Sos tatarski staropolski. Prosty przepis na wielkanocny specjał

Trudno sobie wyobrazić świąteczny stół wielkanocny bez sosu tatarskiego. Sos tatarski jest wspaniałym dodatkiem do jajek, pieczonych mięs, a także do wędlin o kanapek. Zamiast kupować sklepowe gotowce, warto przygotować sos tatarski samemu. Jak to zrobić? Przepis jest bardzo prosty.

oprac. Katarzyna Gileta

25 marca 2021, 10:13

Czas przygotowania: Do 30 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Okazja: Wielkanoc
Sposób przygotowania: Na zimno
Główne składniki :

Składniki

300 g majonezu dobrej jakości (najlepiej domowego)
3-4 czubate łyżki gęstej śmietany (ew. jogurtu naturalnego)
1 łyżka tartego chrzanu
1 mała łyżeczka gładkiej musztardy np. stołowej
kilka grzybków marynowanych (prawdziwki, maślaki, podgrzybki)
2 nieduże ogórki konserwowe
1 łyżka posiekanego koperku
do smaku: sól, pieprz biały mielony, ew. odrobina cukru

Przepis

Grzybki i ogórki pokroić w drobniutką kostkę. Majonez wymieszać ze śmietaną, chrzanem i musztardą.
Dodać grzybki, ogórki i koperek. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Odstawić pod szczelnym przykryciem na kilka-kilkanaście godzin do lodówki aby smaki się przegryzły.
Sos można przechowywać w słoiku, w lodówce przez kilka-kilkanaście dni.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl