Trwa ładowanie...
d11a86g
Temat

warzywa strączkowe

Sycące, a niskokaloryczne. Te produkty warto jeść
12-12-2022 19:07

Sycące, a niskokaloryczne. Te produkty warto jeść

Zima to dla naszego organizmu spore wyzwanie. Niskie temperatury, wiatr, brak światła - to wszystko sprawia, że brakuje nam energii, czujemy się zmarznięci i ospali. Nic dziwnego, że w tym trudnym czasie, nasz organizm domaga się specjalnego paliwa, takiego, które nas rozgrzeje, nasyci i da nam siłę do działania.

Ciecierzyca – włącz ją do diety i odmień swoje życie. Przepisy na smakowite dania z ciecierzycą
16-03-2021 10:28

Ciecierzyca – włącz ją do diety i odmień swoje życie. Przepisy na smakowite dania z ciecierzycą

Ciecierzycę niesłusznie traktuje się jak produkt zarezerwowany wyłącznie dla wegetarian. Tymczasem to niebywałe warzywo strączkowe nie tylko stoi na straży naszego zdrowia, dzięki bogactwu białka oraz cennych mikroelementów, ale także jest pyszne i… niesamowicie wszechstronne. Zupa, sałatka, a może deser z ciecierzycą? Sprawdźcie nasze propozycje, które odmienią wasze życie.

Postna kuchnia. Zamiast mięsa wykorzystaj strączki
01-03-2021 08:30

Postna kuchnia. Zamiast mięsa wykorzystaj strączki

Dobroczynne właściwości warzyw strączkowych są powszechnie znane. Fasola, groch, ciecierzyca czy soczewica powinny pojawiać się na naszych stołach jak najczęściej. A przepisów na wykorzystanie strączków jest bardzo, bardzo wiele. Oto kilka naszych propozycji.

Jak gotować ciecierzycę?
02-02-2021 08:05

Jak gotować ciecierzycę?

Ciecierzyca, czyli cieciorka, to roślina strączkowa, która zdobywa coraz większą popularność. Do niedawna znana była przede wszystkim jako składnik pochodzącego z Bliskiego Wschodu hummusu, ale teraz wykorzystuje się ją w polskiej kuchni na wiele sposobów.

Dlaczego warto sięgać po czarną fasolę?
25-01-2021 11:32

Dlaczego warto sięgać po czarną fasolę?

Po ugotowaniu ma kremową konsystencję i bogaty, lekko słodki smak. Świetnie sprawdza się nie tylko w daniach kuchni meksykańskiej, z powodzeniem można ją wykorzystać nawet podczas przyrządzania lubianej przez Polaków fasolki po bretońsku. Zaletą czarnej fasoli są również wysokie wartości odżywcze.

d11a86g
Błędy podczas gotowania. Które z nich popełniasz każdego dnia?
04-01-2021 13:17

Błędy podczas gotowania. Które z nich popełniasz każdego dnia?

Przygotowując posiłki, bazujemy na doświadczeniu bądź przepisach. Rzadko jednak zastanawiamy się nad tym, czy czynności powtarzane w kuchni rutynowo, nie powielają schematów. Oto 5 najczęściej popełnianych przez nas podczas gotowania błędów.

Groszek cukrowy - właściwości, zastosowanie, cena
24-08-2020 14:10

Groszek cukrowy - właściwości, zastosowanie, cena

Jedyne warzywo, które można jeść na surowo, razem ze strączkiem. Niezwykle smaczne i bardzo zdrowe. O kim mowa? Groszek cukrowy - dawniej królewski przysmak, dzisiaj króluje u szefów kuchni. Dzięki niemu potrawy stają się soczyste i chrupkie, świetnie smakuje też jako samodzielna przekąska. Jakie są właściwości groszku cukrowego, z czym podawać oraz jakie korzyści zdrowotne przyniesie spożywanie go, w artykule poniżej.

Odkryj dania z soczewicy w swojej kuchni
15-07-2020 10:28

Odkryj dania z soczewicy w swojej kuchni

Soczewica to najlepiej trawiona ze wszystkich roślin strączkowych. Jest też łatwa do przyrządzenia. Gości na stołach zarówno wegetarian, jak i osób jedzących mięso. Nic dziwnego, bo jej bogate w wartości odżywcze ziarna dobrze komponują się z warzywami, rybami, drobiem i czerwonym mięsem. Sprawdza się w zupach, pastach, pasztetach, klopsikach czy potrawkach.

Proste przepisy na dania z bobem. Smacznie i zdrowo
04-07-2018 14:31

Proste przepisy na dania z bobem. Smacznie i zdrowo

Trudno sobie wyobrazić letnią kuchnię bez jędrnych zielonych nasionek bobu. Świetnie smakują nie tylko oprószone odrobiną soli czy polane masłem z bułką tartą. Sprawdzą się także jako składnik zup, dań z makaronem, sałatek czy past do pieczywa. Zobaczcie nasze inspiracje.

