Trwa ładowanie...
d1x73bn
Temat

jedzenie(strona 5/7)

Jak wykorzystać niedzielny rosół?
1 sierpnia 2017, 12:52

Jak wykorzystać niedzielny rosół?

Została wam porcja rosołu z niedzieli? W żadnym wypadku jej nie wylewajcie. Poniedziałkowa pomidorówka na bulionie to klasyk w niemal każdym polskim domu. Jednak esencjonalny wywar z mięsa i warzyw można wykorzystać również w inny sposób. Zobaczcie nasze inspiracje i naprawdę prosty przepis na domową bulionetkę - o wiele lepszą niż kostkę rosołową ze sklepu.

Czy Polacy zaczną masowo wynosić jedzenie z restauracji?
31 lipca 2017, 13:03

Czy Polacy zaczną masowo wynosić jedzenie z restauracji?

Rocznie na świecie jest marnotrawione 1,3 mld ton żywności, z czego 9 mln ton – w Polsce. Najwięcej jedzenia w naszym kraju marnuje się na etapie produkcji. Ponad 2 mln ton zmarnowanej żywności to "zasługa” konsumentów. Za pozostałe 350 tys. ton odpowiadają m.in. sieci handlowe i dystrybutorzy.

Odżywianie a odporność organizmu
31 lipca 2017, 12:18

Odżywianie a odporność organizmu

Mówi sie, że jesteśmy tym, co jemy. Zawartość naszego talerza odbija się na samopoczuciu i zdrowiu. Dlatego tak ważne jest, aby dobierać wartościowe składniki do jadłospisu. Oto lista składników, które powinny się znaleźć w naszym menu i wyjaśnienie, jakie korzyści płyną z ich konsumpcji.

Jak prawidłowo przechowywać żywność
28 lipca 2017, 10:31

Jak prawidłowo przechowywać żywność

Jak przechowywać żywność, żeby się nie psuła i jak najdłużej zachowała świeżość? Musimy się kierować trzema zasadami. Po pierwsze, wybieramy odpowiednie miejsce do przechowywania – lodówkę, szafki, spiżarnię. Po drugie, dobieramy temperaturę. Po trzecie, pamiętamy o datach przydatności do spożycia.

Najbardziej przereklamowana żywność
19 lipca 2017, 22:10

Najbardziej przereklamowana żywność

Płacimy wysokie rachunki za potrawy z kawiorem czy truflami, idąc za trendami, zajadamy się chipsami z jarmużu, w trosce o zdrowie nadużywamy soi i rozmaitych zamienników cukru, z syropem z agawy na czele. Problem w tym, że wiele modnych produktów nie zachwyca smakiem, a często również właściwościami odżywczymi.

d1x73bn
Żywność tradycyjna i regionalna w polskich kuchniach
19 lipca 2017, 17:36

Żywność tradycyjna i regionalna w polskich kuchniach

Polacy kupują żywność tradycyjną i regionalną bo smakuje lepiej od innych produktów (65 proc.), chcą wspierać polską gospodarkę (51 proc.) i chcą być świadomi tego, co jedzą (49 proc.). Najchętniej kupują ją na bazarach i u lokalnych producentów, ale najczęściej robią to w dużych sklepach sieciowych i sklepach osiedlowych. Są to najciekawsze informacje wynikające z badania "Konsument na rynku żywności tradycyjnej i regionalnej", wykonanych na zlecenie grupy hiper- i supermarketów E.Leclerc.

Co wiesz o warzywach?
19 lipca 2017, 10:30
Czy jedzenie na świeżym powietrzu smakuje lepiej?
17 lipca 2017, 19:39

Czy jedzenie na świeżym powietrzu smakuje lepiej?

