Fasola (strona 5 z 6)

Gulasz mięsny podany z plackami ziemniaczanymi. Szybkie danie dla każdego - można użyć mięsa drobiowego, ale sprawdzą się też inne rodzaje. Sos idealnie komponuje się z całością. Rodzinna porcja prosto z bloga "Kulinarna maniusia".

Murzynek to ciasto, które kojarzy się ze smakami dzieciństwa i domowymi wypiekami. Poniższe propozycja jest nieco zdrowsza od klasycznej - część mąki zastąpiono bowiem czerwoną fasolą. Sprawdzony przepis z bloga* "Ugotowane - Pozamiatane".*

Makaron i fasola? Czemu nie. To bardzo szybkie, sycące i proste w przygotowaniu danie. W oryginalnej wersji jest bez mięsa, jeśli jednak ktoś lubi, może dodać pokrojoną kiełbasę chorizo.

Tortille to produkty, które można wykorzystać do wielu dań. Pysznie smakować będą w wariacji na temat enchiladas. Mięsny farsz w połączeniu z kukurydzą i fasolą, zawinięty w placki i zapieczony z serem będzie smakować wprost przepysznie. Idealna propozycja na obiad lub kolację.

Naleśniki to potrawa, której prawie żaden Polak nie odmówi. Uwielbiamy je na słodko, ale chętnie jemy także w wersji wytrawnej. W połączeniu z serem i zapieczone jak quesadillas będą pyszną propozycją na obiad lub przekąskę. Prosto i bez kombinowania!

Planujesz wieczór filmowy lub luźne spotkanie ze znajomymi? Przygotuj szybką sałatkę z nachosami w meksykańskim stylu. Świeże warzywa, lekko pikantny dressing i chrupiący dodatek. Nie napracujesz się, a goście będą zachwyceni.

Ile domów, tyle przepisów na fasolkę po bretońsku. Ten klasyk na stałe wpisał się w jadłospis Polaków, choć z kuchnią bretońską nie ma zbyt wiele wspólnego. Dlaczego warto ją przygotować? Jest sycąca, pyszna i prosta do przygotowania. Sprawdzony przepis polecamy prosto z bloga "Kuchenny kredens".

Syta, aromatyczna i łatwa w przygotowaniu potrawa. Gulasz z dorsza z dodatkiem pikantnych kawałków kiełbasy chorizo zaskoczy smakiem i sprawdzi się na rodzinny obiad.

Sardynia słynie z długowieczności jej mieszkańców. Na każde 100 tysięcy osób przypadają 22, które ukończyły 100 lat. Fenomenem tym zainteresował się Dan Buettner i w swojej książce "Blue zones" opisał, między innymi historię sardyńskiej rodziny Melis, która jest uważana za najstarszą rodzinę na świecie. Ponoć sekretem ich długowieczności jest zupa minestrone, czyli warzywna zupa z dodatkiem roślin strączkowych i makaronu lub ryżu, spożywana codziennie. Jak się okazuje, łatwo można zrobić ją w domu. Sprawdzony przepis prosto z bloga "Kulinarne przygody Gatity".

Biała fasola występuje w różnych odmianach, jak na przykład jaś, boston i cannellini. Fasola zawiera dużo białka i substancji odżywczych, ale jest ciężkostrawna.

Fasola to roślina z rodziny bobowatych, która swoją popularność zdobyła w epoce odkryć geograficznych. Do dziś jej odmiany uprawiane są w różnych rejonach świata, stanowiąc składnik lokalnych kuchni. Fasola to cenne źródło białka i witamin z grupy B, dlatego warto ją wpisać w swój jadłospis.

Słodycze bez cukru to popularne przekąski nie tylko wśród osób na diecie. To skarbnica wartościowych ziaren i strączków, które dostarczają szereg witamin oraz mikroelementów. Wykorzystując fasolę, daktyle i popularne nasiona, możemy zrobić np. zdrową wersje bajaderki.

Fasola jest świetnym źródłem białka, dlatego powinniśmy sięgać po nią jak najczęściej. Wiele osób obawia się jednak przykrych dolegliwości ze strony układu pokarmowego po zjedzeniu roślin strączkowych. Można ich jednak uniknąć. Jeśli używamy białej fasoli, trzeba ją wcześniej namoczyć, kilkukrotnie zmieniając wodę, a potem ugotować. W ten sposób ograniczymy ryzyko wystąpienia dolegliwości żołądkowych po jej spożyciu. Z fasoli można przyrządzić wiele smakowitych potraw - od zup i gulaszy, poprzez pasty, pasztety, kotlety, sałatki, aż po ciasta i ciasteczka. Zobaczcie nasze inspiracje.

Pasztet z warzyw to świetna alternatywa dla tradycyjnego pasztetu. Jest zdrowszy, a w smaku czasem nie do odróżnienia od mięsnej wersji. Na dodatek to świetny pomysł na wykorzystanie warzyw z rosołu lub resztek ugotowanej kaszy. Pyszny pasztet można przygotować z fasoli, ciecierzycy, soczewicy, cukinii, marchewki, batatów, selera, szparagów, dyni czy buraków. Smak warto też wzbogacić grzybami, orzechami, żurawiną albo suszonymi pomidorami.

None

Trudno sobie wyobrazić świąteczny obiad czy inna rodzinna uroczystość bez rosołu. A może warto zaskoczyć najbliższych i zamiast klasycznego rosołu na drobiu i wołowinie, podać orientalną zupę z aromatycznymi dodatkami? Taki rosół doskonale rozgrzewa i poprawia nastrój.

Fasola, groszek, bób, soczewica… te pyszne warzywa budzą sporo kontrowersji, jeśli chodzi o ich wpływ na nasz organizm. Z jednej strony znane są jako kaloryczne, ciężkostrawne, wzdymające, z drugiej coraz częściej mówi się o ich stosowaniu podczas diet odchudzających. Pojawił się nawet termin diety strączkowej, której główną zasadą jest codzienne podawanie roślin z tej grupy do obiadu.

Biała fasola, podobnie jak inne rośliny strączkowe, nie gości zbyt często w jadłospisie Polaków. Niesłusznie, ponieważ odpowiednio przygotowana może stanowić sycący i wartościowy posiłek. Nada się nie tylko do przygotowania dania obiadowego, ale również pysznego ciasta. Oto kilka podpowiedzi, jak najlepiej ją gotować, a także kilka nietypowych propozycji podania.

Wegetarianizm to jedna z najpopularniejszych diet na świecie. Jej zwolennicy wybierają ją ze względów ideologicznych, a także zdrowotnych. Mimo że rezygnacja z mięsa to na wielu osób niewyobrażalne poświęcenie, warto jednak od czasu do czasu zastąpić kurczaka, wieprzowinę czy wołowinę, zielonymi alternatywami. Oto kilka propozycji ulubionych dań Polaków w wersji wegetariańskiej. Ich smak dowodzi, że kuchnia wege może być naprawdę pyszna i warto ją wypróbować.

Najpopularniejsza metodą jest moczenie roślin strączkowych przed ich ugotowaniem. Najlepiej całą noc.

Na pytanie, co powinno być podstawowym składnikiem kotleta, zdecydowana większość Polaków bez większego wahania odpowie: mięso. Czy aby na pewno? Nie mniej smaczną, a często także dużo zdrowszą, potrawę możemy przyrządzić bez udziału wieprzowiny czy drobiu. Przedstawiamy kilka pomysłów na alternatywne wersje tradycyjnych "mielonych".

Jesień to doskonały czas na wprowadzenie do swojego codziennego jadłospisu fasoli. O tej porze roku warzywo zawiera najwięcej składników odżywczych, ale smakuje wyśmienicie. Pamiętajmy, aby przed przygotowaniem dań z fasoli ją namoczyć