Rodzynki energetyczną przekąską

Rodzynki mogą dać nam zastrzyk energii porównywalny z tym, jaki zapewniają rozmaite batony i żele energetyczne, które chętnie jedzą sportowcy. Tak wynika z ostatnich badań amerykańskich badaczy, opublikowanych w Journal of the International Society of Sports Nutrition.

Rodzynki energetyczną przekąską
Źródło zdjęć: © Thinkstock | Thinkstock

Kiedy w czasie długiego, wyczerpującego wysiłku zapasy glikogenu kurczą się w szybkim tempie, a mięśnie zaczynają dopominać się o swoje, najłatwiej sięgnąć po żele energetyczne. Przyspieszają odbudowę rezerw energetycznych i zwiększają potencjał mięśni. Jednak naukowcy z University of California-Davis dowiedli, że wcale nie trzeba korzystać z sztucznych przekąsek. Zbadali oni wpływ naturalnych i sztucznych suplementów węglowodanowych na organizm człowieka. A dokładniej przyjrzeli się biegaczom długodystansowym.

Przeprowadzili eksperyment, by przekonać się, po których przekąskach sportowcy osiągają lepsze wyniki. Na początku zawodnicy biegli przez 80 minut własnym tempem, po czym rywalizowali w biegu na 5 tysięcy metrów. Startowali na takim samym dystansie trzy razy, w tygodniowych odstępach, za każdym razem jedli albo batony energetyczne, albo rodzynki lub pili tylko wodę. Jakie były rezultaty?

Okazało się, że jedzenie zarówno rodzynek jak i sztucznych przekąsek przyniosło takie same efekty. Sportowcy pokonywali trasę w takim samym czasie. Gdy pili tylko wodę – ich czas był o minutę gorszy.

"Rodzynki są doskonałą alternatywą dla żeli sportowych, poza tym zawierają także błonnik i mikroelementy, nie mają żadnego dodatku cukru, sztucznych aromatów i barwników" – wylicza James Painter, przedstawiciel California Raisin Marketing Board – organizacji, która zleciła przeprowadzenie badań.

Jako pierwsi zalety suszonych na słońcu winogron odkryli Egipcjanie. Później, ponad tysiąc lat temu trafiły do Europy. Wyjątkowe właściwości rodzynek powinni docenić zresztą nie tylko sportowcy. Zawierają duże ilości potasu, który odgrywa ważną rolę w regulowaniu ciśnienia krwi, a dzięki wysokiej zawartości błonnika są na pewno lepszą przekąską niż czekolada, chrupki czy ciastka. Zachowały też najcenniejszy składnik winogron - resweratrol, przeciwutleniacz o bardzo silnym działaniu antynowotworowym. Nie musimy się też martwić, że słodkie rodzynki zniszczą nam zęby, ponieważ ich składniki zwalczają bakterie, które żyją w jamie ustnej i są przyczyną chorób dziąseł oraz ubytków w zębach.

mmch

Polecamy również:

Wybrane dla Ciebie

Ta przyprawa to prawdziwa petarda. Wspiera mózg i poprawia metabolizm
Ta przyprawa to prawdziwa petarda. Wspiera mózg i poprawia metabolizm
Babcia co roku robi zapas na zimę. Ten sok zastępuje pół domowej apteczki
Babcia co roku robi zapas na zimę. Ten sok zastępuje pół domowej apteczki
Wiele osób nie ma świadomości. Wyjaśniamy, czy trzeba obierać pomidory
Wiele osób nie ma świadomości. Wyjaśniamy, czy trzeba obierać pomidory
Lipiec to idealny moment na ten zabieg. Zapewni obfite zbiory malin
Lipiec to idealny moment na ten zabieg. Zapewni obfite zbiory malin
Lubisz cebulę dymkę? Oto jak wpływa na twój organizm, gdy ją jesz
Lubisz cebulę dymkę? Oto jak wpływa na twój organizm, gdy ją jesz
Nasi dziadkowie pili w PRL-u, a my zapomnieliśmy. Oczyszcza organizm i pomaga obniżyć cholesterol
Nasi dziadkowie pili w PRL-u, a my zapomnieliśmy. Oczyszcza organizm i pomaga obniżyć cholesterol
Czy polski jaśmin można wykorzystać w kuchni? Wiele osób się zastanawia
Czy polski jaśmin można wykorzystać w kuchni? Wiele osób się zastanawia
Dziś zapomniane warzywo, kiedyś królowało na polskich stołach. Pomaga obniżyć ciśnienie
Dziś zapomniane warzywo, kiedyś królowało na polskich stołach. Pomaga obniżyć ciśnienie
Dosyp do porannej kawy. Naukowcy zapewniają, że może opóźniać alzheimera
Dosyp do porannej kawy. Naukowcy zapewniają, że może opóźniać alzheimera
Wielu myśli, że jest zdrowsza od pizzy. Ale czy na pewno?
Wielu myśli, że jest zdrowsza od pizzy. Ale czy na pewno?
Znany dietetyk ubolewa. Polacy jedzą go zbyt mało, a ma zbawienny wpływ na jelita i hamuje cukrzycę
Znany dietetyk ubolewa. Polacy jedzą go zbyt mało, a ma zbawienny wpływ na jelita i hamuje cukrzycę
Taką wodę piję w lecie. Cudownie oczyszcza organizm i poprawia samopoczucie
Taką wodę piję w lecie. Cudownie oczyszcza organizm i poprawia samopoczucie