Makaron z pieczoną papryką i domowym pesto ziołowym. Szybki patent na obiad

Nie masz pomysłu na obiad? Ugotuj ulubiony makaron i połącz go z aromatyczną pieczoną papryką. Będzie smacznie, szybko i lekko.

oprac. Katarzyna Gileta

10 maja 2018, 15:40

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Obiad
Sposób przygotowania: Gotowanie
Główne składniki :

Składniki

2 porcje ulubionego makaronu
półtorej papryki
2 pęczki bazylii
pół pęczka oregano
półtorej łyżki soku z cytryny
2 cm papryczki chilli
ser długo dojrzewający
oliwę
sól i pieprz
szczyptę cukru
1 ząbek czosnku
olej do pieczenia

Przepis

Paprykę umyj i pokrój w cienkie plastry. Połóż na papierze do pieczenia. Skrop olejem, posyp solą i pieprzem. Piecz w temperaturze 200 stopni, aż lekko sczernieje i zmięknie. W mikserze umieść bazylię i oregano. Dodaj 1,5 łyżki startego sera, sok z cytryny, obrany czosnek, sól, pieprz i chilli. Dolej tyle oliwy, aby pesto miało konsystencję gęstego sosu. Do gotującego makaronu dodaj pół łyżki soli. Makaron podawaj z domowym pesto, świeżą bazylią, oregano, startym serem długo dojrzewającym i papryką.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl