Przejdź na

Pstrąg pieczony w ziołach

Pieczony pstrąg z ziołami to doskonały pomysł na szybki, zdrowy i smaczny obiad. Do rybki świetnie pasują pieczone lub gotowane młode ziemniaczki i surówka z sezonowych warzyw.

Pieczony pstrągPieczony pstrąg
oprac. Katarzyna Gileta

Składniki

  • 1 kg pstrąga
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 1 łyżka bazylii
  • 1/2 łyżeczki kopru włoskiego
  • 20 dag pomidorów (świeżych lub z puszki)
  • sok z cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz

Przepis

  • Rybę umyć i oczyścić. Czosnek obrać i rozetrzeć z solą, wymieszać z bazylią i koprem.
  • Natrzeć rybę z wierzchu i w środku, a następnie skropić sokiem z cytryny. Skórę ponacinać w środek rowków włożyć np. świeżą lub suszoną miętę. Pozostawić na godzinę w lodówce.
  • Cebule pokroić w plastry, posolić, popieprzyć. Żaroodporne naczynie posmarować oliwą i na dnie położyć cebulę. Na cebulę położyć rybę (można pokroić ją w dzwonka), a wokół ryby pokrojone w plastry pomidory. Wszystko pokropić oliwą.
  • Wstawić do nagrzanego piekarnika do około 180-200 st. C i piec około 20-25 minut.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
Wybrane dla Ciebie
To najzdrowszy owoc na świecie. Naukowcy nie mają wątpliwości
To najzdrowszy owoc na świecie. Naukowcy nie mają wątpliwości
Polacy uwielbiają to mięso i zajadają się nim. Eksperci już od dawna mówią, że zapycha żyły i sprzyja chorobom
Polacy uwielbiają to mięso i zajadają się nim. Eksperci już od dawna mówią, że zapycha żyły i sprzyja chorobom
Najlepszy tłuszcz do smażenia. Nie przypala się, a do tego rewelacyjnie działa na mózg oraz jelita
Najlepszy tłuszcz do smażenia. Nie przypala się, a do tego rewelacyjnie działa na mózg oraz jelita
Rozpuść w wodzie i wypij przed posiłkiem. Koi nerwy, wspiera serce i pomaga schudnąć
Rozpuść w wodzie i wypij przed posiłkiem. Koi nerwy, wspiera serce i pomaga schudnąć
Koleżanka z pracy zastąpiła tym cukier. Twierdzi, że nie ma lepszego "spalacza" tłuszczu
Koleżanka z pracy zastąpiła tym cukier. Twierdzi, że nie ma lepszego "spalacza" tłuszczu
Ten produkt koi układ trawienny. Polacy wciąż wybierają coś gorszego
Ten produkt koi układ trawienny. Polacy wciąż wybierają coś gorszego
Codziennie zajadamy się aż miło, a eksperci biją na alarm. Zapycha żyły, utrudnia odchudzanie
Codziennie zajadamy się aż miło, a eksperci biją na alarm. Zapycha żyły, utrudnia odchudzanie
Placki napakowane łatwo przyswajalnym żelazem. Tak pyszne, że nawet dzieci zjadają po trzy sztuki
Placki napakowane łatwo przyswajalnym żelazem. Tak pyszne, że nawet dzieci zjadają po trzy sztuki
Większość źle obchodzi się z pomidorami. Przez ten błąd tracą wartości
Większość źle obchodzi się z pomidorami. Przez ten błąd tracą wartości
Etiopczycy sypią ją garściami do kurczaka. W Polsce idealna do bigosu, leczo i jajecznicy
Etiopczycy sypią ją garściami do kurczaka. W Polsce idealna do bigosu, leczo i jajecznicy
Rozsyp w kuchni. Mrówki same się wyprowadzą z twojego domu
Rozsyp w kuchni. Mrówki same się wyprowadzą z twojego domu
Takie ziemniaki są najzdrowsze. Wyrzucanie ich z diety to błąd
Takie ziemniaki są najzdrowsze. Wyrzucanie ich z diety to błąd
ZATRZYMAJ SIĘ NA CHWILĘ… TE ARTYKUŁY WARTO PRZECZYTAĆ