Jeść pod chmurką można na wiele sposobów, w mieszanym towarzystwie i w różnych okolicznościach. I choć pozornie szybki kebab z food trucka ma niewiele wspólnego z truskawkami zjedzonymi na miękkim kocu podczas biwaku, to łączy je jedno – posiłek na świeżym powietrzu, który zawsze ma lepszy smak.

Uwaga na ukryty cukier. W tych produktach jest go najwięcej
16 lipca 2017, 10:36

Uwaga na ukryty cukier. W tych produktach jest go najwięcej

Sezon urlopowy to czas, kiedy szczególnie folgujemy sobie z jedzeniem oraz wypijamy duże ilości zimnych, słodzonych napojów. Rzecz tyczy się nie tylko napojów gazowanych czy drinków, ale również z pozoru ich zdrowszych zamienników. Dentyści doradzają, na co lepiej uważać, aby z wakacji nie wrócić z próchnicą.

Aromaty spożywcze. Co powinniśmy o nich wiedzieć?
1 lipca 2017, 12:29

Aromaty spożywcze. Co powinniśmy o nich wiedzieć?

Aromaty dodawane są do większości produktów spożywczych. Najczęściej do słodyczy, napojów, oraz przetworów mlecznych. Nadają smak i zapach. Jednak czy te substancje są bezpieczne dla naszego zdrowia? Ekspert wyjaśnia, jakich produktów należy unikać oraz czym kierować się podczas zakupów.

d1x73bn
Mózg na diecie, czyli co jeść, aby lepiej myśleć
25 czerwca 2017, 09:11

Mózg na diecie, czyli co jeść, aby lepiej myśleć

Często przegryzasz coś w pośpiechu? Nie zwracasz uwagi na to, co kładziesz na talerzu? Uważaj. To błąd, za który możesz zapłacić pogorszeniem pamięci i koncentracji. "Jesteśmy tym, co jemy" – mawiają dietetycy. Mają rację. Badania z ostatnich kilku lat dowiodły, że dieta może znacząco wpływać na nasze zdolności poznawcze oraz nastrój. A więc... mobilizacja.

Niełatwa sztuka fotografii kulinarnej
19 czerwca 2017, 14:21

Niełatwa sztuka fotografii kulinarnej

Każdy, kto choć raz brał udział w profesjonalnej sesji zdjęciowej wie, ile wysiłku kosztuje wykonanie choć jednego dobrego ujęcia. Jeszcze więcej starań potrzeba, aby sfotografować jedzenie w taki sposób, żeby oglądający zdjęcie z miejsca chciał je zjeść. Dlatego też fotografowie kulinarni uciekają się do różnych sztuczek.

8 sposobów, by nie marnować jedzenia
16 czerwca 2017, 09:09

8 sposobów, by nie marnować jedzenia

35 proc. Polaków przyznaje się, że zdarza im się wyrzucać żywność. To daje nam niechlubne 5. miejsce wśród krajów europejskich, które marnują najwięcej jedzenia – wynika z raportu przygotowanego przez Polską Federację Banków Żywności. Do jednego z najczęstszych powodów tego stanu rzeczy, poza przegapieniem terminu ważności, jest niewłaściwe jej przechowywanie. Jak ograniczyć marnowanie jedzenia?

Maia Sobczak i jej przepisy na szczęście
2 maja 2017, 13:44

Maia Sobczak i jej przepisy na szczęście

O tym, że dieta i samopoczucie idą w parze, mówi się od zawsze. W praktyce jednak nie każdy o tym pamięta. Z pomocą i bardzo wizualnym wytłumaczeniem przychodzi Maia Sobczak, udowadniając w nowej książce, że jedzenie może leczyć, ale też szkodzić. Dlatego tak ważne jest umiejętnie się z nim obchodzić. Nagle okaże się, że nadpobudliwość to efekt nadmiernego żywiołu ognia, a powszechnie zdrowa papryka będzie nam się dosłownie odbijała. Oto, jak z jedzenia wytworzyć szczęście.

Emocje na talerzu - festiwal najlepszych restauracji
27 kwietnia 2017, 11:36

Emocje na talerzu - festiwal najlepszych restauracji

10 dni, 378 restauracji, 30 miast, ponad 100 tysięcy nakarmionych gości. Trwa Restaurant Week, czyli festiwal najlepszych restauracji. Jest to wspaniała okazja do spotkania przy stole i odkrycia nowych smaków. Wspólne posiłki wzmacniają więzi, budują poczucie wspólnoty, są formą celebracji.

d1x73bn
Kuchnia antyodżywcza - na które składniki w produktach trzeba uważać?
26 kwietnia 2017, 08:40

Kuchnia antyodżywcza - na które składniki w produktach trzeba uważać?

Przywykliśmy sądzić, że wszystkie szkodliwe substancje, które znajdują się w produktach spożywczych, trafiły tam za sprawą człowieka. To producent żywności dodaje do jedzenia sztuczne barwniki, aromaty czy konserwanty. Niestety to, co naturalne i nieprzetworzone też może być szkodliwe. W wielu produktach spożywczych znajdują się substancje antyodżywcze, które ograniczają lub uniemożliwiają organizmowi wykorzystanie składników odżywczych. Zalicza się do nich zarówno sztuczne dodatki do żywności, toksyny, które przeniknęły do jedzenia, jak i związki pochodzenia naturalnego.

Kulinarne tabu w religiach
14 kwietnia 2017, 00:20

Kulinarne tabu w religiach

Poznając kuchnie różnych krajów czy regionów, zazwyczaj skupiamy się na tym, co trafia na talerz. Równie ciekawą kwestią jest jednak to, co uznaje się za niejadalne. I nie ze względu na walory smakowe czy obecność w danym produkcie szkodliwych substancji. Religia, kultura, tradycja - te elementy równie skutecznie eliminują z naszej diety wiele produktów, które z punktu widzenia fizjologicznego mogłyby stanowić pokarm.

Food plating, czyli jak ciekawie podawać wiosenne jedzenie
6 marca 2017, 10:07

Food plating, czyli jak ciekawie podawać wiosenne jedzenie

Wiosna to czas, kiedy można absolutnie poszaleć także w kuchni. Chcesz zaskoczyć gości ciekawym podaniem wiosennych dań? Zrezygnuj z talerza i wykorzystaj deskę do krojenia. Goście będą zachwyceni, a ty zbierzesz masę komplementów za pomysłowość i kreatywność.

d1x73bn
Food plating, czyli jak ładnie podawać jedzenie
5 lutego 2017, 15:13

Food plating, czyli jak ładnie podawać jedzenie

W potrawie najważniejszy jest smak, ale tuż po nim liczy się prezentacja dania. Zwłaszcza, że badania wskazują, iż w trakcie konsumpcji większość z nas kieruje się przede wszystkim zmysłem wzroku. Nikola Zbyszewska opowiedziała w programie #DzieńDobryPolsko o umiejętnej aranżacji jedzenia, czyli food platingu.

Produkty spożywcze z supermarketu, na które należy uważać
28 listopada 2016, 09:48

Produkty spożywcze z supermarketu, na które należy uważać

Dlaczego lepiej nie kupować bakalii na wagę, paczkowanego mięsa i "świeżego pieczywa".

Andrzejkowe wróżby prosto z kuchni
26 listopada 2016, 09:53
Pyszne dania z resztek na Światowy Dzień Żywności
13 października 2016, 19:00

Pyszne dania z resztek na Światowy Dzień Żywności

Nie marnuj jedzenia, zrób pyszne dania z resztek.

Resturant Week pod hasłem Towarzyskość to zdrowie!
11 października 2016, 14:45

Resturant Week pod hasłem Towarzyskość to zdrowie!

Kolejna edycja pysznego tygodnia w dobrej cenie.

d1x73bn
d1x73bn
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj