Piję zamiast herbaty. Ma przyjemny zapach, a na układ pokarmowy działa jak plasterek
Herbata jest dla wielu obowiązkowym punktem dnia. Przeważnie sięgamy po zwykłą czarną z torebki, owocową lub zieloną, ale coraz większą popularność zdobywa jeszcze jeden rodzaj, który być może zepchnie pozostałe z podium.
Ta herbata świetnie działa na układ pokarmowy
Soba Cha, czyli inaczej herbata gryczana powstaje z prażonych nasion gryki tatarskiej. Jest popularna przede wszystkim w Japonii, Tajwanie i Korei, a coraz częściej pojawia się także w Polsce. Warto więc podczas wizyty w większym sklepie zerknąć na alejkę z herbatami i sprawdzić, czy jest dostępna. Co ważna, nie zawiera kofeiny, dlatego można ją pić o każdej porze dnia, również wieczorem, bez obaw, że utrudni zaśnięcie.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Zielona jarzynowa jak u mamy. Przed podaniem dodaję 1 dodatek dla kremowości
Wsparcie dla trawienia i metabolizmu
To, co wyróżnia Soba Cha, to jej korzystne działanie na układ pokarmowy. Regularne picie herbaty z gryki wspomaga trawienie, łagodzi bóle brzucha, zmniejsza ryzyko powstawania wrzodów i chroni błonę śluzową żołądka. Dzięki dużej zawartości błonnika poprawia perystaltykę jelit i przyspiesza przemianę materii. Pomaga także usuwać nadmiar wody z organizmu oraz wspiera proces spalania tłuszczów, dlatego chętnie sięgają po nią osoby dbające o sylwetkę.
Naturalne wsparcie organizmu
Soba Cha to źródło cennych składników odżywczych, takich jak witaminy z grupy B, witamina A, magnez, żelazo i selen. Na szczególną uwagę zasługuje rutyna, czyli silny przeciwutleniacz, który wzmacnia naczynia krwionośne, wspiera krążenie i działa przeciwzapalnie. Regularne picie tego naparu może przyczyniać się do obniżenia poziomu cholesterolu LDL oraz wzmacniać układ odpornościowy. Wspomaga również organizm w walce ze stresem i przewlekłym zmęczeniem. Niektóre źródła wskazują, że może łagodzić objawy nerwicy i depresji.
Proste przygotowanie herbaty
Parzenie Soba Cha jest bardzo proste. Wystarczy 2,5 g prażonych ziaren zalać wrzątkiem i zaparzać przez 3–5 minut. Można dodać plasterek cytryny lub łyżkę miodu. Gotowy napar smakuje dobrze zarówno na ciepło, jak i na zimno. Co ciekawe, ziarna po zaparzeniu można zjeść – świetnie sprawdzą się jako dodatek do jogurtu, musli, owsianki, a nawet sałatek czy wypieków. W Japonii ta herbata jest codziennym elementem diety i często zastępuje inne napoje.
Kiedy warto, a kiedy unikać?
Przeciwwskazaniami do jej picia są zaburzenia krzepnięcia krwi, zaostrzone choroby układu pokarmowego oraz indywidualna nietolerancja gryki. W innych przypadkach warto wprowadzić ją do codziennego jadłospisu – nie jako cudowny środek, lecz jako naturalne wsparcie organizmu, które ma przyjemny smak i wiele właściwości zdrowotnych.
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
