Źródło wideo: © kuchnia.wp.pl
Chmurkowe kanapki w 10 minut. Oto jak zrobić puszyste tosty jajeczne na ciepło
Zaskocz swoich bliskich śniadaniem na ciepło w ciekawym wydaniu. Chrupiące tosty połącz z delikatną, puszystą chmurką jajeczną. Z dodatkiem drobiowej szynki, majonezu i sera cheddar, znikają do ostatniego okruszka. Lista składników czeka poniżej. Dokładną instrukcję na pyszne śniadanie znajdziesz w naszym wideo.
Składniki:
- 8 kromek chleba tostowego w formie grzanek,
- 4 jajka,
- 50 g szynki drobiowej,
- 4 łyżki majonezu,
- 40 g tartego sera cheddar,
- 1/3 pęczka szczypiorku,
- sól i pieprz do smaku.
O czym warto pamiętać:
- Użyj chleba tostowego w formie grzanek. Możesz przygotować je w tosterze, na patelni lub w piekarniku.
- Koniecznie oddziel białka od żółtek. Następnie ubij białka z solą. To właśnie ten dodatek sprawi, że wkładka jajeczna po wyjęciu z piekarnika będzie lekka i puszysta jak chmurka.
- Powstałą pianę łącz z pozostałymi składnikami bardzo delikatnie, aby nie uszkodzić struktury ubitych białek.
- Z powstałej masy uformuj kopiec i wstaw go do nagrzanego piekarnika na 10 minut. Urządzenie w tym czasie powinno pracować w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
- Jak złożyć chmurkowe kanapki? Na spodzie ułóż 4 grzanki, bezpośrednio na nich rozprowadź majonez, dodaj posiekany szczypiorek i drobno pokrojoną szynkę. Na wierzchu ułóż upieczoną wkładkę jajeczną, dopraw do smaku solą i pieprzem, polej majonezem i przykryj kolejną partią grzanek.
- Z podanych wyżej proporcji wyszły nam 4 porcje pysznego śniadania.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
