Herbata z cytryną jest szkodliwa? Dietetyczka wyjaśniła
Herbata z cytryną to dla wielu osób smak dzieciństwa, domowy sposób na rozgrzanie i obowiązkowy punkt zimowych wieczorów. Od lat co jakiś czas wraca jednak pytanie, czy jest to zdrowy napój. Dietetyczka wyjaśniła.
Czy możemy pić herbatę z cytryną?
Dietetyczka Anna Jedrej prowadząca profil na Instagramie tłumaczy: "To prawda, że liście herbaty zawierają glin, a kwas cytrynowy ułatwia jego przechodzenie do naparu". Brzmi groźnie, ale kluczowe są dalsze fakty. Ilość glinu, która faktycznie przedostaje się z układu pokarmowego do krwi, jest bardzo mała. Jak podkreśla ekspertka, "glin wchłania się bardzo słabo, poniżej 1 proc., więc jego ilość we krwi praktycznie się nie zmienia."
Co to oznacza w praktyce? U zdrowych dorosłych umiarkowane picie herbaty z cytryną nie jest szkodliwe. "Badania pokazują, że u dorosłych picie umiarkowanych ilości herbaty z cytryną nie stanowi zagrożenia" - pisała dietetyczka. Nie ma więc potrzeby panikować ani rezygnować z ulubionego napoju z powodu pojedynczego posta czy zasłyszanej opinii. Jak dodała na nagraniu dietetyczka, aby jeszcze bardziej ograniczyć glin, można dodać sok z cytryny dopiero po wyjęciu fusów.
Prosty sposób na cytrynę
Warto natomiast zwrócić uwagę na coś innego: temperaturę napoju. Badania wskazują, że regularne picie bardzo gorących napojów może zwiększać ryzyko raka przełyku, bo wysoka temperatura uszkadza nabłonek przełyku. Dlatego herbatę – z cytryną czy bez – lepiej odstawić na kilka minut, aż nieco przestygnie. Trzeba również pamiętać o umiarze. Kilka filiżanek herbaty dziennie u dorosłej osoby to co innego niż litry mocnego naparu wypijane regularnie. Po drugie, inaczej sytuacja wygląda u dzieci. Dietetyczka zaznacza, że "w przypadku dzieci warto zachować umiar, bo w przeliczeniu na ich masę ciała wypijają relatywnie więcej glinu".
Jeśli więc lubisz herbatę z cytryną, możesz pić ją spokojnie, szczególnie jako dorosła osoba, pamiętając o zdrowym rozsądku. Dbaj o to, by napój nie był zbyt gorący, zachowuj umiar i stawiaj na ogólnie urozmaiconą, mniej przetworzoną dietę – wtedy jedna czy dwie filiżanki herbaty z cytryną dziennie nie będą problemem.
