mąka (strona 30 z 55)

Ile pań domu, tyle przepisów na pierogi. Ewa Wachowicz zdradza swój patent, by ciasto było miękkie i elastyczne. Do tego dobrze doprawiony szpinakowy farsz i pyszny obiad gotowy.

"Chlebek bananowy dobrze sprawdzi się w roli ciasta-deseru. Wbrew nazwie bowiem wypiek z tego przepisu jest takim właśnie czymś pomiędzy pieczywem a ciastem – zapewniam jednocześnie, że jest naprawdę pyszny, szybki i niesamowicie wprost aromatyczny" - czytamy na blogu "Kuchenny Kredens".

Jak pisze autorka bloga "Królestwo Garów" przepis na lany chrust pochodzi sprzed wojny. Składniki potrzebne do przygotowania tego karnawałowego przysmaku znajdą się w każdej kuchni. Warto wypróbować.

Obecnie krakersów na sklepowych półkach jest co niemiara. Jednak, co powiecie na ich domową wersję bez zbędnego oleju palmowego? Przygotujecie je w niecałe 10 minut. Świetnie nadadzą się na sylwestrową przekąskę. Najlepiej smakują w towarzystwie dipu.

Macie ochotę na pyszne naleśniki? Takie miękkie i puszyste? Sekretem jest mieszanka mąk. Zaserwuj je dzieciom z ich ulubionymi dodatkami a będą prosiły o dokładkę. Te naleśniki pokochają zarówno dorośli, jak i nasi milusińscy.

Pierogi ruskie to klasyk kuchni polskiej. Twarogowo-ziemniaczany farsz z dodatkiem złocistej cebulki i solidnej porcji pieprzu to połowa sukcesu. Dopełnieniem jest cienkie i elastyczne ciasto.

Pieczone pierogi z kurkowym farszem to niebanalny pomysł na obiad. Są bardzo smaczne i aromatyczne. Możemy je również podać na świąteczny stół, ponieważ doskonale komponują się z czerwonym barszczem.

Chlebek naan i pita to podstawy kuchni orientalnej. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do gulaszu czy kebaba. Jak je zrobić? Oto przepis od Daylicooking

Jak podkręcić smak tradycyjnych pierogów z mięsem? Do farszu dodaj kilka suszonych grzybów (oczywiście wcześniej należy je namoczyć i ugotować). Pierogi w takiej wersji możemy podać nawet w czasie Bożego Narodzenia. Najlepiej smakują podsmażone na patelni.

Czytelniczka podzieliła się z nami swoim przepisem na włoski chleb. - Delikatny, puszysty chlebek, bardzo smaczny. Nasze łakomstwo wzięło górę i próbowaliśmy, kiedy był jeszcze ciepły. Piękny aromat świeżo upieczonego chleba zrobił swoje. Zachęcam do wypieku, przepis jest bardzo prosty - pisze pani Ala, która prowadzi także bloga "Gotuj ze mną".

Pierogi ze szpinakiem i serem feta już na dobre zagościły w polskiej kuchni. To smaczna i nieco lżejsza alternatywa dla klasycznych ruskich czy pierogów z kapustą i grzybami. Smakują zarówno z wody, zaraz po ugotowaniu, jak i odsmażane na patelni.

Ciasteczka to ulubiona przekąska nie tylko dzieci, ale i dorosłych. Zwłaszcza, jeżeli upieczemy je sami i będziemy mieli pewność, że oprócz doskonałego smaku, będą także zdrowsze, bo to my zdecydujemy sami o ilości cukru.

To właśnie mące otrzymywanej ze zmielonych ziaren pszenicy durum słynne włoskie makarony zawdzięczają smak oraz piękną żółto-bursztynową barwę. Semolina dostarcza także cennych witamin i minerałów. Ze względu na liczne walory warto wykorzystywać ją również do przygotowania domowej pizzy, wypieku chleba czy zagęszczenia zupy.

