi na całym świecie. Przepis na smakowite curry z klopsikami pochodzi z bloga "Tanio szybko smacznie".

Pomysł na lekki obiad. Gotowane zielone szparagi, jajko w koszulce z półpłynnym żółtkiem i proste dodatki w postaci kaszy jęczmiennej i startego gotowanego buraka. Całość posypana szczyptą prażonych ziaren. Jest pięknie i smacznie! Przepis z bloga "Dietolog".

Marchewkowy sernik wydaje się być pomysłem na przekór tradycji. Ciasto jednak jest utrzymane w smakach i kolorach typowo wiosennych. Przepis pochodzi z bloga "Tanio szybko smacznie".

Marcepan przywędrował do Europy z arabskiego wschodu. Składniki do jego wyrobu przewożono w pudełkach zwanych z języka łacińskiego marzapane i stąd właśnie wzięła się jego nazwa. Przepis z bloga "Tanio szybko smacznie".

Sałatka z pęczakiem i fetą to idealny pomysł na drugie śniadanie do pracy lub kolację. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak na na zimno. Przepis poleca autorka bloga "Kulinarne przygody Gatity".

To danie swoje korzenie ma na Wyspach Brytyjskich. Zostało wymyślone w XVIII wieku. Niektórzy uważają, że jajka po szkocku mogły zostać zainspirowana indyjskimi koftami, co nie wydaje się dziwne, biorąc pod uwagę silne powiązania Brytyjczyków z Indiami. Przepis poleca autorka bloga "Daily cooking".

Jadalne chwasty to kopalnia kulinarnych inspiracji. - Uwielbiam wykorzystywać jadalne zielsko w swojej kuchni. Z resztki starych ziemniaków powstały klasyczne włoskie kluski. Dodałam jeszcze kilka składników typowych dla włoskiej kuchni i jestem znowu we włoskich klimatach - pisze Anna, autorka bloga "Kuchennymi drzwiami".

Gotujesz według przepisów znanych blogerów, krok po kroku wykonujesz ich zalecenia, a twoje jedzenie i nigdy nie wygląda jak z obrazka? Nie martw się, nie jesteś sama.

Znudziły ci się placki ziemniaczane? Wypróbuj przepis z bloga "Tanio szybko smacznie" na placuszki brokułowe z kukurydzą. Są chrupiące i złociste, świetnie komponują się z czosnkowym dipem.

Makaron z indykiem i warzywami doprawiony orientalnymi przyprawami to pomysł na ekspresowy obiad. Przepis poleca autorka bloga "Dziękuję, było pyszne".

Nie macie pomysłu co zrobić na obiad? A może za chwilę wpadają goście z wizytą i chcecie ich nakarmić? Autorka bloga "Kulinarna Maniusia" ma świetne rozwiązanie. Potrzebne składniki pewnie każdy z nas ma w lodówce. Raz dwa i już możemy zasiadać do obiadu.

Sezon na szparagi jest krótki, więc warto jak najcześciej sięgać po te pyszne warzywa. Przepis na mini tarty z kremowym nadzieniem i szparagami poleca autorka bloga "Królestwo garów".

W sklepach i na bazarach możemy już kupić młode ziemniaki. Najlepiej smakują posypane koperkiem w towarzystwie kwaśnego mleka. Warto jednak pokusić się o przygotowanie klasycznej sałatki ziemniaczanej. Smakuje doskonale, a przepis jest banalny. Można jeść ją solo lub jako dodatek do dania głównego.

Pyszne, rozpływające się w ustach ciasto z czekoladową nutą. Przygotowanie jest nieco pracochłonne, jednak warto się poświęcić. Przekładaniec najlepiej smakuje w towarzystwie filiżanki aromatycznej kawy.

Doskonała potrawka z kurczaka sprawdzi się doskonale jako obiad na każdy dzień. Jest łatwa i szybka w przygotowaniu, a składniki - tanie i dostępne w każdym sklepie

Nie od dziś wiadomo, że mycie surowego mięsa pod bieżącą wodą w zlewie nie jest dobrym pomysłem. W ten sposób możemy rozsiać bakterie po całej kuchni. O czym jeszcze warto pamiętać, kiedy mamy do czynienia z surowym mięsem?