Gofry twarogowe. Jeszcze lepsze niż z budki

• Czas przygotowania: Do 30 minut
• Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
• Okazja: Przyjęcia i imprezy
• Kategoria przepisów: Desery
• Sposób przygotowania: Pieczenie
• Główne składniki :
  • Twaróg

• 125 g twarogu
• 2 jaja
• 1 i 1/2 szklanki mleka
• 2 łyżki cukru
• 1 cukier waniliowy
• 2 łyżki oleju
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżka proszku od pieczenia
• szczypta soli

Ciasto na gofry przygotowujemy w następujący sposób: twaróg mieszamy z żółtkami. Dodajemy do nich cukier, cukier waniliowy, mleko, olej i blendujemy.

W misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia i dodajemy do zmiksowanego twarogu z mlekiem, cukrem, olejem i żółtkami.

Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli i delikatnie mieszamy z masą na gofry.

Smażymy na rozgrzanej gofrownicy. Wychodzą gofry jak z budki. Na gotowe gofry nakładamy serek waniliowy i perełki truskawkowe.