Fasola (strona 6 z 6)

Nawet dzieci wiedzą, że nie wszystkie produkty spożywcze korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Do podstaw wiedzy na temat kulinariów i dietetyki należą m.in. zasady przechowywania jedzenia i informacje o tym, że produkty surowe muszą być oddzielone od tych przeznaczonych do bezpośredniej konsumpcji. Pamiętamy więc o sparzaniu jajek wrzątkiem, aby do minimum ograniczyć ryzyko salmonelli. Zwracamy też uwagę na odpowiednie przechowywanie i obróbkę termiczną surowego mięsa drobiowego oraz mielonego. To jednak nie jedyne przykłady, kiedy należy zachować ostrożność. Istotny jest także wygląd oraz spożywana ilość. Oto 7 produktów, które nieodpowiednio podane lub jedzone mogą być toksyczne i wywołać przykre dolegliwości.

Pyszna wiosenna zupa pełna wartościowych składników. Dodatek fasoli, boczki i parmezanu sprawia, że zupa jest sycąca i może z powodzeniem zastąpić dwudaniowy obiad.

Ekspert kulinarny Mikołaj Rej przedstawia nietypowe zastosowanie fasoli. Po połączeniu tego warzywa z bakaliami można wyczarować pyszny i oryginalny deser.

Bardzo smaczna i łatwa do przygotowania sałatka. Jeśli nie macie purpurowych ziemniaków, możecie wykorzystać zwykłe.

Rozgrzewająca zupa z białej fasoli. Zupa ma być bardzo gęsta i zawiesista - jeśli nie odpowiada nam ten stopień gęstości, możemy rozrzedzić ją bulionem do pożądanej gęstości. Ugotowaną zupę doprawiamy solą i pieprzem, przelewamy do miseczek i polewamy oliwą smakową.

Tradycyjne burrito składa się z pszennej tortilli, w którą zawinięty jest farsz — fasola, meksykański ryż i mięso. Zobaczcie, jak je przygotować w domu.

Rośliny strączkowe to wartościowe źródło białka, dlatego powinniśmy je jeść jak najczęściej. Mamy dla was świetny przepis na fasolowa sałatkę. Sałatka najlepiej smakuje po kilku godzinach, kiedy wszystkie smaki się przegryzą.

Pyszna przekąska na ciepło, która pokochają nie tylko weganie. Zamiast pomidorów z ziołami i oliwą, na grzankach wylądowała ekspresowa pasta z fasoli. Pysznie i prosto.

Sałatka z konserwowych warzyw dobrze będzie się komponowała z grillowanym mięsem. Możemy ja także podać na imprezie jako osobne danie.

Klasyczne danie polskiej kuchni. Niegdyś fasolka po bretońsku królowała w zakładowych stołówkach i przydworcowych barach, dziś to nieco zapomniana potrawa. A szkoda, bo doskonale smakuje w chłodniejsze dni.

Ziemniaczana potrawka z kurczakiem i fasolką zaspokoi nawet największy głód. A dodatkowo przygotowanie dania nie zajmie ci zbyt wiele czasu.

Barszcz ukraiński z dużą ilością warzyw możemy z powodzeniem podać na Boże Narodzenie zamiast tradycyjnego rosołku. Jeśli natomiast zastąpimy mięsny wywar warzywnym bulion, barszcz sprawdzi się również na wigilijnej kolacji.

Towarzyszą nam niemal każdego dnia jako składnik śniadania, czy dodatek do obiadu. Mają mało kalorii i mnóstwo witamin. Poniżej prezentujemy kilka najcenniejszych warzyw.

Śledzia można przyrządzać na tysiące sposobów, dzięki czemu nie ma prawa się on znudzić. Jeszcze kilka lat temu nie przepadałam za śledziem, ale dziś nie wyobrażam sobie bez niego świąt ani domowych imprez, szczególnie w okresie karnawału. Zobaczcie, jak śledzika przyrządza mój tata.

Najgłupsze sposoby na samobójstwo

Fasola przepowiada płeć noworodka, grzyby zapobiegają chorobie morskiej, a liczone pierogi rozklejają się?

Podroby mają tyle samo swoich zwolenników, co przeciwników. Odpowiednio przygotowane mogą być naprawdę smacznym i wartościowym uzupełnieniem naszego menu. Wypróbujcie przepis na bigos z żołądków drobiowych z dodatkiem czerwonej fasoli i cebulki.

Jedną z moich ulubionych jesiennych zup jest barszcz z dodatkiem czerwonej i białej fasoli. To taka prostsza wersja barszczu ukraińskiego. Smakuje doskonale, syci na długo i świetnie rozgrzewa nawet w chłodny dzień. Naprawdę polecam.