Przepisy na śledzia w nowoczesnym wydaniu
Śledź to obowiązkowe danie na stole wigilijnym. Mięso tej popularnej ryby to nie tylko skarbnica cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych, łatwo przyswajalnego białka oraz minerałów, ale także podstawa do przygotowania wielu dań.
Śledź to obowiązkowe danie na stole wigilijnym. Mięso tej popularnej ryby to skarbnica cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych, łatwo przyswajalnego białka oraz witamin i minerałów.
Kucharz David Gaboriaud zaprezentował przepisy na śledzie w nowoczesnym wydaniu. Przygotował tatar z buraka ze śledzeniem, sałatkę z gotowanymi ziemniakami, śledziami, jajkiem na twardo i musem chrzanowym oraz inspirowanego kuchnią japońską śledzia w tempurze z sosem curry.
