Awokado nadziewane. Smakowita przekąska na domową imprezę

Nadziewane awokado możemy przygotować zarówno na ciepło, jak i na zimno. Taka przekąska świetnie sprawdzi się domowych imprezach. to też bardzo zdrowa propozycja na śniadanie czy kolację. Przekonajcie się sami.

oprac. Katarzyna Gileta

14 stycznia 2022, 11:44

Czas przygotowania: Do 30 minut
Rodzaj kuchni: Inna kuchnia
Kategoria przepisów: Przekąski
Sposób przygotowania: Na zimno
Główne składniki :

Składniki

2 awokado
kilka plasterków wędzonej szynki wyrazistej w smaku
1 ostra papryczka wskazana, ale niekoniecznie
1 cytryna, z której wyciśniemy sok
1 cytryna do farszu
kilka ziarenek pieprzu
mielonego pieprzu
2 łyżki majonezu
2 łyżki żółtego sera

Przepis

Avocado przecinamy na pół, wyjmujemy pestkę poprzez ostre wbicie noża i przekręcenie o kilka stopni. Wyjdzie bardzo łatwo. Cały owoc, oczywiście pomijając skórkę nacieramy wyciśniętym sokiem z cytryny, co zapobiegnie ciemnieniu miąższu.
Szynkę tniemy na drobne paseczki, cytrynę obieramy i wycinamy malutkie cząstki miąższu tak, aby pominąć kawałki białej błonki, gdyż jest ona gorzka w smaku. Czarny pieprz możemy dodać w duch wersjach - marnowanego pieprzu z zalewy, wtedy jest bardziej delikatny lub kawałki grubo mielonego czarnego suszonego pieprzu. Dodawajmy go z umiarem, aby nie dał nam wersji ognistej.
Czerwona papryczka jest bardziej potrzebna do dekoracji i urozmaicenia koloru niż do wzbogacenia samego smaku farszu. Pamiętajmy, że jest bardzo ostra, więc kilka cienkich plasterków ułóżmy na wierzchu.
Takim farszem ewentualnie z dodatkiem 2 łyżek majonezu, aby zmiękczyć całą konsystencję napełniamy nasze połówki owocu. Posypujemy żółtym serem

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl