jedzenie

Ten mały, niepozorny owoc skrywa w sobie ogromny potencjał, który bez problemu wykorzystasz w swojej kuchni. Co warto o nim wiedzieć? Jak smakuje? I w końcu do czego można go użyć? Odpowiedzi na wszystkie te pytania znajdziesz w naszym wideo.

Nie od dziś wiadomo, że Tajlandia jest krajem, który oferuje moc rozmaitych atrakcji odwiedzającym go turystom. Łączy różne krajobrazy i daje okazję do wypróbowania wielu stylów podróżowania. Duże miasta, górzysta północ, wodospady, wyspy i zatoki z dużymi plażami. Dzięki takiej różnorodności możesz dopasować wyjazd do własnego tempa – intensywne zwiedzanie, aktywność w terenie albo spokojny wypoczynek.

Lokalne smaki najlepiej poznawać… na ulicy. To właśnie przy ruchliwych skrzyżowaniach, w cieniu targowych markiz i w mobilnych budkach powstają dania, które najcelniej opowiadają historię miasta. W street foodzie liczy się tempo serwisu i pomysł na smak, który pozostaje w pamięci na długo po powrocie. Sprawdź, jakie dania czekają na Ciebie w popularnych miejscach turystycznych!

Jeszcze niedawno zdrowe odżywianie kojarzyło się głównie z samodzielnym gotowaniem, żmudnym liczeniem kalorii i wielogodzinnymi zakupami w sklepach spożywczych. Dziś rzeczywistość wygląda zupełnie inaczej. Mieszkańcy polskich miast coraz śmielej sięgają po rozwiązania, które łączą dbałość o formę z prawdziwą wygodą. Jednym z nich jest dieta pudełkowa od Wygodnej Diety. Co sprawia, że tak wiele osób decyduje się na ten model odżywiania?

Kolejna odsłona programu “Gospodarze - czym chata bogata” zabiera nas w Beskidy, gdzie Iwona i Bandi z pomocą Natalki przygotowują zimowe zapasy. Tym razem pracują nad kaczkami, które należy poporcjować. Jak wyszła im ta współpraca? Pełną relację zobaczysz w Telewizji WP.

Tego jeszcze u nas nie było. W jednym przepisie przygotowaliśmy ziemniakami w 3 różnych wariantach. Każdy z nich ma coś ciekawego do zaoferowania. A to jeszcze nie koniec niespodzianek na dziś. Idealnym uzupełnieniem ziemniaczanego dania będzie gęsty farsz z wołowiną i sosem pomidorowym. Na uwagę zasługuje też sama forma podania. Dokładna instrukcja czeka w naszym wideo. Listę składników znajdziesz poniżej.

Dobrze wysmażone niczym nad ogniskiem kiełbaski z Niebieskiej Nyski to punkt obowiązkowy dla miłośników street foodu w Krakowie. Prowadzący program "Jędrek NieNaŻarty" w WP Telewizji sprawdził, w czym tkwi ich fenomen.

Kolejna wyprawa Jędrka zakończyła się wielkim sukcesem. Tym razem odkrył ogromny potencjał krakowskiego targowiska o nazwie Stary Kleparz. W niezwykłą podróż kulinarną zabrał go szef kuchni i piekarz Piotr Skawiński. Jędrek testował zarówno regionalne wyroby, jak i smakołyki z kuchni marokańskiej. Jak widać, na miłośników jedzenia czekają w Krakowie pyszności z różnych zakątków świata. Całą relację zobaczysz w programie "Jędrek NienaŻarty" na kanale Telewizja WP.

Czy wiesz, że we Wrocławiu znajduje się najstarsza restauracja w Europie? Piwnicę Świdnicką na przestrzeni wieków odwiedziły znane postacie historyczne, tj. Józef Wybicki, Juliusz Słowacki i Fryderyk Chopin. Czas spędziły tu również współczesne gwiazdy, m.in. Tom Hanks. To niesamowite miejsce łączy w sobie tradycyjne smaki, jak i powiew nowoczesności w postaci owoców morza. Prowadzący program "Jędrek NieNaŻarty" tym razem mógł skosztować golonki z kapustą oraz duszonych w piwie muli. Więcej w Telewizji WP.

Wraz z nadejściem jesieni zaczyna się okres częstszych przeziębień. W tym czasie na pierwszy plan wysuwają się syropy, rozgrzewające napoje i zupy. Jednak tak, jak istnieją produkty zalecane podczas choroby, tak samo są i takie, których lepiej unikać.

Zdarza ci się zasypiać przy biurku tuż po obiedzie? To nie przypadek. Sprawdź, dlaczego organizm reaguje sennością po jedzeniu i co może ci przez to sygnalizować.

Czy jedzenie podawane na wysokości 10 tysięcy metrów naprawdę odżywia, czy tylko zagłusza głód? Zajrzyj za kulisy jedzenia serwowanego w powietrzu i odkryj, dlaczego właśnie te rodzaje posiłków znajdują się w menu.

Słońce, obiad, a nagle na talerzu ląduje natrętna mucha. Odganiasz ją, ale co z jedzeniem? Wyrzucić czy zjeść? Eksperci biją na alarm – zagrożenie jest większe, niż myślisz.

