Makowiec z jabłkami i kakao

Delikatny makowiec z dodatkiem kakao i jabłek sprawdzi się nie tylko podczas świąt, ale również jako słodki dodatek do popołudniowej kawy. Jest niezwykle wilgotny, mięciutki i cudownie pachnie.

Redakcja kuchnia.wp.pl

27 grudnia 2011, 23:14

Czas przygotowania: 90-120 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Okazja: Wigilia
Kategoria przepisów: Desery
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Ciasto :

2 żółtka
1 jajko
200 g masła
2 łyżki śmietany
16 g cukru waniliowego
0,5 szklanki cukru
3 szklanki mąki

Masa :

6 jajek
3 łyżeczki kakao
25 dkg maku
30 dkg cukru pudru
1 łyżka proszku do pieczenia
0,5 kg jabłek
10-12 łyżeczek grysiku
15 dag masła
do smaku rodzynki
Polewa gotowa czekoladowo-orzechowa

Przepis

Z mąki, cukru, cukru waniliowego, śmietany, masła, jajek i żółtek zagniatamy ciasto. Ciasto gotowe jest, jeśli składniki się ze sobą połączą, nie należy wyrabiać ciasta za długo bo będzie twarde. Gotowe wkładamy na ok. 30 min. do lodówki. Ciasto rozwałkujemy.

Przepis

Wykładamy nim blachę do pieczenia i nakłuwamy widelcem, a następnie wkładamy do piekarnika na 5-7 min i lekko podpiekamy. Następnie nakładamy masę.

Przepis

Mak zaparzyć a następnie przemielić w maszynce. Cukier utrzeć z masłem, dodawać po jednym żółtku i ciągle ucierać. Dodawać po łyżce maku, grysiku oraz proszek do pieczenia i kakao. Jabłka umyć, obrać i
zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Jabłka dodać do ciasta, rodzynki oraz pianę z białek. Wszystko dokładnie wymieszać. Gotowe wyłożyć na ciasto i piec w temp. 180 st. C ok. 30-40 min. Gotowe polać polewą.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl