Co do obiadu? 5 wyjątkowych przepisów na surówkę

Mięso, ziemniaki i… surówka obowiązkowo! Bez niej obiad nie smakuje tak samo, a dodatkowo każdy z nas wie, że surówki to cenne źródło witamin. Co zatem do obiadu? Oto 5 propozycji na smakowite i niebanalne surówki.

Surówka z kapustyDo obiadu surówka obowiązkowo!
Źródło zdjęć: © 123RF
Karolina Rozmus
1

Surówka z warzyw i ananasa

Kto powiedział, że surówka do obiadu musi być nudna? Połączenie sałaty rzymskiej z pomidorkami koktajlowymi, papryką i ananasem to zupełnie nowe spojrzenie na klasyczną sałatę z dressingiem do obiadu. Chrupiąca sałata, orzeźwiające pomidorki i seler oraz słodki ananas to kompozycja idealnie pasująca do ryb i dań z drobiu. Podaj na niedzielny obiad do pieczonego kurczaka – nikt się nie oprze tej surówce.

Sałatka ze świeżych ogórków i marynowanej cebuli

To kolejna propozycja niebanalnej i przez to bardzo kuszącej sałatki do obiadu. Mizeria w nowej odsłonie – bez śmietany, ale za to z marynowaną w occie winnym cebulą. Pasuje zarówno do wykwintnych potraw, jak i tradycyjnego schabowego. Ci, którzy nie wyobrażają sobie ogórków bez dodatku tłustej śmietany, szybko zmienią zdanie!

Surówka z młodej kapusty z musztardą i cebulą

Jak kapusta to colesław. A jednak – młoda, bardzo delikatna i chrupiąca kapusta idealnie sprawdzi się także w innych wariantach. Warto skorzystać z niej, póki jest sezon. W tej wersji surówka z kapusty jest błyskawiczna w wykonaniu i nieco charakterna za sprawą ostrej musztardy sarepskiej. Będzie odpowiednim dodatkiem zarówno do klasycznych steków z grillowanej wołowiny, jak i delikatnych polędwiczek wieprzowych.

Surówka z marchewki i jabłka

Czym byłby polski obiad bez prostej, błyskawicznej surówki z marchewki i jabłka? Uwielbiana przez dzieci, pasuje do każdego dania, a w dodatku niemal każdy z nas ma zapas marchwi w lodówce. Na co czekać? Obieraczki w dłoń i do dzieła – smakowita, słodka surówka z marchwi może towarzyszyć daniom mącznym, takim jak kluski śląskie czy kopytka.

Surówka z porów i jabłek

Nie każdy umie stawić jej czoła – zarezerwowana jest dla fanów ostrego, cebulowego smaku przełamanego intensywną słodyczą jabłek. Kto się obawia surówki z porów i jabłek, niech odważy się zaryzykować. Ten chrupiący dodatek do obiadu wręcz porywa smakiem i kusi apetycznym kolorem we wszystkich odcieniach zieleni. Uwielbia ją zwłaszcza kuchnia polska i zawiesiste, mięsne sosy.

Perfekcyjna mizeria

Wybrane dla Ciebie

Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie
Rozpuść 1/4 kostki w ciepłej wodzie. Pij codziennie, a rozruszasz leniwe jelita
Rozpuść 1/4 kostki w ciepłej wodzie. Pij codziennie, a rozruszasz leniwe jelita
Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane
Weź kawałek i połóż w kuchni. Tak szybko pozbędziesz się muszek owocówek
Weź kawałek i połóż w kuchni. Tak szybko pozbędziesz się muszek owocówek
W Chinach i Japonii piją ją na okrągło. Działa jak kojący balsam na jelita i zbija cukier
W Chinach i Japonii piją ją na okrągło. Działa jak kojący balsam na jelita i zbija cukier
Czy trzeba myć jajka przed włożeniem do lodówki, czy nie? Rozwiewamy wątpliwości
Czy trzeba myć jajka przed włożeniem do lodówki, czy nie? Rozwiewamy wątpliwości
Te grzyby zmniejszają ryzyko raka i obniżają ciśnienie. Wielu wciąż nie ma o tym pojęcia
Te grzyby zmniejszają ryzyko raka i obniżają ciśnienie. Wielu wciąż nie ma o tym pojęcia
Wiele osób chętnie je jeżyny. Mało kto zastanawia się, jak faktycznie wpływają na organizm
Wiele osób chętnie je jeżyny. Mało kto zastanawia się, jak faktycznie wpływają na organizm
Uważaj na "fałszywe poziomki". Rosną przy drogach i na osiedlach, ale są niejadalne
Uważaj na "fałszywe poziomki". Rosną przy drogach i na osiedlach, ale są niejadalne