Cytryna (strona 2 z 14)

Szaszłyki to nieodłączny element grilla i ciekawy pomysł na podanie warzyw, mięsa lub owoców. Ich przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę. Co ważne na patyk możemy nabić niemal wszystko, dzięki czemu bez żadnej przesady można stwierdzić, że szaszłyki lubią chyba wszyscy.

Najczęściej kupujemy cukrowe baranki. Ale może warto pokusić się o samodzielnie przygotowanie baranka z ciasta? Jedyne, czego potrzebujemy, to specjalna forma, która jest do kupienia w każdym supermarkecie. Wszystkie składniki znajdziecie w kuchni.

Ciasta drożdżowe, a szczególnie baby i babki to nieodłączny element wielkanocnego stołu. Kiedyś formy były o wiele większe niż obecnie, ale i przy stole pojawiało się zazwyczaj więcej osób niż dziś. Oto przepis na tradycyjną babę.

Liwance to rodzaj drożdżowych racuchów, blinków drożdżowych. Smaży się je na małych patelniach, "wielkości spodka filiżanki do czarnej kawy". Przepis z książki Róży Makarewicz "Praktyczna kuchnia z 1910 roku" przypomina Joanna Krzewińska "Królestwo Garów".

Kiszone cytryny to przysmak, który od wieków cenią zwłaszcza mieszkańcy północnej Afryki. Tak przetworzone cytryny urozmaicą różne potrawy, są niezastąpionym elementem słynnego marokańskiego "jednogarnkowca", czyli tażinu. W Indiach stanowią niezastąpiony składnik twarożku przygotowywanego na bazie płatków ryżowych, w Kambodży dodaje się je do rosołu drobiowego. Kiszone cytryny lubią towarzystwo ryb (zwłaszcza tłustych, np. makreli czy łososia) i owoców morza, ale także różnych potraw mięsnych, chociażby lubianego w Polsce gulaszu.

Schab z suszonymi morelami to aromatyczna i soczysta pieczeń skrywająca w środku słodkie owoce. Dzięki temu dodatkowi schab będzie wyjątkowo pyszny. Tak przygotowane mięso po prostu rozpływa się w ustach. Podbije kubki smakowe każdego.

Szybkie ciasteczka cytrynowe posmakują wszystkim łasuchom. Są delikatne, rozpływające się w ustach maślane, aromatyczne. Bardzo trudno im się oprzeć. Warto je upiec z podwójnej porcji. Będą doskonale pasować do kawy.

Makaron z sosem cytrynowym to włoski klasyk. Przepis jest banalnie prosty i nie wymaga drogich, wyszukanych składników. Kremowy sos cytrynowy rozkosznie oblepia makaron. Przekonajcie się sami.

Bardzo smaczna sałatka makaronowa z tuńczykiem. Możemy ją podać w "koszyczkach" z cytryny. Będzie wtedy ozdobą każdego stołu. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by podać ją klasycznie - w dużej salaterce.

Pączki z piekarnika to propozycja dla osób, które nie lubią smażonego ciasta i chcą zaoszczędzić trochę kalorii. W smaku przypominają puszyste bułeczki, ładnie pachną podczas pieczenia. Przepis z bloga "Mała Cukierenka".

Przepyszne ciasteczka cytrynowo-jogurtowe, które są niezwykle kruche i bardzo proste do przygotowania. Dobrą wiadomością dla alergików jest fakt, że nie zawierają jajek. Świetnie komponują się z kawą lub herbatą. Przepis z bloga "Di bloguje".

Nadziewane awokado możemy przygotować zarówno na ciepło, jak i na zimno. Taka przekąska świetnie sprawdzi się domowych imprezach. to też bardzo zdrowa propozycja na śniadanie czy kolację. Przekonajcie się sami.

Kilka składników wystarczy, by wyczarować smaczną i szybka sałatkę. Doskonale sprawdzi się na sylwestrowej imprezie. Z pewnością przypadnie do gustu twoim gościom.

Cytryny w syropie imbirowym to doskonały dodatek do zimowej rozgrzewającej herbaty. Nie tylko świetnie smakują, ale także wzmacniają odporność i pomagają zwalczyć infekcję. Przepis poleca Paulina, autorka bloga "zGotowana Paula".

Bardzo aromatyczne, rozgrzewające curry z kurczakiem. To danie idealnie sprawdzi się jesienią. Przepis z bloga "Daylicooking".

Wspaniały pomysł na rodzinny obiad lub przyjęcie na świeżym powietrzu. Przepis na grillowanego turbota poleca Anna, autorka bloga "Kuchennymi drzwiami".

Kiedy temperatura na zewnątrz spada, chętniej sięgamy po rozgrzewające, aromatyczne dania. Zawiesiste zupy, gulasze, sycące potrawki będą gościć w naszych kuchniach przez najbliższe miesiące. Świetnie sprawdzi się również aromatyczne curry z dynią i krewetkami.

"Te faszerowane cukinie w sosie cytrynowym jedliśmy w rodzinnej tawernie na Krecie. Właściciel z pomocą całej rodziny prowadził swoją knajpkę z wielką dbałością i codziennie zaskakiwał nas nowym fantastycznym daniem. Spróbujcie tych cukinii" - wspomina Anna, autorka bloga "Kuchennymi drzwiami".

Pstrąg z piekarnika to świetny pomysł na szybki, zdrowy i smaczny obiad. Ryba pieczona z masłem, koperkiem i cytryną będzie niezwykle aromatyczna. Pstrąga można podać z frytkami lub pieczonymi ziemniakami i surówką z sezonowych warzyw.

Cytryny to jedne z niewielu owoców, które smakują wspaniale przez cały rok. Ich jakość spada odrobinę tylko w najgorętszych tygodniach i to niemal perwersja, że najbardziej doceniamy je właśnie w środku lata. Ich smak jest tak orzeźwiający!

Przepyszne delikatne ciasto wypełnione dobrze doprawionym farszem z bobu. Próbowaliście kiedyś takich pierogów? Jeśli nie, to musicie koniecznie to nadrobić. Są po prostu genialne!

Łosoś to smaczna i wartościowa ryba. Warto jednak pamiętać, by wybierać dzikiego łososia, a nie hodowlanego. Doskonale smakuje zarówno pieczony, jak i grillowany czy smażony. Na obiad polecamy łososia z patelni z aromatycznym i aksamitnym sosem cytrynowym. Rybę możemy podać z ziemniakami lub ryżem.

Jeśli chcesz szybko wrócić do formy po świętach, przygotuj koktajl spalający tłuszcz. Jego przygotowanie zajmie ci mniej niż pięć minut. Koktajl pij rano lub przed treningiem. Możesz dodać do niego szczyptę chili, a zwykłą wodę zamienić na kokosową.

Wśród wielkanocnych wypieków królują babki, mazurki i serniki. Na świątecznym stole nie może też zabraknąć paschy. Jeśli jednak znudziły wam się tradycyjne słodkości, może skusicie się na włoską tartę z serowym nadzieniem? Tarta jest prosta w przygotowaniu, a dzięki aromatycznym dodatkom, serowe nadzienie smakuje po prostu bajecznie.

Sandacz na szpinaku z kremem z porów to pomysł Magdy Gessler na uroczysty rodzinny obiad. tak przygotowana ryba jest niezwykle delikatna. Wypróbujecie przepis?