Deser z serka wiejskiego z kataifi to lekka i efektowna propozycja na słodki poczęstunek. Połączenie chrupiącego kataifi z kremowym serkiem, owocami i nutą cynamonu tworzy wyjątkowy deser, który zachwyci smakiem i wyglądem. A jeśli wolisz zaserwować to na śniadanie, to też dobry pomysł na słodki początek dnia!
Składniki:
- 2 serki wiejskie,
- 2 brzoskwinie,
- 1 jabłko,
- 2 łyżeczki cynamonu,
- 6 łyżek cukru,
- 50 ml wody,
- 50 g kataifi,
- miód - do polania,
- świeża mięta - do dekoracji.
Ciasto kataifi to tradycyjny składnik kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej. Charakteryzuje się niezwykle cienkimi nitkami, które po upieczeniu stają się złociste i chrupiące. Jest ono często wykorzystywane do przygotowania słodkich deserów, takich jak baklava czy ekmek kadayifi, gdzie nasącza się je syropem cukrowym lub miodowym. Jego delikatna tekstura i zdolność do wchłaniania słodkich syropów sprawiają, że jest wyjątkowym elementem kulinarnym, dodającym deserom niepowtarzalnej kruchości.
