Makaron z sosem serowym i brokułami. Szybki obiad
Nie macie pomysłu co zrobić na obiad? A może za chwilę wpadają goście z wizytą i chcecie ich nakarmić? Autorka bloga "Kulinarna Maniusia" ma świetne rozwiązanie. Potrzebne składniki pewnie każdy z nas ma w lodówce. Raz dwa i już możemy zasiadać do obiadu.
Makaron z sosem serowym i brokułami. Szybki obiad
- Czas przygotowania: Do 30 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Kategoria przepisów: Makarony
- Sposób przygotowania: Gotowanie
- Główne składniki :
Składniki
- 500 g makaronu
- 250 ml śmietany 18 proc
- 200 ml mleka
- 200 g sera żółtego
- sól, pieprz, chilli
- gałka muszkatołowa
- natka pietruszki
- 1 brokuł
Przepis
Brokuła dzielimy na małe różyczki, wrzucamy je do garnka z gotującą się wodą i chwilkę gotujemy, uważamy, aby go nie rozgotować. Do garnka wlewamy śmietanę i mleko i podgrzewamy, przyprawiamy solą, pieprzem, opcjonalnie chili i gałką muszkatołową. Dodajemy starty żółty ser - garść zostawiamy do dekoracji. Natkę pietruszki (wystarczy pęczek) siekamy i dodajemy do sosu - garść zostawiamy do posypania makaronu. Makaron gotujemy we wrzącej i osolonej wodzie all dente. Do sosu dodajemy brokuły i makaron, wszystko razem mieszamy, przekładamy na talerze. Dekorujemy natką pietruszki i serem.
