mąka (strona 37 z 55)

Jakie jest najlepsze ciasto? Szybkie w przygotowaniu i oczywiście musi być przepyszne. Właśnie takie jest to bardzo proste domowe ciasto z dżemem. Błyskawicznie zniknie ze stołu.

Kawałki pieczonej karkówki i pieczarek zatopione w ziemniaczanej masie z dodatkiem kurkumy, która nada całości pięknego koloru. Taka baba to sycąca i prosta propozycja na obiad lub kolację na gorąco. Sprawdzony przepis z bloga "Moniki Smakołyki".

Drożdżówka bogato nadziana, czyli z dodatkiem różanej marmolady. Pyszna i bardzo aromatyczna, wspaniale smakuje jeszcze lekko ciepła z kubkiem kawki lub herbatki. Sprawdzony przepis z bloga "Kulinarna Maniusia".

Serniki cieszą się sporą popularnością wśród polskich ciast. Robimy je zarówno na zimno, jak i pieczemy w piekarniku. Poniższy sernik zachwyca delikatną konsystencją, którą uzyskamy dzięki pieczeniu w kąpieli wodnej. Sprawdzony przepis prosto z bloga "Obiad gotowy".

Nie masz pomysłu na obiad? Małgorzata, autorka bloga "Daylicooking" chętnie podzieli się swoim sprawdzonym przepisem na wołowinę zapiekaną z warzywami na patelni, z zasmażanymi buraczkami i sosem koperkowym. Będzie pysznie!

Omlety przyrządzali już starożytni Rzymianie, jednak to Francuzi stworzyli różne ich warianty. Najprostsze omlety francuskie przyrządza się ze starannie rozbełtanych jaj. Są one płaskie i mają niewielką ilość dodatków. Jednak już francuski omlet muślinowy robiony jest z odrębnie ubijanych na sztywno białek i żółtek tak, aby był wysoki i puchaty. Poniższy przepis przedstawia właśnie taki wariant omleta. Mimo że omlety jada się zazwyczaj na śniadanie, to ten świetnie nadaje się również na podwieczorek. Sprawdzony przepis z bloga "Tanio Szybko Smacznie".

Mięciutkie, puszyste i pyszne. Takie właśnie są te malutkie pączusie serowe. Idealne sprawdzą się do popołudniowej kawy, a smakują o niebo lepiej, niż te kupione w cukierni. Przekonaj się sam! Przepis prosto z bloga "Dziękuję było pyszne".

Jedną z najstarszych odmian gruszy jest Konferencja, niezmienne uznawana za niezawodną. Wywodzi się z Anglii, a w Zachodniej Europie rozpowszechniła się pod koniec XIX w. W Polsce jednak rozpoczęto jej uprawę znacznie później, bo w latach 70. XX w. Szybko stała się jedną z najbardziej cenionych odmian jesiennych, polecanych do uprawy amatorskiej i produkcji towarowej. Jej owoce są soczyste, słodkie i smaczne. Są świetną alternatywą dla jabłek w jesiennej tarcie. Sprawdzony przepis z bloga "Tanio-Szybko-Smacznie".

Langosze, czyli sycące smażone placki, przygotowane na bazie ciasta z gotowanych ziemniaków, mleka, drożdży i mąki pszennej, możemy podawać na wiele sposobów, polewając je kwaśną śmietaną lub sosem oraz posypując utartym aromatycznym serem żółtym.

Pani Walewska, zwana również pychotką to obłędne w smaku ciasto. Całkiem łatwe do przygotowania, pięknie prezentuje się na stole i zbiera same pochwały. Przepis prosto z bloga "Just my delicious".

Jesienią, kiedy za oknem pogoda robi się coraz bardziej kapryśna, a apetyt na rozgrzewające dania rośnie, nie ma nic lepszego po przyjściu do domu niż talerz gorącej, esencjonalnej zupy. Właśnie taki obiad poleca Monika, autorka bloga "Kuchenny kredens".

Jeśli macie ochotę na coś innego, niż tradycyjna szarlotka, możecie zaszaleć i zrobić cynamonowo-jabłkowy sernik na ciasteczkowym spodzie. Prosty do zrobienia, niezwykle kremowy dzięki pieczeniu w kąpieli wodnej i przełożony delikatnymi, słodkimi owocami. Przepis poleca "Cukrowa wróżka".

Poezja na talerzu - tak można określić sernik z dodatkiem świeżych fig. Delikatna masa serowa, kruche ciasto i świeże owoce to połączenie, które zachwyci nawet największych łasuchów. Przepis pochodzi z bloga "Królestwo garów".

Placek ziemniaczany z grzybami i papryką, polany aromatycznym sosem to sycące, porządne danie, w sam raz na jesienny obiad. Pyszny przepis poleca Julia, autorka bloga "Obiad gotowy".

Drożdżówka z dynią i żurawiną to połączenie dwóch klasyków: tradycyjnego ciasta drożdżowego i starodawnego wypieku o nazwie "papatacze". Przepis przetestowany przez autorkę bloga "Przepisy tradycyjne".

Klasyczny biszkopt, krem z białą czekoladą, mlekiem w proszku i wiórkami kokosowymi, a to wszystko oblane ganache z białej czekolady i udekorowane słodkimi, kokosowymi pralinkami. Przepis prosto z bloga "Cukrowa wróżka".

Jesienny wypiek pełen jabłek z dodatkiem migdałów, orzechów i dużej ilości rodzynek i miodu. Szarlotka jest bardzo smaczna i aromatyczna, podczas pieczenia cudownie pachnie w całym domu. Połączenie kruchego spodu, miękkich jabłek i chrupiącej warstwy wymaga nakładu pracy, ale wygląd i smak ciasta rekompensują włożony trud. Sprawdzony przepis prosto z bloga pełnego domowych słodyczy "Mała Cukierenka".

Wypieków drożdżowych do wyboru jest mnóstwo. W cyklu "Sentymentalny wtorek" polecamy bucht drożdżowy z książki kulinarnej z 1913 roku. Jego przygotowanie może zaskoczyć znawców klasycznych drożdżowych wypieków. Do ciasta dodaje się bowiem ubitą pianę z białek, a konsystencja jest dość rzadka. Pod koniec jednak pięknie wyrasta, a upieczone ładnie się prezentuje i smakuje naprawdę dobrze. Przepis sprawdzony przez autorkę bloga "Kuchenny kredens".

W cyklu "Smaki Polski" polecamy kluski kładzione z serem na słodko. To pyszna wersja podania popularnych kluseczek. Jest bardzo prosta w przygotowaniu, a przy tym niezwykle smaczna. Za sprawą masła cynamonowego, którym całość jest oblana danie pachnie i smakuje wręcz obłędnie! Sprawdzony przepis z bloga "Just my delicious".

Gulab jamun to małe słodkie pączki na bazie ciasta, popularny w krajach południowej Azji takich jak Indie, Sri Lanka, Nepal, Pakistan i Bangladesz. Nieodłącznym elementem deseru jest aromatyczny syrop.

Leniwe są idealnie mięciutkie, dynia cały czas jest przyjemnie chrupka, a do tego aromatyczna szalotka, czosnek, papryczka i pietruszka. Idealny obiad na jesienne, kuchenne lenistwo. Przepis z 1904 roku Marty Norkowskiej odświeżyła autorka bloga "Przepisy tradycyjne".

Doskonałe ciasto, pyszny krem i cukier puder. Kruche, maślane i rozpływające się w ustach rurki to deser idealny. Czy można zrobić takie same w wersji roślinnej? Paweł Ochman, bloger "Weganon", udowadnia w swojej książce, że można.

Naturalne tofu może przypominać w smaku twaróg. Wystarczy sok z cytryny, wanilia i trochę cukru. Gdy dodamy jeszcze soczyste maliny, efekt murowany. Takie drożdżówki zasmakują nie tylko weganom.

Ciasto idealne nie tylko na święta. Pyszne połączenie herbaty i mango sprawdzi się na podwieczorek, gdy mamy ochotę na coś słodkiego. Przepis prosto z bloga "Ostoja lasu".

Słodkie połączenie owoców i delikatnego ciasta na pierogi. Dla wielu to smaki dzieciństwa, które kojarzą sięz kuchnią babci. Poniższy przepis pochodzi z książki Marii Ochorowicz-Monatowej, a odświeżyła go autorka bloga "Przepisy tradycyjne".