Sznycle cielęco-wieprzowe to klasyczne, delikatne kotlety z mieszanki łopatki cielęcej i wieprzowej, idealne na codzienny obiad i rodzinne spotkania. Mięso połączone z jajkiem, namoczoną bułką i cebulą tworzy soczystą i aromatyczną masę, którą formuje się w kotlety i smaży na maśle, a następnie dopieka w piekarniku przez 8–10 minut w temperaturze 180°C. Dzięki tej metodzie kotlety pozostają miękkie w środku i lekko chrupiące na zewnątrz. Przygotowanie całego dania zajmuje około 40 minut.

Tostery to urządzenia przeznaczone do opiekania kromek chleba, a w niektórych przypadkach również bułek. Stanowią one przydatny element wyposażenia wszystkich kuchni, umożliwiając domownikom szybkie przygotowywanie chrupiących przekąsek. Czego trzeba dowiedzieć się na ich temat przed zakupem?

Metody stosowane w produkcji żywności i wybór surowców mają ogromne znaczenie nie tylko dla zdrowia i samopoczucia ludzi. Kształtują też los zwierząt i oddziałują na środowisko naturalne. Dlatego decyzja firmy Lisner o całkowitej rezygnacji z wykorzystywania w swoich produktach jaj pochodzących z chowu klatkowego jest ważnym krokiem i dobrą wiadomością dla wszystkich świadomych konsumentów. Sprawdź, dlaczego marka poszła w tym kierunku i przekonaj się, że produkty Lisner będą teraz jeszcze bardziej JAJlepsze!

Właśnie wystartowały rezerwacje na największe i najpopularniejsze wydarzenie towarzysko-kulinarne w Polsce - RestaurantWeek®! Nadchodząca wiosenna edycja Festiwalu odbędzie się pod hasłem #BornToBeFoodie i potrwa od 4 marca do 17 kwietnia.

Lubella oficjalnie otworzyła swoją pierwszą restaurację o nazwie "Prosta Pasta". Miejsce powstało na warszawskiej Pradze i było otwarte tylko przez jeden wieczór! Wyjątkowe wydarzenie zgromadziło gości z zamiłowaniem do kulinariów, którzy mieli okazję skosztować prostych i apetycznych dań przygotowanych z makaronów Lubelli.

Do końca stycznia trwa głosowanie w plebiscycie na "Najlepszą Restaurację 2024." Konkurs organizowany jest w ramach programu Polskie Skarby Kulinarne przez sieć hurtowni MAKRO Polska. Głosy oddają konsumenci, którzy oceniają smak dań, wystrój oraz ogólne doświadczenie w restauracji.

Festiwal popisowych menu w najlepszych restauracjach pod hasłem #FoodSmellsGood trwa tylko do końca tygodnia! Rozbudzające zmysły, pachnące kompozycje trzydaniowego menu i cocktail dostępne są w festiwalowej cenie od 69 zł (dodatkowy rabat 15 zł od Partnera czeka na końcu rezerwacji) w niemal 400 najlepszych restauracjach w Polsce. Rezerwacje trwają na https://RestaurantWeek.pl/. Które restauracje warto odwiedzić w tej edycji? Sprawdźcie!

Z badań przeprowadzonych na rynku gastronomicznym wynika, że Polacy nadal chcą chodzić do restauracji, ale muszą oszczędzać. Często więc wybierają sprawdzone lokale, gdzie nie spotka ich cenowe ani smakowe zaskoczenie. To kolejny cios dla branży restauracyjnej, której rynek do czasu pandemii rozwijał się bardzo dynamicznie. Te czynniki sprawiają jednak, że na popularności zyskują restauracyjne festiwale, podczas których można spróbować najlepszych i autorskich potraw danej restauracji w przystępnej i z góry określonej cenie.

Mogłoby się wydawać, że smak potraw zależy głównie od tego, co czujemy na języku, lecz to tylko część prawdy. Dominującą rolę bowiem odgrywa zapach. To dzięki temu doznania kulinarne potrafią być tak niezwykłe i zapadające w pamięć. Wszak każdy z nas pamięta zapach ulubionych potraw z dzieciństwa i do dziś wybiera potrawy oparte na ich aromatach. Przekonać się o tym można podczas jesiennej edycji Restaurant Week, która właśnie wystartowała pod hasłem #FoodSmellsGood.

Polacy coraz większą wagę przywiązują do jakości produktów spożywczych. Jak pokazuje raport Nielsen z 2021 pt. "Żywność Ekologiczna w Polsce", duże znaczenie dla konsumenta ma nie tylko wysoka jakość czy wartości odżywcze, ale też to, jak żywność wpływa na nasze zdrowie. Żyjąc w biegu, nie zawsze możemy pozwolić sobie na gotowy do spożycia posiłek z naturalnych składników. Odpowiedzią na to zapotrzebowanie są puszki Ed Red, opracowane i przygotowywane przez profesjonalnych kucharzy. W czym tkwi ich fenomen? To dania restauracyjne, które kucharze zamknęli w ekologicznych opakowaniach.