Owsianka? A może jajka? Dietetycy jasno wskazują, co jeść na śniadanie, by schudnąć

Pierwszy posiłek dnia bywa niedoceniany, a to właśnie on nadaje rytm kolejnym godzinom. Dobre śniadanie może ustabilizować poziom cukru we krwi, poprawić koncentrację i sprawić, że łatwiej będzie wytrwać w diecie. Gdy na horyzoncie pojawia się odchudzanie, pojawia się też klasyczne pytanie: lepiej postawić na owsiankę czy na jajka? Oba posiłki mają swoich zwolenników, oba kuszą wartościami odżywczymi, ale dietetycy (w tym eksperci skupieni wokół amerykańskiego serwisu Verywell Health) pokusili się o bezpośrednie porównanie.

Owsianka to bez wątpienia jeden z najczęściej polecanych śniadań przez dietetyków. Płatki owsiane to bogactwo błonnika, który nie tylko poprawia pracę jelit, ale przede wszystkim zapewnia sytość na długo. To właśnie ten efekt jest kluczowy, gdy walczymy z podjadaniem i nagłymi napadami głodu. Owsianka pomaga również w obniżeniu cholesterolu i stabilizuje poziom cukru we krwi, co sprawia, że energia jest uwalniana stopniowo, bez nagłych skoków i spadków. Dodajmy do tego obecność żelaza, cynku, magnezu czy manganu i mamy śniadanie, które nie tylko syci, ale też wzmacnia organizm.

Z drugiej strony mamy jajka, czyli produkt, który jeszcze do niedawna był traktowany z rezerwą ze względu na cholesterol, a dziś wraca do łask jako jedno z najcenniejszych źródeł białka. Dwa jajka ugotowane na twardo dostarczają nawet o 7 g więcej białka niż porcja ugotowanej owsianki. To właśnie białko jest sprzymierzeńcem w odchudzaniu, gdyż przyspiesza metabolizm, wspiera spalanie tkanki tłuszczowej i pomaga zachować masę mięśniową. Jajka są też mniej kaloryczne niż owsianka, a dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu pomagają utrzymać stabilny poziom cukru we krwi. Do tego dochodzi cholina, która wspiera pamięć i układ nerwowy, oraz przeciwutleniacze chroniące wzrok.

Wątpliwości postanowili rozwiać eksperci związani z amerykańskim portalem Verywell Health, gdzie nad treściami czuwa ponad 150 specjalistów. Porównali oni wartości odżywcze obu śniadań i ocenili, które sprawdza się lepiej w kontekście odchudzania. Ich wniosek jest jasny: jajka wygrywają, gdy priorytetem jest utrata wagi. Mają mniej kalorii niż owsianka, lepiej sycą i dzięki niskiemu IG zmniejszają ryzyko nagłych napadów głodu. Regularne jedzenie 1-2 jajek dziennie może też podnieść poziom "dobrego" cholesterolu HDL i poprawić kondycję kości.

To jednak nie oznacza, że owsianka nie ma swojego miejsca w diecie. Zdaniem ekspertów świetnie sprawdzi się u osób, które nie tylko chcą dbać o sylwetkę, ale też budować mięśnie i prowadzą aktywny tryb życia. Owsianka dostarcza bowiem węglowodanów, które są paliwem dla mięśni podczas treningu i wspierają regenerację po wysiłku.

To, co jemy na śniadanie, powinno być dostosowane nie tylko do celu (odchudzanie czy budowa masy), ale też do naszych upodobań i stylu życia.

Jeśli stawiasz na odchudzanie, świetnym wyborem będą jajka w różnych odsłonach. Jajecznica z dodatkiem świeżych warzyw, omlet z zielonymi warzywami liściastymi czy jajka sadzone podane z kromką pełnoziarnistego pieczywa - wszystkie te opcje dadzą ci sytość, energię i stabilny poziom cukru we krwi.

Jeśli zależy ci na energii i budowaniu mięśni, owsianka może być lepszym wyborem. Płatki owsiane ugotowane na wodzie lub mleku roślinnym możesz uzupełnić orzechami, owocami sezonowymi albo jogurtem naturalnym. To śniadanie, które daje solidną porcję błonnika, minerałów i zdrowych węglowodanów.

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.