Ciasto leśny mech w nowej odsłonie. Ten jeden element zapewnia niesamowity efekt
Czy wiesz, że wystarczy naprawdę niewiele, aby przygotować kultowe ciasto leśny mech w zupełnie nowym wydaniu? Nie dość, znajdziesz tu więcej kolorów i nowych smaków, to jeszcze czeka na ciebie mała niespodzianka. To właśnie dzięki niej domowy wypiek idealnie wpisuje się w jesienny klimat. Leśny mech z piankowymi grzybkami stanie się hitem w każdym domu. Lista składników czeka poniżej. Instrukcję krok po kroku znajdziesz w naszym wideo.
Składniki na ciasto:
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 300 g mąki pszennej,
- 4 jajka,
- 250 g miękkiego masła,
- 250 g cukru,
- 7 g cukru wanilinowego,
- 150 ml mleka.
Dodatki do podzielonych na mniejsze części mas:
- 100 g posiekanej mlecznej czekolady,
- 2 łyżeczki kakao,
- zielony barwnik spożywczy.
Krem czekoladowy:
- 150 ml śmietanki 36 proc.,
- 200 g gorzkiej czekolady.
Dodatki:
- 5 pokruszonych ciastek lotus,
- różowe i białe pianki marshmallow.
O czym warto pamiętać:
- Masę na ciasto podziel na trzy części — dwie większe i jedną mniejszą.
- Jedną z większych porcji połącz z posiekaną mleczną czekoladą i kakao, zaś drugą zostaw w niezmienionej formie.
- Do mniejszej porcji dodaj barwnik spożywczy. Pamiętaj, aby zachować przy tym szczególną ostrożność, bo wystarczy naprawdę bardzo niewielka ilość produktu, aby ciasto nabrało zielonego koloru.
- Z dwóch większych porcji ciasta zacznij robić kleksy w okrągłej formie do pieczenia.
- Po wypełnieniu dna weź do ręki drewniany patyczek i delikatnie mieszaj ze sobą obie masy.
- Zielone ciasto przelej do osobnej formy.
- Oba ciasta piecz przez 50 minut w temperaturze 175 stopni Celsjusza.
- Krem czekoladowy należy najpierw przestudzić, po czym ubić przez chwilę robotem kuchennym - do momentu aż zamieni się w gładką i aksamitną masę, którą bez problemu rozprowadzisz na cieście.
- Na wierzchu rozsyp pokruszone ciasto w zielonym kolorze oraz ciasteczka lotus.
- Nie zapomnij o podpieczeniu na patelni pianek marshmallow, aby wyglądały jak małe grzybki. To właśnie one nadadzą jesiennego klimatu całemu wypiekowi.
- Przed podaniem ciasto należy chłodzić w lodówce przez 2 godziny.
