To wyjątkowo rzadkie grzyby. Właśnie pojawiły się w Polsce, ale nie wolno ich jeść
W Poznaniu, na terenie miasta pojawiły się grzyby, które do tej pory występowały tylko na jednym stanowisku w Wielkopolsce. O wyjątkowym znalezisku pisze Piotr Grześ, znany na Facebooku jako Grzybów Znawca. Takie okazy omijaj z daleka – w ich przypadku nie pomoże nawet intensywna obróbka termiczna.
Krwistoborowik szatański pojawił się w Poznaniu
Widok krwistoborowika szatańskiego to nie lada gratka dla mykologów i innych miłośników grzybów. To bardzo rzadki okaz, który na Czerwonej liście roślin i grzybów Polski oznaczony jest literką E jako wymierający i krytycznie zagrożony. Jak się zachować w obliczu takiego znaleziska?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Zwykłe pulpety? Nie tym razem! Dodaj kurki i zamień je w hit obiadowy
Nietypowy grzyb w Poznaniu
Krwistoborowiki szatańskie to bardzo charakterystyczne grzyby o jasnym, wręcz białawym kapeluszu i wyrazistym czerwonym trzonku. Występują tylko w Europie, a w Polsce są wyjątkowo rzadkie. Niestety, są również bardzo trujące. Ich stanowisko w Poznaniu odkryła Małgorzata Hałas, a Piotr Grześ pojechał, aby potwierdzić znalezisko.
Do tej pory w Wielkopolsce znane było tylko jedno stanowisko – w Nadleśnictwie Sieraków, gdzie pojawiają się regularnie. Teraz po raz pierwszy pokazały się w granicach Poznania! – pisze na swoim Facebooku i załącza zdjęcia "przyrodniczej sensacji".
W Polsce krwistoborowik szatański podlega ścisłej ochronie gatunkowej. Do tego jest silnie trujący – nie można go spożywać ani na surowo, ani po obróbce termicznej. Zjedzenie grzybów powoduje silne dolegliwości ze strony układu pokarmowego.
Gdzie zgłaszać nietypowe grzyby w mieście?
Jeśli znajdziesz na terenie miejskim grzyby, których nie znasz albo które oceniasz jako wyjątkowo rzadkie, masz obowiązek zgłosić je do odpowiednich służb. Należy zrobić zdjęcie i przesłać je do Wojewódzkiej Stacji Epidemiologicznej, w której pracują również grzyboznawcy. Trzeba również podać dokładną lokalizację stanowiska. Ekspert po otrzymaniu zgłoszenia, powinien udać się bezpośrednio na miejsce odkrycia, aby zidentyfikować owocniki i ocenić, czy nie stanowią zagrożenia dla mieszkańców.
Pamiętaj o najważniejszych zasadach bezpiecznego grzybobrania. Zbieraj wyłącznie te grzyby, które dobrze znasz, a najlepiej skonsultuj swoje zbiory z grzyboznawcą. Nie wyrywaj, nie niszcz grzybni oraz leśnej ściółki. Unikaj zbierania bardzo małych lub młodych grzybów, które trudno zidentyfikować. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, skontaktuj się z najbliższą stacją sanitarno-epidemiologiczną. Pamiętaj, aby nie podawać grzybów małym dzieciom. Nie przyjmuj porad od przypadkowo spotkanych grzybiarzy i unikaj kupowania grzybów z nieznanego źródła. Co najważniejsze, nigdy nie próbuj identyfikować grzybów, smakując – to może być niebezpieczne dla zdrowia lub życia.
