Chrupiący, kwaśny, pyszny! 6 pomysłów na wykorzystanie rabarbaru

Ten polny chwast gości w naszej kuchni od wieków – i słusznie, bo rabarbar jest pyszny, a jego smak niepowtarzalny. Kwaśny, chrupki i jak nic innego kojarzy się z latem i orzeźwiającymi deserami. Jest też wszechstronny, czego dowodzą nasze pomysły na wykorzystaniu rabarbaru. Która z sześciu propozycji najbardziej przypadnie ci do gustu? Sprawdź.

Ciasto kruche z rabarbaremSezon na rabarbar trwa krótko - warto z niego skorzystać
Źródło zdjęć: © 123RF
Karolina Rozmus

Szybkie, proste, jak u babci – kruche ciasto z budyniem i rabarbarem

Kruche ciasto, słodki aromat wanilii, kremowy budyń i kwaśny rabarbar – to połączenie idealne. Klasyka gatunku i smak znany z podwieczorków u babci. Ciasto jest proste i szybkie w wykonaniu – idealnie będzie pasować do popołudniowej kawy lub herbaty i z pewnością nie pozostanie po nim nawet okruszek!

Nowoczesne i zaskakujące – tiramisu z rabarbarem

Ten znany na całym świecie włoski deser z biszkoptami, kawą i kremem mascarpone przedstawiamy w zupełnie nowej odsłonie – z polskim akcentem w postaci duszonego rabarbaru. Elegancki, uroczy deser o wyraźnej cytrusowej nucie będzie idealny wtedy, kiedy zechcemy zaskoczyć gości. A co więcej – to tiramisu jest idealnym rozwiązaniem, gdy nie mamy ochoty spędzać letniego dnia w rozgrzanej od piekarnika kuchni!

Na śniadanie lub na deser – racuchy z rabarbarem

A może rabarbar na słodkie, leniwe, niedzielne śniadanie? Podobnie jak jabłka, rabarbar jest kruchy i kwaskowaty, więc idealnie będzie się komponował z puchatym ciastem na maślance. Do tego sos z truskawek i pyszne racuchy gotowe – nie tylko dzieci się w nich zakochają.

Nieodzowna na imprezie – rabarbarówka

Dla fanów domowych trunków i niecodziennych drinków rabarbar w wódce będzie odkryciem roku – gwarantujemy! Wystarczą 3 składniki i odrobina cierpliwości – nastaw rabarbarówkę już dziś i przekonaj się, jakie nalewki kochali nasi dziadkowie.

Dla fanów fit słodkości – batoniki owsiane z rabarbarem

Szybka przekąska w formie owsianych batoników – nie wymaga użycia miksera, nie budzi obaw o nadmierną liczbę kalorii. Te batoniki są dietetyczne, ale świetnie zaspokajają mały głód i pragnienie na słodkie co nieco. Dozwolone nawet na diecie, choć nie tylko liczący kalorie z chęcią będą do nich wracać.

Do pracy i na podwieczorek – drożdżowe bułeczki z rabarbarem

A może retro klasyka, czyli domowe drożdżówki? Miękkie, puszyste z pysznym orzeźwiającym nadzieniem, których zapach zwabi do kuchni wszystkich domowników. Idealne na podwieczorek i do zabrania do pracy.

Rabarbar - nie przegap sezonu

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Ta przyprawa to prawdziwa petarda. Wspiera mózg i poprawia metabolizm
Ta przyprawa to prawdziwa petarda. Wspiera mózg i poprawia metabolizm
Babcia co roku robi zapas na zimę. Ten sok zastępuje pół domowej apteczki
Babcia co roku robi zapas na zimę. Ten sok zastępuje pół domowej apteczki
Wiele osób nie ma świadomości. Wyjaśniamy, czy trzeba obierać pomidory
Wiele osób nie ma świadomości. Wyjaśniamy, czy trzeba obierać pomidory
Lipiec to idealny moment na ten zabieg. Zapewni obfite zbiory malin
Lipiec to idealny moment na ten zabieg. Zapewni obfite zbiory malin
Lubisz cebulę dymkę? Oto jak wpływa na twój organizm, gdy ją jesz
Lubisz cebulę dymkę? Oto jak wpływa na twój organizm, gdy ją jesz
Nasi dziadkowie pili w PRL-u, a my zapomnieliśmy. Oczyszcza organizm i pomaga obniżyć cholesterol
Nasi dziadkowie pili w PRL-u, a my zapomnieliśmy. Oczyszcza organizm i pomaga obniżyć cholesterol
Czy polski jaśmin można wykorzystać w kuchni? Wiele osób się zastanawia
Czy polski jaśmin można wykorzystać w kuchni? Wiele osób się zastanawia
Dziś zapomniane warzywo, kiedyś królowało na polskich stołach. Pomaga obniżyć ciśnienie
Dziś zapomniane warzywo, kiedyś królowało na polskich stołach. Pomaga obniżyć ciśnienie
Dosyp do porannej kawy. Naukowcy zapewniają, że może opóźniać alzheimera
Dosyp do porannej kawy. Naukowcy zapewniają, że może opóźniać alzheimera
Wielu myśli, że jest zdrowsza od pizzy. Ale czy na pewno?
Wielu myśli, że jest zdrowsza od pizzy. Ale czy na pewno?
Znany dietetyk ubolewa. Polacy jedzą go zbyt mało, a ma zbawienny wpływ na jelita i hamuje cukrzycę
Znany dietetyk ubolewa. Polacy jedzą go zbyt mało, a ma zbawienny wpływ na jelita i hamuje cukrzycę
Taką wodę piję w lecie. Cudownie oczyszcza organizm i poprawia samopoczucie
Taką wodę piję w lecie. Cudownie oczyszcza organizm i poprawia samopoczucie