Cienkie i chrupiące ciasto to podstawa udanej pizzy. Joanna, autorka bloga "Królestwo Garów", zdradziła swój niezawodny patent na udany spód do pizzy. Do tego niebanalne dodatki i kolacja we włoskim stylu gotowa. Skusicie się?

Sasznie to białoruskie placki wypełnione twarogiem. Smaży się je na złoty kolor i podaje na gorąco z masłem lub kwaśną śmietaną. Pomysł na to danie pochodzi z książki Joanny Jakubiuk, autorka książki "Ziemniak – wszystko czego nie wiecie o ziemniakach i 60 genialnych przepisów".

Tym razem w bento kompletny zestaw obiadowy i kolejny przepis pozwalający wykorzystać ryż, który został z poprzedniego dnia. Ponownie polecam Wam bazować na ryżu jaśminowym. Jest o wiele smaczniejszy aniżeli zwykły ryż, a przy okazji lepiej się przechowuje. Do bento zapakowałam też polędwiczki w pysznym cieście naleśnikowym. Możecie w podobny sposób przygotować indyka lub rybę o zwartym mięsie. Nie mogło też zabraknąć warzywnego dodatku w postaci glazurowanej marchewki.

Połączenie jabłka i cynamonu zawsze się sprawdza, szczególnie w słodkich placuszkach. Przez dodatek jogurtu naturalnego są bardzo delikatne i wilgotne. Oczywiście owoce w tym przepisie możecie zmienić na inne dowolne, choćby gruszkę, figi. Po słodkim śniadaniu pora na pożywną sałatkę ziemniaczaną. Oczywiście z dodatkiem smażonych kurek. Jest pyszna na ciepło, jak i na zimno. Możecie podać ją na obiad z dodatkiem sadzonych jajek i zsiadłego mleka.

Sezon na dynię rozpoczęty. Warzywo to jest niezwykle bogate w witaminy i wartości odżywcze, dlatego warto je wykorzystać do przygotowania np. obiadu. Dobrym pomysłem są kopytka dyniowe. Pyszne i bardzo łatwe w wykonaniu.

Sezon na kurki powoli się kończy. Monika, autorka bloga "Moniki Smakołyki" ma więc dla was świetny przepis na kruchą tartę z delikatnym grzybowym farszem. Smak kurek został podkręcony dzięki dodaniu kaparów i trawy cytrynowej. Aż ślinka cieknie!

Joanna Jakubiuk, autorka książki "Ziemniak – wszystko czego nie wiecie o ziemniakach i 60 genialnych przepisów", zebrała genialne pomysły na ziemniaczane dania. Jednym z nich są przepyszne pierożki z farszem z kaszy, twarogu i oczywiście ziemniaków.

Masz ochotę na pyszne i słodkie śniadanie? Gofry możesz podawać z dżemem, kremem czekoladowym, cukrem pudrem, bitą śmietaną, syropem klonowym... Możliwości jest bardzo wiele, a przygotowanie ciasta na ten przysmak nie zajmie ci wiele czasu. Z przepisu powinno wyjść ok. 8 gofrów.

Pyszne, chrupiące placuszki kukurydziane mogą stanowić dodatek np. do dań z kurczaka albo być samodzielną przekąską. To efektowna alternarnatywa, np. dla frytek.

- Ciasto jest dosyć pracochłonne, ale jest bardzo smaczne i wygląda pięknie. Wszystkie smaki dobrze ze sobą współgrają, ciasto nie jest za słodkie - przekonuje Natalia, autorka bloga "Mała Cukierenka".

Burek nie jest może najszybszą w przygotowaniu przekąską, ale warto poświęcić jej czas. Pysznym ''trójkącikiem'' z mięsem, serem lub innym farszem zajadają się np. Chorwaci i mieszkańcy krajów arabskich. Burek jest tam tak popularny, że uchodzi za fast food, coś do przekąszenia w biegu, co mozna kupić na każdym rogu. Tajemnicą burka jest udane warstwowe ciasto - tzw. filo lub po prostu francuskie.