Sos tatarski staropolski. Prosty przepis na wielkanocny specjał

Trudno sobie wyobrazić świąteczny stół wielkanocny bez sosu tatarskiego. Sos tatarski jest wspaniałym dodatkiem do jajek, pieczonych mięs, a także do wędlin o kanapek. Zamiast kupować sklepowe gotowce, warto przygotować sos tatarski samemu. Jak to zrobić? Przepis jest bardzo prosty.

• 300 g majonezu dobrej jakości (najlepiej domowego)
• 3-4 czubate łyżki gęstej śmietany (ew. jogurtu naturalnego)
• 1 łyżka tartego chrzanu
• 1 mała łyżeczka gładkiej musztardy np. stołowej
• kilka grzybków marynowanych (prawdziwki, maślaki, podgrzybki)
• 2 nieduże ogórki konserwowe
• 1 łyżka posiekanego koperku
• do smaku: sól, pieprz biały mielony, ew. odrobina cukru

• Grzybki i ogórki pokroić w drobniutką kostkę. Majonez wymieszać ze śmietaną, chrzanem i musztardą.
• Dodać grzybki, ogórki i koperek. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Odstawić pod szczelnym przykryciem na kilka-kilkanaście godzin do lodówki aby smaki się przegryzły.
• Sos można przechowywać w słoiku, w lodówce przez kilka-kilkanaście dni.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl