mąka (strona 31 z 55)

Kuchnia polska ziemniakiem stoi. Joanna Jakubiuk, autorka książki "Ziemniak – wszystko czego nie wiecie o ziemniakach i 60 genialnych przepisów", zebrała genialne pomysły na ziemniaczane pyszności.

Wilgotne ciasto szpinakowe przełożone aksamitnym kremem z serkiem mascarpone. Brzmi pysznie? Przepis pochodzi z bloga "Śliwka węgierka".

Kakao i chałka zdecydowanie zaliczają się do polskiego comfort food, czyli jedzenia na pocieszenie. Zaczął się okres jesiennej chandry i nie ma nic lepszego niż zawinięcie w kocyk z kubkiem gorącego kakao i domową chałką. To najlepsza terapia na poprawę humoru. W ramach cyklu "Sentymentalny wtorek" przygotowaliśmy dla was przepis na walkę z jesienną słotę.

To warzywo bywa pomijane w naszej kuchni ze względu na specyficzną goryczkę. W tej wersji pozbędziesz się tego smaku. Zapiekana cykoria to klasyk belgijskiej kuchni. Danie jest proste w wykonaniu i idealnie sprawdza się na lekki obiad lub przekąskę na imprezę. Jeśli masz w domu wegetarian, to po prostu pomiń szynkę.

Jak sama nazwa wskazuje kluski leniwe są bardzo proste i szybkie do zrobienia. Większość składników masz pod ręką. Dzieci będą zachwycone obiadem na słodko. Przygotuj się na dokładkę.

Zdarza ci się, że ugotujesz zupę lub sos, które są zbyt wodniste? Spokojnie potrawa jest do odratowania. Poznaj kilka trików jak zagęścić dania, nie zatracając smaku.

Poniedziałkowe poranki nie muszą być takie złe. Słodkie bułeczki idealnie pasują do kawy. Będziecie mieli energię na cały dzień. Zjedzcie je w domu lub zabierzcie ze sobą do pracy na drugie śniadanie. Ślimaczki z makiem pokochają również wasze dzieci.

Choć do karnawału jeszcze dużo czasu, już teraz proponujemy przepis na szybkie mini pączusie. Są mięciutkie i delikatne w środku i nie zawierają ani grama cukru. Słodki smak zawdzięczają dodatkowi dojrzałych bananów.

Te babeczki są bardzo proste do zrobienia, bardzo czekoladowe i przede wszystkim - pyszne.

Zaguby to potrawa regionalna z Podlasia. Niewiele osób o niej słyszało. W ramach cyklu Smaki Polski pragniemy przybliżyć ją wam. To tradycyjne danie, którego sekretem jest ciasto pierogowe z farszem z tartych ziemniaków i boczkiem. Nadzienie zawija się w duży płat ciasta a powstały rulon tnie się na kawałki i gotuje. To proste i pyszne danie. Poznaj polską kuchnię!

Chrupiący domowy chleb bez zagniatania z miękkim i pachnącym środkiem. To prostsze niż myślisz.Mamy przepis, który zawsze się udaje. Nie potrzebujesz zakwasu ani maszynki do wypieku chleba, wystarczą suche drożdże, miska i drewniana łyżka.

Rumiane i puszyste placuszki z dyni to pyszny pomysł na śniadanie lub podwieczorek. Mogą z powodzeniem konkurować z babcinymi racuchami. Wypróbuj nasz przepis.

Autorka bloga "Kuchenny kredens" jako wspaniałą i względnie szybką przekąskę (sytą też!) poleca malutkie, takie „na kęs”, bliny podane z kleksem kwaśnej śmietany, odrobiną kawioru z plastrami wędzonego łososia.

Dowód na to, że nie wszystko, co z płatków owsianych musi być w pełni “fit”. - W tym wilgotnym ciachu więcej znalazło się miejsce i dla masła, i dla cukru, i dla gorzkiej czekolady - pisze autorka bloga "Cukrowa wróżka".

Przygotuj romantyczną kolację. Delikatna wieprzowina w kremowym sosie. Wykwintne, ale proste danie. Wprost rozpływa się w ustach. Doskonale komponuje się z białym wytrawnym winem.

Brioszka to francuskie ciasto drożdżowe. Pieczone jest w formie bułeczek. Proponujemy wam wersję z powidłami w środku. To idealna propozycja do porannej kawy bądź zabrania ze sobą do pracy na drugie śniadanie.

Wyglądają jak zwykłe panierowane kotlety, jednak są znacznie bardziej aromatyczne i soczyste. Najlepiej smakują w towarzystwie sałaty i podpiekanych ziemniaczków. Odrobina soku z cytryny i majonez dopełnią dzieła.

Szkoci tak przygotowane jajka jedzą na śniadanie. My proponujemy wam w formie dania obiadowego lub przekąski. Są bardzo proste oraz tanie i przy okazji efektowne. Po prostu pyszne i sycące danie.

Przepyszne, mięciutkie i puszyste bułeczki z musem jabłkowym są idealne na każdą okazję. Możesz podać je na śniadanie oraz zapakować dziecku do szkoły. Domowym wypiekiem sprawisz pociesze radość. Nie będzie zmuszona do kupowania drożdżówki w sklepiku.

Obecnie podroby trakowane są jako mięso drugiej kategorii. Dziś w ramach cyklu "Sentymentalny wtorek" chcemy odczarować ten sterotyp i przygotowaliśmy ozorki w sosie chrzanowym. Podroby dominowały na stołach w okresie PRL-u. Czas, aby powróciły na nasz stół w przepysznym wydaniu.

Każdy, kto choć raz był w Bieszczadach, z pewnością miał okazję spróbować rumianych placuszków z dodatkiem kiszonej kapusty. Fuczki, bo o nich mowa, to tradycyjne danie kuchni łemkowskiej. Łemkowie jadali skromnie, wykorzystując dostępne produkty z okolicznych lasów, pól i łąk.

Zapraszam na bardzo smaczne ciasto na kruchym spodzie z kremem serowym i dużą ilością owoców. U mnie dominowała jeżyna, borówka i mrożona czarna porzeczka. Ciasto pyszne, soczyste od owoców i pachnie cudownie. Uwielbiam takie ciasta latem. W przygotowaniu szybkie i proste, bardzo polecam…

Krokiety ziemniaczane to doskonała alternatywa dla tych przyrządzanych na bazie mięsa. Możesz je podawać jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie podawane z sosem. Przygotowaliśmy dla was przepis z z 1913 roku z blogu "Kuchenny Kredens".

Każdy uwielbia placki ziemniaczane. Żona znanego skoczka narciarskiego założyła na Youtube swój autorski kanał "UwaŻyła". Z jej bloga proponujemy przepis na pyszne placki.

Sezon grillowy w pełni. Tym razem podajemy wam przepis z bloga "Moniki Smakołyki" na nietypowe wykorzystanie grillowanej kiełbasy. Alternatywą zawsze może być piekarnik.