rodzynki

Są małe i słodkie, ale wywołują sporo kontrowersji. Niektórzy uznają je za nieodłączny dodatek do wypieków, a inni wręcz ich nie cierpią. Jednak pewne jest to, że mają mnóstwo wartości odżywczych i warto je jeść. Nie tylko w deserach.

Suszone winogrona to popularny dodatek do wypieków oraz smaczna przekąska, ale można też przygotować z nich prosty napój, który wykazuje imponujące właściwości prozdrowotne – poprawia przemianę materii, działa detoksykacyjnie i wzmacnia odporność. Poznajmy przepis na wodę rodzynkową.

Jeśli trudno nam w ciągu dnia opanować chęć na coś słodkiego, a jednocześnie chcemy zachować zgrabną sylwetkę – rodzynki powinniśmy mieć zawsze pod ręką. To nie tylko pyszna i słodka przekąska, ale także bardzo dobre źródło składników odżywczych. Z rodzynek możemy stworzyć przepyszne ciasta i desery, urozmaicać nimi poranną owsiankę albo podjadać w ciągu dnia, chcąc dostarczyć sobie energii. Zobacz, jakie są ich właściwości, i jak je w pełni wykorzystywać.

Winogrona są pysznymi i zdrowymi owocami, które można jeść na surowo lub przetwarzać (smażyć, gotować lub robić z nich wina). Znane są już od starożytności.

Mieszkańcy Niderlandów jedzą je na śniadanie, lunch i kolację. Świetnie smakują zarówno z masłem czy miodem, jak i pikantnym serem żółtym. Przygotowanie krentenbollen, czyli drożdżowych bułeczek z rodzynkami, nie jest trudnym zadaniem.

Na suszone owoce trzeba uważać. Wbrew pozorom mają dużo cukru skoncentrowanego w małej ilości, stąd nietrudno o przedawkowanie. Ale niewielka ilość, umiejętnie włączona do diety może być zbawienna dla zdrowia. Dlaczego warto jeść rodzynki?

Katarzyna Bosacka podpowiada, jak wybrać najlepsze suszone owoce.

Rodzynki mogą dać nam zastrzyk energii porównywalny z tym, jaki zapewniają rozmaite batony i żele energetyczne, które chętnie jedzą sportowcy. Tak wynika z ostatnich badań amerykańskich badaczy, opublikowanych w Journal of the International Society of Sports Nutrition.