kasza

Na pierwszy rzut oka wygląda jak zwykłe ziarno, które łatwo przeoczyć na sklepowej półce. W rzeczywistości amarantus potrafi zaskoczyć składem i sytością po posiłku, zostawiając ryż czy kaszę daleko w tyle. To mały produkt, który może zmienić codzienne menu bardziej, niż się wydaje.

Dodatki do niej w PRL-u bywały różne, ale trzeba przyznać, że wtedy kasza częściej gościła na talerzu niż obecnie. Przyczyny miały naturę ekonomiczną, niemniej korzyści dla zdrowia pozostają niezmienne. Warto odświeżyć przepisy na dania z pęczakiem – unikniesz problemów z cholesterolem i poprawisz ogólną kondycję organizmu.

Coraz więcej osób szuka zamiennika popularnych zbóż, który nie powoduje uczucia ciężkości, nie wywołuje wzdęć i pozwala normalnie funkcjonować po posiłku. Ten produkt jest naturalnie bezglutenowy, dobrze tolerowany przez wrażliwy układ trawienny i daje sytość bez nagłych spadków energii. Dla wielu okazuje się zaskakująco prostym rozwiązaniem codziennych problemów jelitowych.

Dwa proste składniki, które razem działają zupełnie inaczej niż osobno. To połączenie zdumiewa i to nie tylko smakiem.

Większość macha na nią ręką jak na bezbarwny zapychacz wchodzący w zęby, a tymczasem jelita ustawiają się do niej w kolejce. Kasza jęczmienna tylko czeka, aż ktoś wreszcie zauważy, jaką ma ukrytą moc.

Wygląda niepozornie, ale skrywa w sobie całą moc składników odżywczych. Złoto Inków znajdziesz bez problemu w supermarketach. Warto dorzucić je do zakupów i dać się oczarować smakiem.

Ta kasza wygląda trochę jak pęczak, a trochę jak amarantus. Niewiele osób o niej słyszało, a szkoda, bo świetnie wspiera trawienie, zapobiega podjadaniu, a do tego jest smaczna. Ten produkt jest tak wszechstronny, że zasługuje na szansę w kuchni.

Kuskus to rodzaj pysznej kaszy i zarazem nazwa przyrządzanej z niego potrawy. Pochodzi z kuchni krajów Maghrebu (regionu północno-zachodniej Afryki), gdzie symbolizuje bogactwo i szczęście. Wyjątkowy smak i łatwość przyrządzenia sprawiły, że zawitał do kuchni całego świata.

Rosnąca popularność zdrowej żywności sprawia, że coraz chętniej wracamy do dawnych gatunków zbóż. Jednym z nich jest samopsza – najstarsza odmiana pszenicy, która charakteryzuje się wyjątkowo wysoką wartością odżywczą oraz łatwostrawnością. Z jakich jeszcze powodów warto sięgnąć po wytwarzaną z niej mąkę czy kaszę?

Krupnik to jedna z najbardziej znanych polskich zup. Wiele osób uznaje ją za swoją ulubioną. Krupnik z proponowanym przez nas dodatkiem smakuje jednak znacznie lepiej niż inne. Ten składnik dodaje mu głębi smaku i niesamowitego aromatu.

Dodatek kaszy sprawia, że kotlety są znacznie zdrowsze i tańsze od tych tradycyjnych. To dobry sposób na uzyskanie tej samej liczby kotletów za dużo niższą cenę. W czasach kryzysu cenny jest przecież każdy zaoszczędzony grosz.

Jako dziecko miałam niemały problem z kaszami. Jakoś nie chciały przechodzić mi przez gardło. Tolerowałam jedynie mannę, bo po prosu była słodzona. Po latach zaczęłam dostrzegać, że kasze można przyrządzać inaczej, że pasują praktycznie do wszystkiego, a ich wartości odżywcze są bardzo dobre dla mojego organizmu.

Kasze to produkty bardzo charakterystyczne dla polskiej kuchni. Wykorzystujemy kilka ich rodzajów, a przygotować z nich można wiele bardzo smacznych i, przede wszystkim, zdrowych dań. W kaszach znajduje się mnóstwo witamin, bardzo nam potrzebnych mikroelementów i błonnika, który jest odpowiedzialny za prawidłowe trawienie. Kasza kaszy jednak nierówna. Różnią się one nie tylko wielkością i smakiem, ale również właściwościami. Poznajmy najbardziej znane rodzaje kaszy.