Kulinarne pomysły na fasolkę szparagową. Wypróbuj przed końcem sezonu
03-07-2018 14:37

Kulinarne pomysły na fasolkę szparagową. Wypróbuj przed końcem sezonu

Latem smakuje najlepiej, jednak nie do końca potrafimy wykorzystać jej walory kulinarne, ograniczając się zazwyczaj do jedzenia fasolki szparagowej ugotowanej w osolonym wrzątku, wzbogaconej ewentualnie kaloryczną zasmażką z bułki tartej. Może warto poeksperymentować z tym produktem?

d11a86g
Smaczne pomysły na fasolkę szparagową. Nie tylko z bułką tartą
25-06-2018 08:54

Smaczne pomysły na fasolkę szparagową. Nie tylko z bułką tartą

Fasolka szparagowa to bardzo zdrowe i smaczne warzywo. Choć niecierpliwie czekamy, aż zacznie się na nią sezon i chętnie włączamy fasolkę do letniego menu, traktujemy ją odrobinę po macoszemu. Chodzi o sposób jej podania.

Czas na bób. Sprawdź, jak go kupować i gotować
14-06-2018 10:32

Czas na bób. Sprawdź, jak go kupować i gotować

Pierwszy bób smakuje najlepiej - jest delikatny i jędrny. Na targowiskach sprzedawcy najczęściej oferują ziarenka zapakowane w foliowe worki. Czy taki bób jest równie wartościowy, jak ten, sprzedawany na kilogramy? Z naszej galerii dowiesz się na co zwrócić uwagę przy zakupie i jak wykorzystać bób w kuchni.

Jakie produkty mogą zastąpić mięso w diecie?
07-02-2017 09:40

Jakie produkty mogą zastąpić mięso w diecie?

Coraz więcej osób rezygnuje z jedzenia mięsa, kierując się względami ideologicznymi bądź zdrowotnymi. Jednak należy pamiętać, że wykluczając z diety produkty pochodzenia zwierzęcego, musimy dostarczyć naszemu organizmowi białka z innych źródeł. Czym możemy zastąpić mięso w diecie?

Kotlety z białej fasoli panierowane w płatkach owsianych
24-05-2016 10:45

Kotlety z białej fasoli panierowane w płatkach owsianych

Z fasoli można przygotować wiele smacznych potraw. Jak przekonuje Małgorzata Kijowska, autorka bloga "Daylicooking". Warzywa strączkowe są dobrym substytutem mięsa, nie tylko ze względów zdrowotnych, ale także smakowych. Używając odpowiednich przypraw można nadać im dowolnego smaku. Warto wypróbować dania ze strączkami w roli głównej, np. przygotowując pyszne kotlety w chrupiącej panierce z płatków owsianych.

Biała fasola w nietypowych przepisach
12-02-2016 10:02

Biała fasola w nietypowych przepisach

Biała fasola, podobnie jak inne rośliny strączkowe, nie gości zbyt często w jadłospisie Polaków. Niesłusznie, ponieważ odpowiednio przygotowana może stanowić sycący i wartościowy posiłek. Nada się nie tylko do przygotowania dania obiadowego, ale również pysznego ciasta. Oto kilka podpowiedzi, jak najlepiej ją gotować, a także kilka nietypowych propozycji podania.

d11a86g
Fasola na talerzu: sycąca i pyszna sałatka
28-10-2015 13:31

Fasola na talerzu: sycąca i pyszna sałatka

Jesień to doskonały czas na wprowadzenie do swojego codziennego jadłospisu fasoli. O tej porze roku warzywo zawiera najwięcej składników odżywczych, ale smakuje wyśmienicie. Pamiętajmy, aby przed przygotowaniem dań z fasoli ją namoczyć

Fasolka szparagowa - przepisy i porady
22-06-2015 12:49

Fasolka szparagowa - przepisy i porady

Sezon na fasolkę szparagową nie musi ograniczać się do przygotowywania jej z masełkiem i bułką tartą. To warzywo strączkowe może dostarczyć nam cennych składników odżywczych i warto je podać w oryginalnych połączeniach smakowych. Dietetyce podkreślają, że to bogate źródło kwasu foliowego, a ponadto ma niski indeks glikemiczny, dzięki czemu po spożyciu fasolki szparagowej przez dłuższy czas nie będziemy odczuwali głodu. Ale to nie jedyne jej zalety. Co jeszcze warto wiedzieć o tym produkcie?

d11a86g
d11a86g
Więcej tematów