Pietruszkowo-czosnkowy śledzik w oliwie
Przepyszne śledziki marynowane w oleju z czosnkiem i pietruszką. Dobra wiadomość to taka, że jeżeli zasmakują komuś te śledziki, to można zalewy używać kilkakrotnie. Wystarczy jedynie uzupełnić ilość oleju.
Pietruszkowo-czosnkowy śledzik w oliwieoprac. Katarzyna Gileta
- Czas przygotowania: Do 30 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Okazja: Wigilia
- Kategoria przepisów: Dania rybne
- Sposób przygotowania: Na zimno
- Główne składniki :
Składniki
Przepis
- Śledzie moczymy co najmniej 12 godzin w zimnej wodzie, dwukrotnie ją zmieniając w naczyniu. Potem kroimy w dzwonka - ja preferuję małe kawałeczki: takie "raz w mordeczki".
- Natkę pietruszki i czosnek szatkuję na drobno i mieszam ze sobą.
- W naczyniu układam: warstwę śledzików, posypuję pietruszką z czosnkiem i odrobiną białego pieprzu. I tak warstwa po warstwie.
- Na koniec całość zalewamy oliwą z oliwek lub dobrej jakości olejem, tak aby śledziki były przykryte. Wstawiam na co najmniej dobę do lodówki.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