Włoskie risotto już dawno podbiło polskie podniebienia. Czas najwyższy, byśmy przypomnieli sobie, że dumą naszej kuchni są kasze - pyszne, zdrowe i dające ogromne pole do kulinarnego popisu. Kaszotto może być jednym z powodów, dla których kasze znów staną się ważną częścią codziennego menu. Zamiast więc używać do szybkiego duszenia ziaren ryżu, wykorzystajmy nasze kasze. Kaszotto zamiast risotto będzie smakować równie dobrze, jeśli nie lepiej.

Nie jest tak popularna jak gryczana, jęczmienna czy jaglana, ale na pewno zasługuje na większe zainteresowanie. Kasza wytwarzana z obłuszczonych i krojonych ziaren orkiszu ma łagodny smak, jest wyjątkowo pożywna i na długo zapewnia uczucie sytości. Może również pochwalić się imponującymi wartościami odżywczymi.

Kasz i ryż to jedne z naszych ulubionych dodatków do obiadu. Świetnie komponują się z mięsem i warzywami. Możemy je również podawać z pysznymi sosami. Warto po nie sięgać jak najczęściej, ponieważ są nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Musimy jednak pamiętać o tym, by wybrać odpowiedni produkt. W przeciwnym razie możemy sobie poważnie zaszkodzić.

Nastał bardzo dziwny czas, w którym szczególnie musimy skupić się na swoim zdrowiu. Jeśli chcemy cieszyć się dobrą odpornością, to niezwykle istotna jest nasza dieta. Na pewno znacie powiedzenie, że "jesteśmy tym, co jemy". Warto się nad tym zastanowić i zweryfikować swoje nawyki żywieniowe. Z przyjemnością wam w tym pomogę.

Wiosna to dobry moment, by zadbać o swój organizm. Warto pokusić się o wprowadzenie do codziennej diety produktów, które umożliwią nam usunięcie z organizmu toksyn, które negatywnie wpływają na nasze zdrowie, obniżają odporność i niekorzystnie wpływają na nasze samopoczucie.

Różne gatunki kasz oferują bardzo wiele zdrowych wartości odżywczych. Warto włączyć je do codziennej diety, zastępując nimi np. ziemniaki. Oto kilka gatunków kasz, na które warto zwrócić uwagę. Dlaczego warto je spożywać?

O wartościach odżywczych kaszy wie chyba każdy. Wszelkie rodzaje kasz zawierają nie tylko mnóstwo witamin i mikroelementów, ale również są bogatym źródłem błonnika i białka. Kaszę powinniśmy jeść codziennie. By się jednak nam nie znudziła, wykorzystujmy ją na różne sposoby. Oto pięć naszych propozycji na potrawy z kaszą w roli głównej.

Podpowiadamy, jak należy przechowywać mąkę, kaszę i ryż, aby jak najdłuższej zachowały świeżość. Dzięki tym prostym i sprawdzonym sposobom nie będziesz mieć problemu z molami.

Nikogo chyba nie trzeba przekonywać, że warto jeść kaszę. Jej rodzajów jest bardzo wiele, ale wszystkie maja wspólną cechę: są bardzo zdrowe, pełne witamin i mikroelementów, a także błonnika. Kasze powinniśmy jeść codziennie. Którą wybrać? Oto nasz krótki poradnik.

Była jednym z ulubionych przysmaków królowej Anny Jagiellonki, która najbardziej ceniła przyrządzane z niej… desery. Jednak kasza krakowska świetnie sprawdza się nie tylko w daniach słodkich – jest świetnym dodatkiem do zup i różnych potraw mięsnych. Wyróżnia się też imponującymi wartościami odżywczymi.

- Dopiero ją odkrywamy. Kasza jaglana to najzdrowsza z kasz - mówi Sylwia Majcher, autorka książki "Gotuję, nie marnuję". W rozmowie z Przemysławem Bociągą zdradza, którą kaszę warto mieć w domu.

Zima to pod wieloma względami niekorzystna pora dla naszego organizmu. Niskie temperatury, krótki dzień, brak słońca nie sprzyjają aktywności poza domem, a raczej skłaniają do spędzania większości wolnego czasu w domu.