Bieszczadzkie fuczki z sosem pieczarkowym. Prosty przepis na regionalny specjał
Przepis
Co kryje się pod tajemniczą nazwą "fuczki"? Są to placuszki z kiszonej kapusty, niezwykle popularne na Podkarpaciu. Możecie ich spróbować w regionalnych karczmach, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować je w swojej kuchni. Przepis jest bardzo prosty, a składniki łatwo dostępne. Przepis z bloga "Gotuj ze mną".
4.9
(7 głosów)
Oceń:
| Czas przygotowania: | |
| Rodzaj kuchni: | |
| Na ile osób: | 4 |
Gotuj ze mną Składniki
Placki:
- 350 g kiszonej kapusty
- 200 g mąki pszennej
- 150 g wody
- 1 jajko
- kminek
Sos:
- 250 g pieczarek pokrojonych w plasterki
- cebula
- 200 g kwaśnej śmietany
- natka pietruszki
- olej do smażenia
- sól, pieprz
Przepis
- Cebulę posiekać wrzucić na rozgrzany olej, zeszklić. Dodać pokrojone pieczarki i dusić do miękkości. Kilka łyżek powstałego sosu odłożyć do miseczki, dodać śmietanę, wymieszać i wlać do pieczarek.
- Doprawić solą i pieprzem, posypać posiekaną pietruszką.
- Kapustę odsączyć, posiekać. Wymieszać mąkę z jajkiem, wodą oraz pokrojoną kapustą. Doprawić solą, pieprzem, kminkiem, dokładnie połączyć.
- Na rozgrzanym oleju smażyć niewielkie placki, na złoty kolor z każdej strony. Gotowe układać na talerzu, polać sosem pieczarkowym i posypać natką pietruszki.
Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Bieszczadzkie fuczki z sosem pieczarkowym. Prosty przepis na regionalny specjał
| Kategoria przepisów | |
| Rodzaj potrawy | |
| Sposób przygotowania | |
| Główne składniki |
Podziel się opinią
4
4
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.
