CHŁODNIK Z BOTWINKI

• 1 pęczek botwinki
• 1 pęczek szczypioru
• 0,5 pęczka kopru
• 2 średniej wielkości ogórki świeże[długie] ok 40-50 dag.
• 1 barszcz czerwony expresowy
• wegeta,pieprz
• 1 litr gęstego jogurtu naturalnego
• sok z 1,5 cytryny

Botwinkę pokroić i ugotować w niewielkiej ilości wody,dodać do smaku wegety i sok z cytryny .Gotować do momentuaż bedzie miękka botwinka na koniec dodać expresowy barszcz.Ostudzić.Dodać obrane i starte na tarce do jarzyn ogórki,pokrojony drobno szczypior i koper.Wlać jogurt delikatnie popieprzyc.Wstawić na 2-3 godzin do lodówki.SMACZNEGO.

Przepis dodał użytkownik Tysia