Obiad (strona 28 z 58)

Przepyszne jednogarnkowe danie, czyli kurczak pieczony z ryżem i warzywami. Nie musimy osobno gotować ryżu, ponieważ ugotuje się on w piekarniku. Zapewniamy, że jak raz spróbujecie tego dania, to stanie się ono waszym ulubionym.

Szybka zapiekanka z kurczakiem i sezonowymi warzywami. Idealna na letni obiad, kiedy nie mamy ochoty na długie godziny spędzone w kuchni. Ten przepis dostaliśmy od autorki bloga "Kulinarna chwila" na dziejesiewp.pl.

Delikatne mięso z kurczaka ze szparagami w sosie serowym. en przepis dostaliśmy od autorki bloga "Kulinarna chwila" na dziejesiewp.pl.

Duszona pierś kurczaka z ryżem i aromatycznymi przyprawami podana w ananasie. Danie nie tylko wspaniale się prezentuje na stole, ale jest także bardzo smaczne. Więcej pyszności znajdziecie na blogu "zGotowana Paula".

Mięso mielone zapiekane z ziemniaczkami. Przepis jest bardzo prosty i zawsze wychodzi. Więcej pyszności znajdziecie na blogu "Kwelka gotuje" .

Podawane z buraczkami, ziemniakami lub kapustą. Kotlety mielone, uwielbiane od pokoleń, stanowią nieodłączny element polskiej kuchni. Niestety często zdarza się, że kotlety wychodzą suche i twarde. Przeważnie jest to wina mięsa, jakie wybieramy do przygotowania kotletów. Na co więc zwrócić uwagę w sklepie? Podpowiadamy.

Soczewica to najlepiej trawiona ze wszystkich roślin strączkowych. Jest też łatwa do przyrządzenia. Gości na stołach zarówno wegetarian, jak i osób jedzących mięso. Nic dziwnego, bo jej bogate w wartości odżywcze ziarna dobrze komponują się z warzywami, rybami, drobiem i czerwonym mięsem. Sprawdza się w zupach, pastach, pasztetach, klopsikach czy potrawkach.

- Całe drugie danie, czyli ziemniaki, warzywa i mięso umieściłam w naczyniu żaroodpornym, zapiekłam i obiadek gotowy - pisze autorka bloga "Kulinarna chwila". Blogerka podzieliła się z nami swoim przepisem poprzez dziejesiewp.pl.

Przepis na te pyszne faszerowane ziemniaczki dostaliśmy od autorki bloga "Kulinarna chwila" poprzez dziejesiewp.pl. Świetnie sprawdzą się na letni obiad.

Tadżin to popularne w Maroku, gliniane naczynie do gotowania. Jego szczególny kształt sprawia, że przygotowane w nim potrawy mają niepowtarzalny smak i aromat. Tadżin nie jest być może tak popularny jak garnek rzymski, ale potrawy, które można w nim przygotować zaskakują wyrazistym, głębokim smakiem. Wynika to ze szczególnej budowy naczynia oraz przypraw charakterystycznych dla kuchni Maghrebu. Z tego powodu naprawdę warto przygotować tadżin w domu, szczególnie, jeśli zależy nam na przełamaniu kulinarnej rutyny.

Sezon na truskawki w pełni. Na naszym stole nie może więc zabraknąć pysznych pierożków z truskawkami. My możemy je jeść na okrągło. Doskonale smakują zarówno na słodko, jak i na zimno.

Z jajkiem czy bez? Ile pań domu, tyle opinii na temat tego, jak nalezy przygotowac ciasto na pierogi. - Ten przepis znalazłam w przedwojennej książce, poszłam za zaleceniami z większości publikacji z tego okresu, które wyraźnie czarno na białym nakazują robić ciasto z jajkiem i kropka - pisze Monika, autorka bloga "Kuchenny kredens".

Biała kiełbasa nie musi kojarzyć się wyłącznie z Wielkanocą. Ten produkt możemy wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Autorka bloga "Kulinarna chwila" zachęca do przygotowania białej kiełbasy z młodą kapustą i pomidorami. Przepis dostaliśmy na dziejesiewp.pl.

Bakłażan zapiekany z pomidorami to potrawa wywodząca się z kuchni osmańskiej, gdzie określa się ją mianem "omdlałego Imama". - Powstanie Omdlałego Imama owiane jest legendą, której zawdzięcza swoją nazwę. Według niej pewien kochający bakłażany imam, po spróbowaniu tej potrawy zemdlał. Powodów jego omdlenia doszukiwano się kilka. Pierwsza wersja mówi, że imamowi tak bardzo danie smakowało, aż zemdlał z wrażenia. Druga wersja powiada, że imam zemdlał kiedy dowiedział się ile oliwy zużyto do przygotowania tego dania, ponieważ był ogromnym skąpcem - pisze Anna, autorka bloga "Kuchennymi drzwiami".

Placki ziemniaczane z pysznym mięsnym sosem to przepyszny pomysł na obiad. Danie możemy zwieńczyć tartym żółtym serem lub kleksem kwaśnej śmietany. Palce lizać!

Chrupkie i sycące paluszki rybne to doskonały pomysł na obiad dla dzieci lub solidną przekąskę do przegryzania z gęstym jogurtem. Sprawdźcie, jak zrobić je samemu.

W czym tkwi sekret knedli idealnych? Odpowiedź jest prosta i na pewno znały ją nasze babcie. Chodzi o ziemniaki. Aby dodać jak najmniej mąki do ciasta, należy wybrać jak najbardziej mączyste ziemniaki, czyli takie, które mają w sobie dużo skrobi.

Kopytka to prosta potrawa przygotowywana na bazie ugotowanych ziemniaków, do których dodaje się jajko, mąkę oraz przyprawy. Są świetnym dodatkiem do wielu dań mięsnych i sosów, ale można je jeść jedynie polane masłem. Jak przygotować kopytka i z czym je podawać? Z czego oprócz ziemniaków można zrobić te smaczne kluski?

Leczo to jednogarnkowa potrawa przygotowywana przede wszystkim z papryki, cebuli oraz pomidorów. Ma korzenie w kuchni węgierskiej, a obecnie różne rodzaje leczo albo podobnych mu dań znane są w wielu obszarach świata. To doskonały pomysł na obiad w sezonie na paprykę, jest zdrowe i smaczne, a można przygotować je w kilkadziesiąt minut. Jakie składniki trzeba przygotować, żeby zrobić leczo? Jak zrobić tą potrawę krok po kroku?

Cukinia to bardzo dobry zamiennik dla ziemniaków. Najlepszym dowodem na to, są placki z cukinii. Cukiniowe placuszki są pyszne i świetnie sprawdzą się na obiad lub kolację. Najlepiej smakują z domowym sosem czosnkowym.

Leczo to jedna z popularniejszych wegierskich potraw. Aromatyczny gulasz z sezonowych warzyw z dodatkiem kiełbasy zrobił międzynarodową karierę. W Polsce również często gości na stołach. Leczo możemy przygotować również na zimę.

Gołąbki są popularne niemal w całej Europie od Skandynawii po Bałkany. Jednak każdy naród może się poszczycić własnym przepisem na to danie. W tradycyjnych polskich gołąbkach znajdziemy nadzienie z mięsa mielonego i ryżu.

Czy ktoś z was miał problem z wegańskimi naleśnikami? Jeśli tak, jesteście na dobrej stronie. Naleśniki z tego przepisu udają się każdemu, a w dodatku są elastyczne, jędrne, rozciągliwe i robią charakterystyczne "plask", kiedy lądują na talerzu. Można je zwijać w dowolne kształty, a nawet – na razie musicie mi uwierzyć na słowo – pachną, jakby były pełne jajek. I to wszystko dzięki aquafabie.

Pielmieni to tradycyjne pierożki syberyjskie. Pierożki są wypełnione po brzegi mięsnym nadzieniem i bulionem, który wytwarza się podczas gotowania. Zwykle podaje je się z maczane w occie spirytusowym lub z gęstą kwaśną śmietaną. Doskonałą propozycją jest również podanie pielmieni z domowym rosołem. Przepis z bloga "Krylowa kuchnia".

Monika, autorka bloga "Moniki smakołyki", poleca przepis na pieczoną golonkę z indyka. Tak przygotowane mięso jest aromatyczne i kruche. Doskonale komponuje się z pieczonymi ziemniaczkami lub ryżem i ulubioną jarzynką. Palce lizać!