Liście rzodkiewki - dlaczego warto je jeść?
Czy wiesz o tym, że liście rzodkiewki są również jadalne i co więcej, zawierają więcej wartości odżywczych od korzenia? Zdrowotne właściwości liści rzodkiewki są od dawna cenione na Dalekim Wschodzie. W Polsce przyjęło się jednak, że zjadamy właśnie tylko korzeń rzodkiewki, a liście wyrzucamy. A jak się okazuje, to właśnie one są najzdrowszą częścią tej rośliny. Warto więc włączyć je do swojej diety, zwłaszcza, że sezon na rzodkiewkę w pełni. Co znajdziemy w liściach rzodkiewki? Przede wszystkim witaminę C, której zawierają dwa razy więcej niż cytryna, fosfor, żelazo i wapń. To jednak nie wszystko. Jakie inne skłądniki odżywcze znajdziemy w liściach rzodkiewki i na co mogą one pomóc?
