Trwa ładowanie...
d2dahfm

Oliwa

Jak przechowywać oliwę z oliwek? 3 czynniki, które przyspieszają jełczenie
20-01-2021 12:37

Jak przechowywać oliwę z oliwek? 3 czynniki, które przyspieszają jełczenie

Oliwa nazywana jest płynnym złotem – nie jest tylko tłuszczem, ale prawdziwą skarbnicą smaku i zdrowia. Wiemy już całkiem sporo na temat tego, jak wybrać dobrą oliwę. Ale czy na pewno wiemy, jak ją przechowywać?

Jak rozpoznać dobrą oliwę extra vergine? Oto, czego należy szukać na etykiecie
17-08-2020 12:57

Jak rozpoznać dobrą oliwę extra vergine? Oto, czego należy szukać na etykiecie

Dobrej jakości oliwa z oliwek to produkt, który warto mieć w swojej kuchni. Najlepsza to ta, z pierwszego tłoczenia na zimno, czyli extra vergine. Oto co powinno być na etykiecie dobrej oliwy extra vergine.

Prosty trik, żeby jajko sadzone było zdrowsze i smaczniejsze
03-03-2018 16:29

Prosty trik, żeby jajko sadzone było zdrowsze i smaczniejsze

Jajka zawierają ok. 7 gramów białka i są jednym z najzdrowszych pomysłów na śniadanie. Chyba że wybiera się te w wersji sadzonej i do ich przygotowania używa się zbyt dużej ilości oleju. Wystarczy mała...

Bieda kuchnia, przejedzone owoce morza i wybitne desery. Krakowski Makaroniarz o sekretach włoskiej wyżerki
03-02-2018 14:46

Bieda kuchnia, przejedzone owoce morza i wybitne desery. Krakowski Makaroniarz o sekretach włoskiej wyżerki

Od lat jeździ do słonecznej krainy, kusi czytelników widokami i smakami. Bartek Kieżun, czyli Krakowski Makaroniarz, kusi książką "Italia do zjedzenia". Zdradza, że pizza i makaron to tylko przedsmak...

Nie stawiaj oliwy obok piekarnika. Specjaliści wyjaśniają, co się wówczas dzieje
30-01-2018 10:22

Nie stawiaj oliwy obok piekarnika. Specjaliści wyjaśniają, co się wówczas dzieje

Ciepło, światło i tlen – to najwięksi wrogowie oliwy. Specjaliści z brytyjskiego Good Housekeeping Institute ostrzegają, by nigdy nie stawiać oliwy w pobliżu piekarnika. Okazuje się też, że ma ona o...

d2dahfm
50-latkowie jedli codziennie olej kokosowy. Efekty zaskoczyły wszystkich
09-01-2018 17:07

50-latkowie jedli codziennie olej kokosowy. Efekty zaskoczyły wszystkich

Olej kokosowy był już wychwalany za cudowny wpływ na zdrowie człowieka, krytykowany za kaloryczność i bogactwo tłuszczów nasyconych, a także doceniany jako wspaniały kosmetyk. Teraz naukowcy odkryli...

Sekrety greckiej kuchni
01-07-2017 11:36

Sekrety greckiej kuchni

Kuchnia grecka, to nie moda, tylko tradycja. Delikatne mięsa, wyborne sery, świeże owoce morza, oliwki i oliwa – to jedne z podstawowych składników greckich dań. Jak odtworzyć smaki znane z wakacji i...

6 pomysłów na wykorzystanie cytryny
25-01-2017 17:52

6 pomysłów na wykorzystanie cytryny

Cytryna - zdecydowanie jej nie doceniamy. Latem dodajemy ją razem z miętą do wody i przygotowujemy chłodzącą lemoniadę, a zimą? Najczęściej wkrawamy plasterek do herbaty i na tym kończą się zadania tego...

Jak przechowywać produkty, aby zachowały cenne składniki i świeżość?
13-01-2017 12:16

Jak przechowywać produkty, aby zachowały cenne składniki i świeżość?

Sposób przechowywania żywności ma bardzo duże znaczenie. Warto poznać zasady, którymi powinniśmy się kierować, aby zachować świeżość i cenne wartości nabytych produktów spożywczych. Dzięki temu ograniczymy...

Sałatkowe błędy, czyli jak psujemy sałatki
11-07-2016 11:34

Sałatkowe błędy, czyli jak psujemy sałatki

Sałatki i surówki to z założenia bardzo zdrowe i niskokaloryczne dania. Dlatego powinniśmy jeść je jak najczęściej. Dostarczają nam mnóstwa cennych witamin i pierwiastków, a poza tym ich przygotowanie...

d2dahfm
Oliwa z oliwek dla zdrowia, smaku i urody
12-01-2015 16:39

Oliwa z oliwek dla zdrowia, smaku i urody

Oliwa z oliwek już w mitologii nazywana była "złotym płynem", stanowiąc symbol odporności i witalności. Znajdowała ona swoje powszechne zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także do pielęgnacji ciała....

10 najzdrowszych produktów
17-12-2012 13:16

10 najzdrowszych produktów

Nasza ekspertka - Agata Białek, specjalistka ds. żywienia człowieka z poradni Dietosfera opracowała listę 10 produktów, które powinny stanowić bazę naszej diety i których nigdy nie powinno zabraknąć...

10 produktów, które chronią tętnice
29-08-2012 11:30

10 produktów, które chronią tętnice

Dietetycy od dawna przestrzegają, że jednym z warunków utrzymania tętnic w dobrej kondycji jest odpowiednia dieta. Dobrze skomponowana, może stanowczo obniżyć ryzyko zatykania tętnic, a co za tym idzie...

Który olej do smażenia, a który do sałatki?
26-06-2012 15:04

Który olej do smażenia, a który do sałatki?

Większość z nas ma w domu tylko jeden rodzaj roślinnego tłuszczu i używa go praktycznie do wszystkiego. W ten sposób nie tylko nie wykorzystujemy cennych właściwości różnych olejów, ale też często narażamy...

Smażone potrawy nie są szkodliwe dla serca
25-10-2013 11:16

Smażone potrawy nie są szkodliwe dla serca

Czyżby runął kolejny zdrowotny mit? Do tej pory smażonego dania nie traktowano jako składnika zdrowej diety. Jednak naukowcy z Madrytu dowiedli, że niesłusznie. Potrawy smażone nie są szkodliwe dla...

d2dahfm
Jak wybrać dobrą oliwę?
25-10-2013 11:16

Jak wybrać dobrą oliwę?

Jaka oliwa jest najsmaczniejsza, a zarazem najzdrowsza? Wyjątkowy smak, aromat i wyjątkowe właściwości oliwy z oliwek sprawiają, że jest jednym z najcenniejszych tłuszczów. Chociaż na półkach pełno jest...

Żywieniowe mity
08-03-2010 13:40

Żywieniowe mity

Istnieje co najmniej kilka takich przekonań kulinarnych, które zwyczajnie mijają się z prawdą. Warto je zweryfikować.

d2dahfm
d2dahfm
Więcej tematów