ycipk-2zeqdy
ycipk-2zeqdy
Grzegorz Łapanowski: Najlepszy smak mają produkty sezonowe

Grzegorz Łapanowski: Najlepszy smak mają produkty sezonowe

Jak tłumaczy kucharz, że nie zawsze te warzywa i owoce, które są największe i najładniejsze, smakują najlepiej. Zazwyczaj to właśnie produkty...

Mamy produkty przetworzone KeczupyRozwiń

Transkrypcja:

Mamy produkty przetworzone Keczupy koncentraty może majonezy na przykład wędliny Towar to jest zawsze Przeczytać etykietę Ponieważ ta im będzie krótsza tym lepiej Warto jest Pop Po prostu rozumiesz co tam jest napisane Ale też Czy na przykład produktach świeżych takich Warzywa Czy owoce To faktycznie Sezonowość ma kluczowe znaczenie świeżość tego produktu Chętnie żeby on przebył możliwie jak Krótszą drogę Ale ekologiczne Jego pochodzenie i produkcja Też ma duże znaczenie Takie produkty często mają więcej smaku Więcej zapachu są bardziej esencjonalne Niekoniecznie ładniejsze Natomiast ty Nie zawsze okładka jest na istotniejsza ważne jest wnętrze i tak jest W przypadku warzyw To że jeden owoc albo warzywo będzie większe albo mniejsze i czasem pojawi się jakaś Jakaś zadra To jest bardzo często dowód na to To jest to Koniec dnia prawdziwe warzywo które robak chciał Chciał jeść Więc ty ja myślę że warto jest być Być wyrozumiałym i w stosunku Do kształtu i tego wyglądu Zresztą to jest popularny Trend na świecie Są supermarkety Których Bez problemu można kup Kupić warzywa drugiej kategorii czasami nawet 3:00 Finalnie sensorycznie niekoniecznie jakby ten kształt musi Wpływ na to jak Jaki jestem prądu Myślę że wartość szukać dobrych rolnik I naprawdę warto Produktów ekologicznych Nie tylko ze względu na smak I nie tylko ze względu na to zdrowie ale też na całym filozofia rolnictwa ekologicznego które ma po prostu lepszy wpływ na razie Ziemię na cały ekosystem I to jest coś dużo więcej niż tylko aspekt Smakowe i zdrowotne Myślę że mają Kurczaka na przykład który rosół długo To siłą rzeczy ten kurczak będzie miał więcej smaku Myślę że z warzywami w pewnej mierze jest podobnie Im więcej poprawiamy przyśpieszamy dopalamy Tym Większy produkter więcej wody a jakby nam zależy na tej Essence
ycipk-2zeqdy

ycipk-2zeqdy